Top 7 Cách Nấu Cá Chép Cho Phụ Nữ Sau Sinh, Sau Khi Sinh Ăn Cá Chép Rất Lợi Sữa – http://amthuc247.net

Top 7 Cách Nấu Cá Chép Cho Phụ Nữ Sau Sinh, Sau Khi Sinh Ăn Cá Chép Rất Lợi SữaTop 7 Cách Nấu Cá Chép Cho Phụ Nữ Sau Sinh, Sau Khi Sinh Ăn Cá Chép Rất Lợi Sữa

Cá chép có công dụng rất tốt với bà bầu và thai nhi, giúp kiến thiết xây dựng hệ thần kinh và não bộ cho bé, hạn chế tối đa các dị tật, cung cấp dưỡng chất thiết yếu để cả 2 mẹ con đều khỏe mạnh, tăng trưởng tổng lực. bài viết dưới đây, myquang.vn sẽ san sẻ cách nấu cá chép cho bà bầu đơn thuần, dễ triển khai mà lại siêu ngon bổ dưỡng. Cùng theo dõi nhé!

CÁCH NẤU CÁ CHÉP CHO BÀ BẦU – TỔNG HỢP CÁC CÁCH LÀM HIỆU QUẢ NHẤT

Tác dụng giật mình của cá chép so với mẹ bầu

Theo các điều tra và nghiên cứu và tìm hiểu, trong cá chép có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đơn cử : protein, lipid, photpho, isoleucine, lysine, vitamin A, B1, B3, B5, B6, B9, B12, E, K, H, PP, tryptophan, threonine, valine, histidine, leucine, selen magie, kali, đồng, sắt, kẽm … Đặc biệt, lượng protein rất cao trong khi đó hàm lượng chất béo lại thấp nên được nhìn nhận là một loại thực phẩm tốt cho bà bầu trong suốt thai kỳ. Đang xem : Cách nấu cá chép cho phụ nữ sau sinh

Dân gian vẫn truyền tai nhau rằng : mẹ có bầu mà ăn nhiều thịt cá chép thì con sẽ có làn da trắng trẻo, môi đỏ, mưu trí. Thực chất điều này chưa được khoa học chứng tỏ. Tuy nhiên, các thành phần dinh dưỡng quan trọng trong thịt cá chép lại tốt cho cả mẹ cả bé :

Với mẹ : giúp chống viêm, tăng cường các công dụng hoạt động giải trí của tim mạch, hệ tiêu hóa, làm chậm quy trình lão hóa, tăng sức đề kháng trong suốt thời hạn mang thai. Đặc biệt, cá chép còn có tác dụng an thai, tránh động thai, thai bị phù … Với thai nhi : Thịt cá chép có công dụng kích thích não bộ tăng trưởng, hạn chế dị tật, giúp thai nhi tăng trưởng tổng lực, khoải mạnh.

Bác sĩ sản khoa Đinh Hùng Vỹ ( bệnh viện Phụ sản Trung Ương ) cũng san sẻ : “ Việc ăn cá chép trong thời hạn thai kỳ là rất tốt ”.

Những cách chế biến cá chép cho bà bầu

Để nấu các món ngon từ cá chép dành cho bà bầu mà không bị tanh thì thứ nhất bạn cần thực thi đúng cách sơ chế cá chép. – Cá chép mua về phải vô hiệu ruột, mang, cát sát vây để vô hiệu đường gân màu trắng trên cá. Đặc biệt là đánh sạch hết vảy cá. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể sử dụng máy đánh vảy cá 3A để làm sạch vảy cá, vô hiệu mùi tanh.

– Tiếp theo, trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng nước vo gạo để ngâm cá trong khoảng chừng chừng 15 phút sau đó rửa sạch. Hoặc dùng rượu / rượu gừng ngâm 15 phút khử tanh. Ngoài ra, bạn cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể sử dụng nước muối pha loãng / dấm / chanh ngâm cá khoảng chừng 5 – 10 phút. Những cách này sẽ vô hiệu đến 99 % mùi tanh của cá.

1. Cháo cá chép đậu xị lợi tiểu

Đậu xị chính là đậu đen hay còn gọi là hàm đậu xị, đạm đậu xị, hương xị. Bà bầu ăn cá chép nấu với đậu đen vừa bổ vừa lợi tiểu. Món này nấu đơn thuần, nhanh gọn.

Nguyên liệu :

1 con cá chép cỡ trên 500 gr 10 g đậu xị Hành tươi 200 g gạo nếp

Cách chế biến cá chép cho bà bầu với đậu xị :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế cá chép, đem cá đi luộc, vô hiệu xương, lấy nước và thịt để nấu cháo. Rửa sạch đậu đen, ngâm nước ấm 2 – 3 tiếng để đậu mềm, nở, khi nấu sẽ nhanh chín hơn.

Bước 2 : Nấu cháo

Cho gạo nếp vào nồi nước cá để nấu nhừ, khi cháo gần như thì cho đậu xị, thịt cá chép vào nấu cùng. Nêm nếm thêm gia vị để món ăn vừa miệng, mê hoặc, không bị ngán. Khi ăn thì các chị em cho thêm hành lá lên phía trên.

2. Món cá chép hấp

Cá chép hấp cũng là một món ăn giàu dinh dưỡng dành cho mẹ bầu. Thịt cá chép hấp mềm, ngọt, ngấm đều các gia vị. Món này ăn nóng, chấm cùng xì dầu dễ ăn mà không bị ngán.

Nguyên liệu :

1 con cá chép cỡ trên 600 gr 2 quả cà chua 1 nhánh cần tây 1 mớ thìa là 1 củ gừng 2 cây sả 1 củ tỏi 1 quả ớt Hành khô Chanh tươi Gia vị thiết yếu

Hướng dẫn cách chế biến cá chép hấp cho bà bầu :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Cá chép sau khi sơ chế thật sạch thì trọn vẹn hoàn toàn có thể để cả con, khía 3 – 4 đường trên thân hoặc chặt thành từng khúc. Ướp cá tươi với muối + mắm + tiêu. Trộn đều, để trong khoảng chừng chừng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị. Sơ chế các nguyên vật liệu khác : Sả bóc vỏ, rửa sạch, cắt làm 3 khúc, đập dập. Cà chua rửa sạch, cắt hình múi cau. Thìa là, cần tây nhặt, rửa sạch, cắt thành từng đoạn ngắn Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng bóc vỏ, 1 nửa thái chỉ, 1 nửa đập dập vừa phải.

Bước 2 : Hấp cá

Chuẩn bị nồi để hấp cá. Lót sả, gừng đập dập xuống phía đáy vỉ hấp. Xếp lần lượt từng khúc cá lên trên. Sau đó đến cần tây, thìa là, hành, cà chua. Đổ nước sôi vào nồi hoặc nếu trọn vẹn hoàn toàn có thể hấp bằng bia thì lấy bia đổ ngập mặt cá, sau đó bắc nồi lên phòng bếp, đun sôi đến khi cá chín. Chị em cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể thử hấp cá chép với xì dầu bằng cách đồ xì dầu ướp với cá.

Bước 3 : Pha nước chấm

Sử dụng gừng thái sợi pha cùng với chanh, tỏi, ớt để chấm cá hấp. Hoặc dùng xì dầu có pha thêm chanh ớt tùy khẩu vị của mỗi bà bầu.

3. Canh cá chép nấu với táo

Cá chép nấu với tạo là món ăn được nhiều bà bầu lựa chọn. Món này ngoài cung cấp dưỡng chất còn có tác dụng kiện tỳ dưỡng huyết rất tốt.

Nguyên liệu :

1 con cá chép cỡ 500 gr 40 g quả táo đại Hành lá Gia vị

Cách chế biến :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế cá chép, chặt cá thành từng khúc vừa. ướp cá với 2 thìa cafe nước mắm + 2 thìa cafe hạt nêm. Xóc đều để cá ngấm gia vị. Đậy nắp hoặc bọc màng bọc thực phẩm lại, ướp trong khoảng chừng chừng 30 phút. Trong khi ướp cá, bạn rửa táo, nên ngâm qua nước muối pha loãng 10 – 15 phút để vô hiệu chất bẩn các loại thuốc phun ( nếu có ) để bảo vệ bảo vệ bảo đảm an toàn. Sau khi ngâm thì vớt ra, rửa lại bằng nước sạch thêm 1 – 2 lần, để ráo nước. Hành lá : rửa sạch, thái vừa phải. Phần đầu trắng trọn vẹn hoàn toàn có thể cắt riêng, đập nhỏ để phi thơm.

Bước 2 : Rán cá chép

Bắc 1 chảo chống dính lên phòng bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho đầu hành trắng vào phi thơm rau đó cho lần lượt từng khúc cá chép vào rán chín vàng vừa phải cả 2 mặt.

Bước 3 : Cách nấu canh cá chép táo đại

Dùng nồi dày, xếp cá chép đã rán vào nồi, đổ nước cao hơn mặt cá khoảng chừng 1 đốt ngón tay – 300 ml nước. Bắc lên phòng bếp, cho cả táo vào ninh cùng. Đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, đun thêm 10 – 15 phút để cá nhừ, hơn can nước, nêm nếm gia vị, cho hành lá vào và tắt căn phòng nhà bếp. Như vậy, chỉ cần múc ra tô và chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức với cơm nóng.

4. Cá chép sốt cà chua

Đây là món ăn không chỉ mê hoặc so với bà bầu mà còn hợp khẩu vị của toàn diện và tổng thể các thành viên trong mái ấm mái ấm gia đình. Cá chép sốt cà chua đặc biệt quan trọng quan trọng dễ ăn trong quá trình quy trình tiến độ ốm nghén.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :

1 con cá chép cớ 500 gr 2 quả cà chua Tỏi, gừng Hành lá Gia vị

Cách làm :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế cá chép, trọn vẹn hoàn toàn có thể khía trên thân để thịt cá ngấm đều mùi vị trong quá trình sốt. Ướp thịt cá với mắm, tiêu trong khoảng chừng chừng 20 phút. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi, gừng bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2 : Nấu món cá sốt cà chua

Chuẩn bị một chảo chống dính, đun sôi mỡ, cho cá vào rán vàng đều các mặt rồi gắp cá ra một đĩa riêng. Xem thêm : An Bánh Mì Chấm Sữa, Cẩn Thận Tăng Cân Béo Phì Chỉ Trong Vài Ngày Dùng tiếp chảo đó, trọn vẹn hoàn toàn có thể múc bớt mỡ ra, cho gừng, tỏi băm vào phi thơm, cho cà chua vào xào mềm + dấm + đường + muối + nước khuấy đều, nên cho vị đậm đà một chút ít. Nấu cho đến khi nước sền sệt thì cho hành lá vào, tắt căn phòng nhà bếp. Lấy nước sốt nực nội đó đổ lên mình con cá chép đã rán. Món này ăn nóng hổi vừa giòn vừa ngon.

5. Cháo cá chép đậu xanh

Cháo cá chép đậu xanh là món ăn phổ cập nhất của các bà bầu trong quy trình tiến độ mang thai và sau khi sinh. Hai nguyên vật liệu đều có chứa hàm lượng dinh dưỡng coa, khi phối hợp với nhau sẽ giúp tăng gấp đôi hàm lượng dinh dưỡng.

Nguyên liệu :

1 con cá chép tầm 500 gr 100 gr đậu xanh đã xát vỏ 1 củ nghệ đen 1 ót nấm rơm 1 chén gạo nếp 1 củ cà rốt Hành lá, rau mùi, thì là Gia vị

Cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế cá chép, đem luộc chín, chắt lấy nước, lọc xương để lấy phần thịt. Cà rốt, nghệ đen đem rửa sạch, thái hạt lựu Nấm rơm rửa sạch bỏ gốc, ngâm 15 phút, cũng thái hạt lựu. Hành lá, rau mùi, thì là rửa sạch, thái nhỏ. Riêng hành lá trọn vẹn hoàn toàn có thể cắt phần củ trắng ra riêng để phi thơm. Vo gạo, rửa đậu xanh. Có thể ngâm đậu xanh khoảng chừng 20 – 30 phút để đậu mềm, nhanh chín.

Bước 2 : Nấu cháo cá chép đậu xanh

Dùng nước luộc cá ( chắt lấy phần nước trong ) đem nấu cháo. Cho cả gạo và đậu xanh vào ninh chung đến khi chín mềm. Trong khi ninh chảo, bạn bắc một chảo chống dính lên căn phòng nhà bếp, đun nóng mỡ, phi thơm đầu hành lá, cho nghệ đen, cà rốt, nấm rơm vào xào chín tới. Tiếp tục cho thịt cá chép vào xào 3 – 5 phút, nêm thêm chút mắm, muối, gia vị. Khi cháo chín, cho nguyên vật liệu đã xào vào nồi, khuấy đều, hầm thêm 10 – 15 phút thì cho hành lá, rau mùi, thì là vào và tắt phòng bếp.

6. Cháo cá chép đậu đỏ

Nếu thấy ngán món cháo cá chép đậu xanh, đậu đen, các bà bầu trọn vẹn hoàn toàn có thể chuyển sang nấu món cháo cá chép đậu đỏ vừa đỡ ngấy lại tốt cho cả mẹ và thai nhi. Đặc biệt nếu chịu khó ăn món này trong quá trình mang thai, các bà bầu cũng sẽ giảm được nỗi lo bị phù chân tay, xuống máu trong tiến trình mang thai.

Nguyên liệu :

1 con cá chép cỡ 500 gr 100 gr đậu đỏ 100 gr gạo tẻ, thêm một chút ít gạo nếp nếu không muốn quá ngán. Táo đỏ Trần bì Hành lá Hành tím Rau mùi 1 củ gừng Gia vị

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu với đậu đỏ :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Cá chép sơ chế thật sạch, đem luộc chín. Luộc xong thì gạn lấy phần nước trong đem nấu cháo. Lọc xương cá, chỉ lấy phần thịt. Đậu đỏ rửa sạch, đem ngâm với nước ấm 40 độ khoảng chừng 1 – 2 tiếng cho hạt đậu nở đều, khi nấu sẽ nhanh mềm hơn. Rửa sạch gạo. Vo 1 – 2 lần nước. hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Gừng, hành tím rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2 : Nấu cháo cá chép hầm đậu đỏ

Dùng nước luộc cá để hầm đậu đỏ với trần bì. Ninh đến khi đậu mềm. Nấu cháo trắng riêng trong một chiếc nồi khác. Khi cháo chín mềm, đậu đỏ mềm thì cho cháo vào nồi hầm đậu và trần bì. Khuấy đều nguyên vật liệu, nêm nếm thêm gia vị. Trong khi hầm cháo thì bắc một chảo chống dính lên căn phòng nhà bếp, đun nóng mỡ, cho hành và gừng băm vào phi thơm, trọn vẹn hoàn toàn có thể cho thịt cá chép vào hòn hòn đảo cùng để thịt ngọt, ngấm đều. Đến khi nồi hầm sôi lại thì cho thịt cá và nấu cùng. Để sôi thêm 5 – 6 phút nữa thì cho hành lá, mùi tàu vào, tắt căn phòng nhà bếp.

7. Cháo cá chép nấu với nấm an thai, hạn chế động thai

Cháo cá chép với nấm có hiệu quả an thai, giúp các mẹ bầu hạn chế stress căng thẳng mệt mỏi, mang đến giấc ngủ ngon, ngủ sâu.

Nguyên liệu :

1 con cá chép cỡ 500 gr trở lên 100 gr nấm rơm tươi 1 nửa bát gạo tẻ, trọn vẹn hoàn toàn có thể thêm một chút ít gạo nếp 1 củ nghệ Hành lá, rau mùi Gia vị

Cách nấu cháo cá chép an thai cho bà bầu :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Tiến hành sơ chế cá chép thật kỹ. Đem cá đi luộc chín, lấy phần nước nấu cháo, còn cá thì lọc bỏ xương, chỉ giữ lại thịt. Thịt cá sau khi lọc, đem ướp với mắm + muối + tiêu để món ăn trở nên đậm đà hơn. Nghệ đen gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn. Nấm rơm rửa sạch, cắt làm đôi. Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2 : Nấu cháo

Vo gạo sạch, cho vào nồi nước luộc cá để nấu chín. Ninh cháo đến khi gạo nở, mềm ra. Trong khi ninh cháo, bạn bắc một chiếc chảo lên phòng bếp, đun nóng dầu ăn, cho nghệ giã nhuyễn vào xào qua. Tiếp tục dùng chảo để xào xơ nấm rơm và thịt cá trước khi cho vào nồi. Khi cháo đã chín mềm, cho nấm rơm, thịt cá vào nồi, khuấy đều lên. Cho tiếp nghệ vào khuấy. Nêm nếm gia vị và tắt căn phòng nhà bếp. Cuối cùng cho chút hành lá, rau mùi để bớt ngấy. Nếu các bà bầu muốn ăn cháo trắng thì không cho nghệ nhé. Xem thêm : Sữa Chua Dành Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi, Cách Chọn Mua Sữa Chua Cho Bé 6 Tháng Tuổi

Tuy cá chép rất bổ, nhưng các bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thị Dung ( bệnh viện Nhiệt đới Trung ương ) khuyến nghị : “ Mỗi tuần, thai phụ chỉ nên ăn từ 1 – 2 bữa cá chép, không nên lạm dụng quá vừa dễ nhàm chán lại làm mất cân đối dinh dưỡng tác động ảnh hưởng ảnh hưởng tác động xấu đến cả mẹ và con ”. Với 7 cách nấu cá chép cho bà bầu trên đây, các mẹ hoặc các ông chồng muốn chăm nom vợ mình đang trong quy trình bầu bí kén ăn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự nấu, tự chế biến được nhiều món ăn mê hoặc để đổi khác khẩu vị cho bà bầu mà vẫn bảo vệ dinh dưỡng thiết yếu. Ngoài ra, trong quy trình thai kỳ, các mẹ cần quan tâm chăm sóc đa dạng và phong phú các nguồn thực phẩm để bảo vệ đủ chất, bé khỏe, mẹ khỏe nhé!

Xem thêm bài viết thuộc phân mục : Cách nấu