Cách làm cá ngừ kho cà chua ngon tuyệt cú mèo cho bữa tối đầm ấm

Tết khao

Cách làm cá ngừ kho cà chua ngon đúng điệu rất đơn thuần. Chỉ cần quan tâm những mẹo vặt và công thức chi tiết cụ thể bạn đã có được món ngon cho mái ấm gia đình.

Từ lâu, cá ngừ đã được biết đến là loại thực phẩm thơm ngon, giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏe thể chất. Vì thế mà chúng được sử dụng để phát minh sáng tạo nên nhiều món ăn ngon với công thức chế biến khác nhau.

Từ cá ngừ chiên, nướng đến cá ngừ kho với cà chua … Mỗi món ăn đều thơm ngon, làm tăng mùi vị của cá ngừ khi sử dụng. Trong đó, món cà ngừ tích hợp với cà chua cùng chiêu thức kho đúng điệu khiến món ăn mê hoặc, kích thích vị giác.

Chỉ từ những nguyên vật liệu dễ làm, cách triển khai đơn thuần bạn đã có được món ăn ngon. Vậy đâu mới là cách làm cá ngừ kho cà chua ngon nhất ? Cùng JAMJA’s Blog vào nhà bếp với những cụ thể nấu nướng dưới đây nhé!

Lợi ích của cá ngừ với sức khỏe thể chất con người

Cá ngừ hay cá bò gù là một loài cá thuộc họ Scombridae ( Cá bạc má ) sống hầu hết tại những vùng biển ấm trong đó có biển Nước Ta. Thời gian gần đây cá ngừ đại dương đã được khai thác hầu hết nhằm mục đích Giao hàng nhu yếu thiết yếu của con người và là nguồn hàng xuất khẩu mang giá trị lớn của nhiều vương quốc. Không chỉ có mùi vị thơm ngon, độc lạ so với nhiều loài cá biển khác, cá ngừ con được biết đến là một trong những loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và có lợi với sức khỏe thể chất con người.

Giúp giảm cân

Là một trong những loài cá biển giàu protein, cá ngừ cung ứng cho khung hình nguồn dưỡng chất dồi dào, giúp tăng cường cơ bắp và hạn chế sản sinh mỡ thừa trong khung hình. Thịt cá ngừ chứa rất ít chất béo mà không có quá nhiều calo, thế cho nên nhưng người thừa cân béo phì hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng loại thực phẩm này mà không lo tăng cân.

Bên cạnh đó cá ngừ còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác như DHA, Omega-3, taurin, … có công dụng tuyệt vời trong việc duy trì dáng vóc cân đối và số đo của khung hình.

Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Người già hoặc người mắc những bệnh về tim mạch thường sẽ có rủi ro tiềm ẩn cao bị mắc chứng xơ vữa động mạch. Điều này rất nguy khốn bởi chúng gây tắc nghẽn mạch máu, khiến máu không hề tuần hoàn đi khắp khung hình, làm động mạch bị xơ cứng và rất dễ dẫn đến đột quỵ, nhồi máu cơ tim, … nguy khốn đến tính mạng con người.

Việc bổ trợ những chất dinh dưỡng bằng những loại thực phẩm là con đường quan trọng trong việc phòng ngừa xơ vữa động mạch. Cá ngừ là ứng viên sáng giá trong thực đơn hàng ngày dành cho người cao tuổi bởi năng lực làm giảm lượng lipid trong máu, từ đó giảm thiểu rủi ro tiềm ẩn mắc xơ vữa động mạch.

Bổ mắt

Omega-3 được biết đến là một hoạt chất có tính năng rất tốt trong việc bảo vệ, giảm thiểu triệu chứng khô mắt, thoái hóa võng mạc, rối loạn khiến mắt liên tục căng thẳng mệt mỏi, mờ mắt, … Và cá ngừ là một trong những loại thực phẩm giàu Omega-3, vitamin D, A giữ trách nhiệm quan trọng trong việc tăng trưởng hệ thần kinh và võng mạc.

Tăng cường hoạt động giải trí não

Chúng ta đều biết rằng trong cá ngừ có chứa rất nhiều DHA được xem là một loại acid béo đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và tăng trưởng của cơ quan não bộ và hệ thần kinh TW. Sử dụng cá ngừ liên tục giúp tăng cường sự sản sinh của tế bào não, từ đó ngày càng tăng hoạt động giải trí của não bộ, cải tổ những triệu chứng về đau đầu, hay quên. Cá ngừ cũng rất có lợi cho phụ nữ mang thai giúp thai nhi tăng trưởng trí não một cách tổng lực nhất.

Ngăn ngừa thiếu máu

Thịt cá ngừ rất giàu chất sắt và vitamin B12 giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Cách nấu cá ngừ kho cà chua

Một món ăn đơn thuần được nhiều bà nội chợ vận dụng để chế biến cá ngừ đó là món cá ngừ kho cà chua. Nước sốt chua ngọt hòa quyện với vị thịt cá béo ngậy khiến bạn khó lòng cưỡng lại được. Cách nấu cá ngừ kho cà chua tương đối đơn thuần, tuy nhiên bạn hãy chú ý quan tâm trong khâu sơ chế thịt cá ngừ để bảo vệ bảo đảm an toàn nhé!

Nguyên liệu làm cá ngừ kho cà chua

• Cá ngừ : 500 g
• Cà chua : 2 quả
• Hành tím
• Hành lá
• Gia vị : muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

• Cá ngừ làm sạch hoặc bạn hoàn toàn có thể mua loại đã làm sẵn trong ẩm thực ăn uống về chỉ cần xát muối và rửa lại với nước là được. Tuy nhiên cần quan tâm trong khi sơ chế cá ngừ bạn nên vô hiệu phần da bởi cá ngừ có chứa thủy ngân hàm lượng tương đối cao dễ gây nguy hại cho khung hình.
• Để vô hiệu phần da cá ngừ thứ nhất bạn dùng dao nhọn rạch dưới lớp cá khoảng chừng 0.5 cm sau đó lọc bỏ hết da và cho cá vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 30-40 phút. Khi ở trong môi trường tự nhiên lạnh bất thần thủy ngân sẽ co lại và bay hơi, do đó sẽ giúp giảm bớt thủy ngân trong cá ngừ.

• Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
• Ướp cá ngừ với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe bột nêm, 2 thìa cafe đường và trộn đều sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, để riêng 30 phút cho cá thầm đậm gia vị.
• Bắc chảo lên nhà bếp, đổ ngập dầu và cho cá vào chiên vàng đều những mặt, sau đó bỏ cá ra ngoài.
• Tận dụng chảo dầu bạn thả hành tím băm nhuyễn vào phi thơm vàng lên sau đó cho cà chua vào xào, dùng thìa dằm nhẹ để cà chua nhuyễn rồi đổ một chút ít nước, đun sôi sốt cà chua.
• Khi cà chua sôi thì bạn cho cá ngừ vào đun, đậy nắp và quan tâm khoảng chừng 5 phút lật cá một lần để sốt cà chua thấm đều mặt cá. Đun chừng 15-20 phút là được. Có thể nêm nếm thêm gia vị tùy thích.
• Cá mềm bạn cho ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm nóng.

Xem thêm : Chia sẻ cách nấu cá chép vàng om dưa thịt ba chỉ ngon đúng điệu

Lưu ý khi làm món cá ngừ sốt cà chua

Để chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá ngừ kho cà chua thơm ngon nhất, bạn cần quan tâm 1 số ít điều sau :

• Nếu mái ấm gia đình bạn có phụ nữ đang mang thai, cho con bú hoặc trẻ nhỏ thì không nên sử dụng cá ngừ đóng hộp bởi không hề trấn áp được quy trình sơ chế từ đơn vị sản xuất nên rất dễ sử dụng cá nhiễm thủy ngân sẽ gây tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất.
• Cá ngừ thường khó ngấm gia vị hơn so với những loại thực phẩm khác nên nếu có thời hạn bạn nên ướp cá càng lâu thì thịt cá càng đậm vị hơn.
• Sau khi làm xong bạn nên ăn luôn tránh để lâu cá sẽ bị tanh.
• Nên đun cá ngừ lâu một chút ít để sót cà chua ngấm vào thịt cá

Hi vọng cách làm cá ngừ kho cà chua đơn thuần trên đây của JAMJA’s BLOG sẽ giúp bạn và mái ấm gia đình được bữa cơm thật ngon miệng. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể làm cá ngừ kho măng, cá ngừ kho dứa mê hoặc không kém. Chúc những bạn thành công xuất sắc!

XEM THÊM

• Check-in siêu ảo tại quán

  KAT Coffee

  cùng khuyễn mãi thêm đồ uống mê hoặc từ JAMJA

• Ăn no nê Búp Phê

  8BBQ

  siêu ngon với giá giảm đến 25 %. Lấy mã ngay!

• Buffet lẩu nướng thỏa thuê không lo về giá tại

  nhà hàng Njyumaru

Cách làm cá ngừ kho cà chua ngon tuyệt cú mèo cho bữa tối đầm ấm

4

(80%)

2

vote[s]

( 80 % ) vote [ s ]

Comments

comments

Tết khao