Những món salad rau củ thanh mát đậm vị sẽ là lựa chọn lý tưởng cho cả nhà vào những ngày hè, nhất là khi đã quá ngán với các món ăn dầu mỡ. Salad rau củ với nguyên vật liệu từ rau củ tươi ngon không chỉ giàu chất xơ, vitamin giúp thanh lọc, làm mát khung hình mà còn giúp chị em giảm cân hiệu suất cao. Hãy cùng Cooky bỏ túi 9 cách làm salad rau củ thơm ngon cho chị em tự tin khoe dáng đẹp nhé!
1. Salad giá đỗ
Giá đỗ giàu chất xơ, thanh mát nên rất thích hợp để làm salad giúp đổi vị cho bữa ăn mái ấm gia đình. Salad giá đỗ cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất lại chống ngán hiệu suất cao khi mà tết luôn đầy ắp những món nhiều dầu mỡ. Lưu lại ngay để dành làm trong ngày mai nào.
Nguyên liệu làm Salad giá đỗ :
- 450 g Giá đỗ
- 50% muỗng Muối
- 1 cây Hành lá
- 50% muỗng Bột tỏi
- 2 muỗng Nước tương
- 2 muỗng Dầu mè
- 50% muỗng Ớt bột ( Nước Hàn )
- 1 muỗng Mè trắng
- 1 trái Ớt
Cách làm Salad giá đỗ :
– Bước 1 : Ớt rửa sạch, cắt khoanh. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước. – Bước 2 : Mè trắng đem rang đến khi vàng đều. – Bước 3 : Chần sơ giá đỗ qua nước sôi cho bớt hăng, rồi vớt giá ra để ráo và nguội. – Bước 4 : Cho các nguyên vật liệu gồm giá, mè trắng, ớt, hành lá, ớt bột, muối, nước tương, bột tỏi vào tô và sau cuối là cho dầu mè lên. Dùng găng tay nilon trộn đều. Khi ăn để ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad giá đỗ
2. Salad bắp cải tím
Trong các món salad trộn thì salad bắp cải tím luôn là món được các chị em đặc biệt quan trọng yêu dấu. Bắp cải tím sẽ tạo cảm xúc no lâu, ít calo mà lại giàu vitamin và khoáng chất đem đến hiệu suất cao giảm cân cực kỳ tốt. Đồng thời lượng chất xơ dồi dào trong bắp cải sẽ giúp ích rất nhiều cho hệ tiêu hóa nữa đấy.
Nguyên liệu làm Salad bắp cải tím :
- 500 g Bắp cải tím
- 10 nhánh Ngò rí
- 3 trái Chanh
- 2 muỗng Mật ong
- 2 muỗng Giấm táo
- 1/4 muỗng Muối
Cách làm Salad bắp cải tím :
– Bước 1 : Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Bắp cải tách ra, bỏ lá già, cứng, rửa sạch rồi cắt lát mỏng dính cho vào tô lớn. – Bước 2 : Chanh vắt lấy nước cốt rồi pha giấm táo, mật ong, muối vào chén nhỏ, khuấy đều lên. – Bước 3 : Ngò rí cho vào tô cùng bắp cải, rưới nước sốt lên, dùng bao tay nilon để trộn đều hỗn hợp rau. Đợi ít phút cho gia vị ngấm vào bắp cải là bạn hoàn toàn có thể ăn được.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad bắp cải tím
3. Salad xúc xích rau củ
Để món salad rau củ thêm mê hoặc Cooky sẽ biến tấu một chút ít với xúc xích. Xúc xích béo, giòn dai trộn cùng rau xanh tươi ngọt mát khiến món ăn lạ miệng dễ ăn. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể làm món này để đãi bạn hữu khi đến chơi nhà nữa đấy.
Nguyên liệu làm Salad xúc xích rau củ :
- 1 cây Xúc xích
- 80 g Xà lách
- 1 trái Cà chua
- 50 g Cà chua bi
- 50% trái Dưa leo
- 50 g Hạt bắp Mỹ
Cách làm Salad xúc xích rau củ :
– Bước 1 : Xúc xích cắt thành 3 khúc, mỗi khúc khứa một đầu thành 8 để làm râu bạch tuộc. Đem áp chảo xúc xích cho chín. – Bước 2 : Hạt bắp Mỹ luộc chín. Cà chua đỏ cắt miếng nhỏ, cà chua bi vàng cắt đôi. Dưa leo cắt khúc ngắn. Xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. – Bước 3 : Xếp xà lách, cà chua lớn, cà chua bi, dưa leo thành từng cụm trong tô rồi cho xúc xích vào giữa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad xúc xích rau củ
4. Salad rau diếp xoắn
Rau diếp xoắn thuộc họ nhà xà lách với lượng chất xơ dồi dào cùng vitamin thiết yếu sẽ giúp cho khung hình thanh mát sẽ rất thích hợp để đổi khẩu vị cho bữa cơm mái ấm gia đình hoặc hoàn toàn có thể thêm vào thực đơn món ăn cho dịp lễ Tết. Bạn hoàn toàn có thể trổ tài với món salad rau trộn này với cách làm cực đơn thuần dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm Salad rau diếp xoắn :
- 350 g Xà lách xoăn
- 1/4 củ Hành tây
- 1 trái Ớt chuông
- 2 muỗng Bột ớt paprika
- 1 muỗng Nước tương
- 2 muỗng Giấm
- 1 muỗng Đường trắng
- 1 muỗng Tỏi băm
- 1 muỗng Mè trắng
Cách làm Salad rau diếp xoắn :
– Bước 1 : Rau diếp xoăn rửa sạch, cắt khúc. Hành tây cắt mỏng dính, ngâm trong nước đá. Ớt chuông rửa sạch rồi thái sợi. – Bước 2 : Cho bột ớt, nước tương, giấm, đường, tỏi băm, vừng, nước mận vào chén trộn đều. – Bước 3 : Cho tổng thể nguyên vật liệu rau vào tô lớn. Rưới nước sốt lên và trộn thật đều. Đợi vài phút cho rau ngấm gia vị là hoàn toàn có thể dùng. Chỉ với vài phút là bạn đã có ngay món salad ngon lành.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad rau diếp xoắn
5. Salad rau mầm
Với cách làm salad rau mầm trộn cùng thịt bò đơn thuần và nhanh gọn, bạn đã có ngay đĩa salad giảm cân vừa thơm ngon vừa bổ trợ không thiếu chất dinh dưỡng cho những ngày Tết.
Nguyên liệu làm Salad rau mầm :
- 200 g Rau mầm
- 1 củ Cà rốt
- 200 g Thịt bò
- 50 g Hành phi
- 1 muỗng Tỏi băm
- 100 g Đậu phộng
- 2 muỗng Nước mắm
- 1 muỗng Giấm
- 1 trái Ớt
- 1 muỗng Đường trắng
- 2 muỗng Dầu ăn
Cách làm Salad rau mầm :
– Bước 1 : Thịt bò làm sạch, cắt lát mỏng dính, để ra dĩa riêng. Cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi. Rau mầm nhặt, rửa sạch. – Bước 2 : Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào hòn đảo đều 2 phút. – Bước3 : Nước mắm, giấm, đường trắng, ớt cắt nhỏ cho vào chén, khuấy đều. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ. – Bước 4 : Cho rau mầm, cà rốt, thịt bò vào tô. Rưới nước sốt lên và trộn đều. Cho salad ra đĩa, rắc thêm đậu phộng, hành phi lên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad rau mầm
6. Salad bắp cải trộn
Với nguyên vật liệu đơn thuần quen thuộc, bạn có biến tấu thành nhiều món salad bắp cải thanh mát để dùng kèm trong những bữa cơm mái ấm gia đình. Hôm nay Cooky sẽ ra mắt cho bạn cách làm salad trộn bắp cải cùng sốt mayonnaise lạ miệng, dễ ăn, dễ chế biến và cực thích hợp cho bạn nào đang muốn giảm cân nhé.
Nguyên liệu làm Salad bắp cải trộn :
- 50% củ Cà rốt
- 300 g Bắp cải
- 10 g Ngò rí
- 75 g Sốt Mayonnaise
- 30 g Bơ
- 15 ml Giấm táo
- 1 muỗng Mù tạt
- 2 g Đường trắng
- 15 ml Nước cốt chanh
- 2 g Muối
- 2 g Tiêu
Cách làm Salad bắp cải trộn :
– Bước 1 : Bắp cải rửa sạch, bào sợi vừa ăn. Cà rốt thái sợi rồi trộn cùng bắp cải. Hành và rau ngò cắt nhỏ. – Bước 2 : Trộn mayonnaise, bơ, mù tạt, giấm táo, đường, nước cốt chanh, muối, tiêu với nhau. – Bước 3 : Đồ phần nước sốt vừa làm vào trộn chung cùng bắp cải và cà rốt. Tùy từng khẩu vị mà kiểm soát và điều chỉnh lượng nước sốt cho tương thích.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad bắp cải trộn
7. Salad rau càng cua
Salad rau càng cua là món salad cực dễ làm tại nhà, nguyên vật liệu và cách thực thi đều đơn thuần nhưng thành phẩm thì không hề chê vào đâu được. Salad giòn giòn, thơm thơm của rau ăn kèm với các món Tết như thịt kho tàu, thịt nguội, chả lụa sẽ không bị ngán đâu. Thêm ngay vào thực đơn của mái ấm gia đình với cách làm salad đặc biệt quan trọng này nhé
Nguyên liệu làm Salad rau càng cua :
- 400 g Rau càng cua
- 1/4 củ Hành tây
- 200 g Cà chua bi
- 3 quả Trứng vịt
- 2 muỗng Nước mắm
- 2 muỗng Đường trắng
- 2 muỗng Dầu olive
- 4 muỗng Nước cốt chanh
- 2 trái Ớt
- 3 tép Tỏi
Cách làm Salad rau càng cua :
– Bước 1 : Rau càng cua rửa sạch ngâm qua nước muối loãng 10 phút. Sau đó cho vào tủ lạnh để rau lạnh và giòn. – Bước 2 : Hành tây cắt sợi mỏng dính, ngâm với giấm đường theo tỉ lệ 1 : 1 : 2 và cũng cho vào tủ lạnh để giữ độ giòn. Trứng luộc chín, lột vỏ cắt lát mỏng dính. Cà chua bi cắt đôi. – Bước 3 : Hỗn hợp nước sốc gồm nước mắm, đường, dầu ôliu, nước cốt chanh cho vào chén rồi khuấy đều. Tiếp đến cho ớt, tỏi giả nhuyễn vào trộn đều. – Bước 4 : Khi sẵn sàng chuẩn bị ăn thì trộn rau càng cua, hành tây, cà chua và đổ nước sốt vào trộn đều. Cho rau ra dĩa và đặt trứng lên trên mặt.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad rau càng cua
8. Salad rau củ
Salad rau củ là một món ăn khai vị thường thấy trong các bữa tiệc và cực kỳ quen thuộc với ai có chính sách giảm cân. Một sự tích hợp tuyệt vời giữa bắp cải trắng với táo chua chua ngọt ngọt cùng cà rốt giòn giòn tạo ra sự món salad rau củ rất đầy đủ chất xơ, vitamin, khoáng chất giúp đường tiêu hóa hoạt động giải trí được tốt hơn. Cùng lưu ngay cách làm salad giảm cân mê hoặc này nhé.
Nguyên liệu làm Salad rau củ :
- 400 g Bắp cải trắng
- 50% củ Cà rốt
- 1 củ Khoai tây
- 3 cây Hành lá
- 30 g Mè trắng
- 3 nhánh Ngò rí
- 15 g Đường trắng
- 15 ml Dầu ăn
- 20 ml Giấm
- 1 muỗng Tỏi băm
- 20 ml Nước mắm
Cách làm Salad rau củ :
– Bước 1 : Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch sau đó ngâm trong nước muối pha loãng 30 phút và lấy ra để cho ráo nước. – Bước 2 : Khoai tây, cà rốt nạo vỏ rửa sạch sau đó bào sợi. Hành lá rửa sạch, cắt sợi. – Bước 3 : Khoai tây chiên vàng giòn, vớt ra thấm bớt dầu. Hành lá cho vào chiên thơm và lấy ra để ráo dầu. – Bước 4 : Trộn đều đường, dầu ăn, giấm, tỏi băm và nước mắm. Cho bắp cải, cà rốt, khoai tây và hành lá đã chiên vào tô, thêm mè rang, ngò rí cắt nhỏ vào. Rưới nước sốt vào và trộn đều. Cho salad ra dĩa chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad rau củ
9. Salad rau củ trộn trứng
Vị thanh mát của rau củ phối hợp chua ngọt của giấm, béo mềm của trứng mang đến món salad rau củ trộn trứng thơm lừng vừa giúp giảm cân giữ dáng lại chống ngán cho những món chiên nhiều dầu mỡ. Cùng Cooky khám phá cách làm salad rau trộn giảm cân nhưng không kém phần mê hoặc ở dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm Salad rau củ trộn trứng :
- 400 g Xà lách
- 2 trái Cà chua
- 50% Hành tây
- 3 trái Ớt
- 2 tép Tỏi
- 50% muỗng Muối
- 30 ml Dầu olive
- 3 muỗng Giấm
- 1 muỗng Đường trắng
- 1 trái Dưa leo
- 1 quả Trứng vịt
Cách làm Salad rau củ trộn trứng :
– Bước 1 : Xà lách rửa sạch, cắt đoạn. Cà chua rửa sạch, cắt khoanh tròn. Hành tây bóc vỏ, cắt lát dọc. Ớt bỏ hạt, cắt sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. – Bước 2 : Hòa tan giấm, đường trắng, muối, dầu olive trong chén nhỏ, khuấy đều. – Bước 3 : Cho lần lượt xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo, ớt, tỏi vào tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước sốt đã pha vào và trộn đều cho rau củ ngấm nước sốt. – Bước 4 : Salad để ra đĩa, xếp trứng lên trên, trang trí tùy thích.
Xem và lưu lại cách làm chi tiết Salad rau củ trộn trứng
Xem thêm: Cách để Làm quả cầu len
Chúc bạn có những ngày Tết vui tươi, khỏe mạnh cùng 9 cách làm salad từ các loại rau củ nha!
Có thể bạn chưa biết :
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
