Cách làm thịt ba chỉ rang mắm tép đẹp mắt, thơm ngon

Thịt ba chỉ rang mắm tép là món ăn thơm ngon, cách chế biến lại rất đơn thuần. Dù là ba hay bé sau khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm này, cũng đều phải tấm tắc khen kinh nghiệm tay nghề của mẹ cho mà xem. Hãy cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu và khám phá các bước thực thi món ngon qua bài viết dưới đây.

1 / Nguyên liệu làm thịt ba chỉ rang mắm tép

Món ăn có được đậm đà, mê hoặc hay không phụ thuộc vào vào các nguyên vật liệu và gia vị mà bạn chuẩn bị sẵn sàng, cơ bản gồm có.

• Thịt heo ba chỉ từ 400 – 500 g

• Mắm tép ( chú ý quan tâm hiện trên thị trường có nhiều loại mắm tép khác nhau, nên chọn mua các mẫu sản phẩm có tên thương hiệu, nguồn gốc, thành phần rõ ràng )

  Bạn đang đọc: Cách làm thịt ba chỉ rang mắm tép đẹp mắt, thơm ngon

• Hành khô, tỏi, hành lá

• Dầu ăn

• Gia vị : đường hoặc bột ngọt, hạt tiêu

2 / Cách làm thịt ba chỉ rang mắm tép

2.1 / Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt sau khi mua về thái thành những miếng vừa ăn ( tùy sở trường thích nghi của mỗi người lựa chọn thái mỏng dính hay dày ). Tiếp đó, đem nguyên vật liệu đi rửa sạch bằng 2 lần nước.

Tiến hành ướp thịt cùng 2 thìa mắm tép, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường hoặc bột ngọt, để từ 10 – 15 phút.

Lưu ý : Mắm vốn mặn, nên bạn không cần phải cho thêm muối khi tẩm ướp nguyên vật liệu. Nếu muốn món ăn đậm đà hơn hoàn toàn có thể bổ trợ từ 1 – 2 thìa hạt nêm.

Hành khô và tỏi đập nát, rồi băm nhuyễn, hành lá xắt nhỏ để ra một chiếc bát con.

2.2 / Rang thịt

Đun nóng chảo cùng 1 muỗng dầu ăn, rồi bỏ hành khô, tỏi vào phi đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, giảm nhỏ lửa, cho thịt vào rang, nhớ dùng đũa xáo liên tục để nguyên vật liệu chín và vàng đều.

Chú ý : Một số bạn rang thịt thường bị cháy đen, không đạt được màu sắc đẹp do để nguyên vật liệu quá lâu mà không hòn đảo. Khi triển khai các món rang, thịt sẽ rất nhanh khô lại nên dễ bị cháy, nếu bạn ít chú ý.

Quan sát thấy thịt ra nhiều mỡ và săn lại, có màu vàng nâu thì dừng, thêm hạt tiêu, rắc hành tươi trang trí, tắt nhà bếp rồi trình diễn món ăn lên đĩa.

🔔 🔔 🔔 BẠN CŨNG QUAN TÂM : Cách làm thịt rang sả ớt ngon nhất

3 / Thành phẩm thu được

Món ăn với sắc tố bắt mắt, mùi thơm của mắm và thịt nồng nàn kích thích khứu giác. Thịt rang giòn bên ngoài, bên trong vẫn mềm, ngậy cộng thêm vị đặc trưng của mắm tép.

Có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm kèm cơm nóng, sôi hay dùng để kẹp bánh mì ăn sáng thì ngon tuyệt.

Nếu đã quá quen với món luộc hay rang cháy cạnh, bạn hoàn toàn có thể làm thịt rang mắm để đổi món cho cả nhà. Các bé khi thấy đồ ăn lạ, cũng sẽ thú vị và ăn ngon miệng hơn.

Trên đây là những san sẻ về cách triển khai siêu phẩm thịt ba chỉ rang mắm tép. Chúc tổng thể các bạn thành công xuất sắc khi chế biến món ăn, đừng quên để lại cảm nhận bên dưới phần phản hồi để cơm ngon nhà làm biết nhé.

5 < p class = " kksr-muted " > / < / p > 5 < p class = " kksr-muted " > ( < / p > 1 < p class = " kksr-muted " > bầu chọn < / p > < p class = " kksr-muted " > ) < / p >