Beef steak là một trong những món ăn Châu Âu được yêu quý ở Nước Ta, nhưng không phải ai cũng biết cách làm Beefsteak kiểu Mỹ tại nhà ngon miệng như nhà hàng quán ăn 5 sao. Nếu công thức đơn thuần, dễ triển khai, bạn có sẵn sàng chuẩn bị vào nhà bếp ngay không ?
Từ lâu,
Beef steak
đã trở thành một ” đặc sản nổi tiếng ” chỉ thường được bán tại những nhà hàng quán ăn theo hơi hướng ẩm thực hiện đại, điểm sáng ở món
beefsteak
này là sự cân đối hài hòa và hợp lý giữa thịt đỏ và thịt chín, để Fresh Foods Mart san sẻ cho bạn
cách làm món Beef steak kiểu Mỹ
ngon như nhà hàng quán ăn 5 sao ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu cần cho món Beef steak kiểu Mỹ :
-
400 g thịt thăn bò Mỹ
-
Khoai tây, cà chua
-
Bơ
-
Xà lách xoong, xà lách, rau ngò
-
Hành tím cắt lát
-
Nước ép tỏi, nước ép gừng
-
Gia vị : Dầu ăn, đường, tiêu, muối, bột ngọt, nước tương, giấm gạo
Cách làm Beef steak kiểu Mỹ :
Bước 1 : Thịt bò Mỹ mua về rửa sạch, thái làm 4 miếng bằng nhau, mỗi miếng khoảng chừng 100 g. Sau khi thái miếng thịt bò, bạn dùng dụng cụ để đập dập cho thịt bò mềm và khi tẩm ướp thì gia vị sẽ ngấm và miếng thịt sẽ ngon hơn.
Bước 2 : Ướp thịt bò với một chút ít nước gừng, một chút ít nước tỏi, 50% muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe tiêu, 50% muỗng cafe bột ngọt, trộn đều lên để thịt bò ngấm gia vị. Thịt bò sẽ được ướp trong khoảng chừng thời hạn từ 25 – 30 phút là hoàn toàn có thể triển khai nấu được rồi.
Bước 3 : Khoai tây mua về rửa thật sạch, giữ nguyên lớp vỏ để khi chiên lên khoai được giòn và ngon hơn.
Sau khi rửa sạch thì bổ đôi khoai tây theo chiều dọc và thái múi cau thành từng miếng vừa ăn. Sau khi thái khoai tây theo kiểu múi cau xong thì tất cả chúng ta cho khoai tây vào bát nước lạnh có thêm 1 muỗng canh muối ngâm để khoai tây không bị đen.
Chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho ngọn lửa vừa đến khi dầu sôi thì cho khoai tây vào để chiên. Khoai tây chiên đến khi có màu vàng ruộm thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu, rắc lên trên mặt phẳng khoai tây một chút ít muối và một chút ít tiêu để khoai tây được đậm vị.
Bước 4 : Chuẩn bị salad ăn kèm beefsteak
Salad ăn kèm cần có một chút ít sốt dầu giấm. Sốt dầu giấm làm cũng khá đơn thuần, các bạn cho vào một bát tô lớn 50% muỗng canh dầu giấm, 1 muỗng canh đường, 50% muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước sôi khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.
Khi hỗn hợp đã hòa tan trọn vẹn thì cho thêm 1 muỗng dầu ăn, sau đó là 1/3 muỗng canh hạt tiêu, sau cuối cho hành tím cắt lát vào hỗn hợp và khuấy đều. Xà lách xoong, xà lách và rau ngò mua về rửa sạch, bạn hoàn toàn có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên rau xanh để làm salad tùy thích và để rau ráo nước.
Bước 5 : Bắc lên nhà bếp một chiếc chảo, chờ chảo thật nóng thì cho dầu ăn vào ( quan tâm là chỉ cho một chút ít dầu ăn do tại khi ướp thịt bò mình cũng đã ướp dầu ăn trong đấy rồi ). Khi chảo dầu nóng thì cho thịt bò vào để chiên. Để thịt bò có độ bóng và mềm hơn thì khi lật thịt bò mình sẽ cho vào một chút ít bơ. Chiên thịt bò trong chảo 5 – 10 phút thì tắt lửa. Tránh nấu thịt bò quá lâu sẽ làm mất vị ngon của thịt và bò bít tết sẽ bị dai.
Bước 6 : Dùng một chiếc đĩa lớn, thịt bò cho vào giữa, khoai tây và salad bạn hoàn toàn có thể trang trí tùy theo ý thích miễn sao thích mắt. Sau khi sắp xếp xong ở trên đĩa, bạn cho một chút ít dầu giấm đã sẵn sàng chuẩn bị lên phía trên rau xanh. Thịt bò ướp nước tương sẽ lên màu thích mắt. Và giờ thì chiêm ngưỡng và thưởng thức món bò bít tết thôi.
Món Beef steak đạt chuẩn thì thịt bò ăn sẽ mềm, ngọt, có vị thơm của bơ và sắc tố đẹp mắt. Khoai tây ăn kèm thì giòn tan ngay trong miệng và sa-lát thì ăn thì tươi ngon.
Chúc các bạn thành công xuất sắc!
Để biết thêm thông tin mẫu sản phẩm và được tư vấn không lấy phí, liên hệ số điện thoại thông minh hotline của FreshFoods Mart : 1800.6866 hoặc truy vấn vào địa chỉ website : http://amthuc247.net/ hay fanpage Facebook : https://www.facebook.com/freshfoodsmart/
Fresh Foods Mart hân hạnh được ship hàng Quý khách!
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
