Cách làm bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên giòn rụm, cả nhà đều thích
Các món chiên luôn được nhiều người yêu thích chính do sự giòn giòn, mê hoặc và thơm ngon khó cưỡng..
Hôm nay, chuyên trang Vào nhà nhà nhà nhà nhà bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món xúc xích chiên mì tôm cực lạ mà bảo vệ bạn ăn thử là sẽ thích mê ngay. Hãy cùng triển khai ngay nào
Nguyên liệu làm Xúc xích chiên mì tôm
ADVERTISEMENT
Xúc xích 4 cây
Mì tôm 1 gói
Bột chiên giòn 150 gr T
rứng gà 1 quả
Sữa tươi không đường 100 ml
ADVERTISEMENT
Cách chế biến Xúc xích chiên mì tôm
1
Pha bột chiên xúc xích
Cho ra tô 150 gr bột chiên giòn, sau đó thêm vào 1 quả trứng gà và 50ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều hỗn hợp đến khi trứng tan đều với bột.
Tiếp đó, bạn cho thêm 50ml sữa nữa vào khuấy tiếp đến khi bột tan hết, tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
2
Chuẩn bị xúc xích và bóp vụn mì tôm
Xúc xích bạn dùng dao xẻ nhẹ ở phần đuôi để thuận tiện cho việc xiên que gỗ vào bên trong và khi chiên cũng giảm khả năng xúc xích bị bục ra.
Mì tôm bạn bóp thật vụn, càng vụn thì sẽ có độ bám vào xúc xích tốt hơn giúp khi chiên sẽ dễ dàng hơn.
ADVERTISEMENT
3
Tẩm bột và phủ mì tôm xúc xích
Dùng que để xiên qua xúc xích, sau đó bạn lăn xúc xích qua lớp bột chiên giòn rồi tiếp tục lăn qua lớp mì tôm.
Mách nhỏ: Bạn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể dùng tay để đắp và nắn nhẹ mì tôm lên thì xúc xích thì sẽ đều và dính tốt hơn.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
4
Chiên xúc xích
Bắc chảo lên bếp và đun sôi 100ml dầu ăn với lửa lớn.
Sau khi dầu ăn đã sôi thì bạn giảm xuống lửa nhỏ vừa qua cho xúc xích bọc mì tôm vào chiên ở lửa nhỏ trong vòng khoảng chừng chừng chừng chừng 5 – 7 phút.
Mách nhỏ:
Khi chiên bạn quan tâm chiên ở lửa quá to nhé, bởi vì lớp mì tôm rất dễ cháy.Ngoài ra bạn cũng cần nhớ trở đều hai mặt của xúc xích để cho chúng chín đều nhé!
Sau khi lớp mì tôm bên ngoài đã chín vàng ruộm thì bạn tắt bếp, cho xúc xích ra để cho ráo dầu là triển khai xong rồi nhé!
Video đang HOT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
5
Thành phẩm
Món xúc xích chiên mì tôm hoàn thành xong xong với mùi thơm hấp dẫn. Xúc xích mềm dai bên trong, phối hợp với lớp mì tôm giòn rụm bên ngoài đảm bảo sẽ khiến cho bạn và cả nhà thú vị đấy.
Để món ăn thêm phần ngon miệng thì bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise nhé!
ADVERTISEMENT
2 cách làm bắp xào trứng muối phô mai và trứng gà béo ngậy, ăn là mê
Với sự phối hợp độc đáo giữa những nguyên vật liệu đặc biệt đến từ bắp, trứng muối và trứng gà đã biến tấu một món ăn dân dã trở thành một mỹ vị mê hoặc hơn bao giờ hết.
Hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn 2 công thức bắp xào trứng – món xào quen thuộc mà thơm ngon đến ngất ngây này nhé. Vào bếp ngay thôi!
1 . Bắp xào trứng muối phô mai
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu làm Bắp xào trứng muối phô mai
Bắp nếp 2 trái
Bắp mỹ 3 trái
Trứng muối 4 quả
Phô mai 2 lát (loại tùy chọn)
Xúc xích 5 cái
Tép khô 20 gr (ruốc khô)
Hành lá cắt nhỏ 2 nhánh
Rượu trắng 1 ít
Hành phi 1 muỗng canh
Dầu ăn 3 muỗng canh
Đường/ muối 1 ít
Mua tép khô ở đâu?
Tép khô (ruốc khô) bạn có thể tìm mua tại chợ lớn hoặc siêu thị uy tín. Khi mua nên quan sát kỹ để tránh mua phải tép (ruốc) bị mốc hỏng.Bạn có thể tự rang tép khô tại nhà để đảm bảo vệ sinh theo hướng dẫn của Điện máy XANH.
Cách chế biến Bắp xào trứng muối phô mai
1
Sơ chế bắp
Bắp lột vỏ, rửa sạch, ngâm muối loãng 10 phút. Sau đó bạn dùng dao tách lấy hạt rồi rửa lại với nước lạnh rồi vớt ra rổ để ráo nước.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
2
Sơ chế và hấp trứng muối
Trứng muối bạn tách vỏ và bỏ lòng trắng đi. Sau đó bạn cho lòng đỏ vào 1 cái chén rồi rửa trứng muối sơ qua với rượu trắng để khử nhớt và mùi tanh của trứng. Cuối cùng, rửa lại với nước một lần nữa cho sạch.
Tiếp theo, bạn chắt bỏ phần rượu ra và đem trứng đi hấp cách thủy với lửa vừa trong vòng 12 phút.
Mách nhỏ: Để trứng hấp được bóng hơn, bạn nhỏ vài giọt dầu mè hoặc dầu ăn vào trước khi hấp.
ADVERTISEMENT
3
Chiên xúc xích
Xúc xích bạn cắt ra sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng bạn cho xúc xích vào chiên sơ đến khi xúc xích chín giòn 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.
ADVERTISEMENT
4
Xào bắp
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng bạn cho bắp đã tách hạt vào xào trên lửa vừa, rồi bạn cho thêm 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê muối, hòn hòn hòn đảo đều.
Đến khi bắp gần chín, bạn cho phần trứng muối vào, bằm nhỏ rồi bạn cho 1 muỗng canh tép khô vào xào cho bắp bám đều trứng muối. Cuối cùng, bạn cho hành lá, hành phi vào đảo lên và tắt bếp.
Mách nhỏ: Để bắp xào được mềm và không bị khô, khi xào bạn cho khoảng 1 muỗng canh nước lọc vào.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
5
Phủ phô mai
Bạn cho bắp xào ra đĩa, sau đó phủ 2 lát phô mai lên trên, thêm xúc xích đã chiên vào là món ăn đã hoàn thành rồi, chỉ chờ bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức nữa thôi.
Mách nhỏ: Khi phủ phô mai miếng lên thì bắp xào phải còn nóng, nếu không phô mai sẽ không mềm dẻo và bám vào bắp.
6
Thành phẩm
Món bắp xào trứng muối phô mai mang vị ngọt dịu của bắp hòa quyện cũng mùi thơm ngất ngây của tép, bùi bùi của trứng muối và vị béo ngậy phô mai, thêm vị mặn mặn của xúc xích tạo ra sự một món ăn thơm ngon tuyệt vời, khiến bạn mê ngay từ miếng đầu tiên.
ADVERTISEMENT
Đây là món rất thích hợp để đổi vị trong những ngày rảnh rỗi đấy.
ADVERTISEMENT
2 . Bắp xào trứng gà
Nguyên liệu làm Bắp xào trứng gà
Bắp Mỹ 2 trái
Trứng gà 3 trái
Bơ thực vật 50% muỗng canh
Hành lá 4 nhánh
Tỏi 7 tép
Muối/ đường 1 ít
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
Bạn có thể dùng tay để sờ lên mặt phẳng vỏ trứng, nếu mặt phẳng sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự hoạt động là trứng còn mới, nếu hoạt động mạnh, trứng đã cũĐối với những trứng gà có vỏ ngoài cứng, bạn hãy quan sát xem có một lớp phấn mỏng dính bao quanh vỏ hay không, nếu có là trứng tươi.
ADVERTISEMENT
Cách chế biến Bắp xào trứng gà
1
Sơ chế nguyên vật liệu
Bắp lột vỏ, rửa sạch. Sau đó bạn dùng dao gọt lấy hạt rồi cho vào 1 tô lớn.
Tiếp theo, hành lá bạn rửa sach, cắt khúc.
Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
2
Chần mềm bắp
Chuẩn bị một nồi nước đun sôi rồi cho phần hạt bắp vào luộc.
Đến khi nồi nước sôi và bắp khởi đầu hơi trong lại thì bạn tắt bếp và vớt bắp ra để nguội.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
3
Trộn nguyên liệu
Đập 3 quả trứng gà vào tô bắp luộc, cho thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và phần hành lá cắt khúc đã sẵn sàng chuẩn bị trước, rồi trộn đều hỗn hợp này lên.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
4
Xào bắp
Bắt chảo lên bếp, bật lửa, đợi đến khi chảo nóng bạn cho khoảng 50% muỗng canh bơ thực vật vào, đảo bơ cho chảy.
Tiếp đó, cho hết phần tỏi băm vào, khi tỏi đã được phi thơm bạn cho hỗn hợp bắp và trứng vào, đảo đều và nhanh tay khoảng 2 – 3 phút trên lửa vừa.
Khi trứng đã khô và chín thì bạn tắt bếp và cho ra đĩa.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
5
Thành phẩm
Đĩa bắp xào trứng thơm lừng mùi tỏi phi và hành lá, kèm theo đó là vị ngọt bùi của bắp, vị béo ngậy của trứng gà tạo nên vị ngon mê hoặc đến khó khi thưởng thức.
Ăn chơi món này vào những buổi xế chiều thì đúng là hết ý.
ADVERTISEMENT
Cho 4 nguyên liệu này vào mì tôm nấu cùng thì dù tầm thường đến đâu cũng thành món hảo hạng Mì tôm là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình bởi tính nhanh gọn, tiện lợi và mùi vị hấp dẫn, Tuy nhiên nếu chỉ ăn mì tôm không thôi thì rất đơn điệu và vô cùng thiếu chất dinh dưỡng. Mì tôm là một món ăn quen thuộc trong đời sống hàng ngày và được nhiều người lựa chọn vì vừa…
