Những cách đơn giản chế biến rau cải xoăn trong gia đình
Cải xoăn còn được gọi là cải Kale, nó có nguồn gốc từ các nước phương Tây, nhưng hiện tại nó khá phổ biến đối với người dân Việt Nam. Nó có thể chế biến các món ăn ngon, đơn giản, giúp tăng hương vị cho các món ăn, đem lại cảm giác lạ miệng cho mỗi bữa cơm hàng ngày của cả gia đình.
So với các loại rau cải khác thì rau cải xoăn có nhiều ưu điểm điển hình nổi bật hơn, về hình thức của rau nhìn khá thích mắt, sắc tố thì phong phú từ xanh nhạt đến xanh đậm, cho đến những gam màu tím thủy chung. Đặc biệt, Rau cải xoăn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đem lại nguồn nguồn năng lượng tuyệt vời cho sức khỏe thể chất .
Để giúp bạn cải thiện những bữa ăn hàng ngày, bạn nên đa dạng chế biến các món ăn từ cải xoăn để không bị nhàm chán với món rau này nhé.
Bạn đang đọc: 5 cách đơn giản chế biến rau cải xoăn trong gia đình
Sau đây, Nông Sản Dũng Hà chia sẻ đến bạn cách chế biến rau cải xoăn đơn giản tự làm ở nhà nhé.
1. Hấp cải xoăn
Món hấp luôn có những ưu điểm điển hình nổi bật về độ xanh của rau và giữ lại tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng .
Với món hấp này, khi bạn mua rau về cần rửa sạch, ngâm nước muối loãng (đảm bảo hết vi khuẩn có hại), cắt khúc vừa ăn, chiều dài khoảng 2 cm, sau khi cắt để cải xoăn để ráo nước khoảng 5 phút rồi cho vào nồi hấp khoảng 4 đến 5 phút là chín (không nên hấp quá chín vì rau sẽ bị nát, mất đi vi và chất dinh dưỡng trong rau)
Để món ăn thêm ngon và đậm đà thì bạn nên chấm rau cùng với một chút ít xì dầu maggie và 1 một chút ít nước cốt chanh để cho món ăn thêm trọn vị nhé .
>>> Kỹ thuật trồng cải xoăn đơn giản mà hiệu quả nhất hiện nay
2. Xào cải xoăn
Món đơn thuần nhất từ rau cải xoăn này là xào. Để xào món này cũng đơn thuần như xào các loại rau khác. Chú ý trong quy trình xào không nên xào quá lâu để tránh rau bị vàng và bị mất chất dinh dưỡng .
Thông thường, bạn chỉ cần xào khoảng chừng 5 phút là được. Lúc bầy ra đĩa bạn cho thêm chút tiêu ớt vào ăn cùng với cơm. Món này cũng rất dễ ăn và hao cơm lắm đó nha .
3. Trộn cải xoăn với xà lách
Bên cạnh các món luộc hoặc xào đơn giản thì bạn cũng có thể kết hợp với các loại rau xà lách, cộng với một ít nước chanh, dầu, tiêu, tỏi, để tăng hương vị thì không thể thiếu xì dầu và muối để tạo thành một món nộm ăn cực mát và mùa hè oi nóng.
Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti
4. Trộn salad cải xoăn hạt điều – món ăn từ rau cải xoăn hấp dẫn:
Nguyên liệu:
- Cải xoăn kale
- Rau bina (Rau chân vịt)
- Rau diếp
- Hành tây cắt nhỏ
- Dưa chuột cắt nhỏ
- Cà chua bi
- Nấm
- Quả bơ
- Hạt điều
- Hạt bí ngô
- Dầu oliu
- Chanh
- Mù tạt
- Hạt tiêu
Cách làm:
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu trên sau đó thái nhỏ. Trộn tất cả trong 1 bát lớn.
- Trộn đều cùng các loại gia vị: dầu oliu,chanh, tiêu và mù tạt vừa cho hợp khẩu vị là được nhé.
5. Làm nước uống
Bạn không có nhiều thời hạn để làm các món xào hay salad thì bạn hãy làm ngay mó nước ép rau cải xoăn nhé. Nguyên liệu chỉ cần rau cải xoăn và một cái máy xay sinh tố .
Nước uống rau cải xoăn giúp làn da trở lên sáng mịn hơn, đồng thời giúp điều trị mụn hiệu suất cao .
Ngoài ra, rau cải xoăn giúp giảm lượng mỡ thừa trong khung hình, tăng hồng huyết cầu và bổ trợ các dưỡng chất thiết yếu. Ăn cải xoăn giúp giảm sưng nhức ở tay chân, giúp tim hoạt động giải trí nhẹ nhàng hơn. Giúp an thần và có một giấc ngủ sâu nhất .
Trên đây là một vài cách chế biến cải xoăn tại nhà, Nếu có vướng mắc hoặc đặt mua rau cải xoăn hãy liên hệ ngay với chúng tôi :
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN DŨNG HÀ
đường dây nóng : 1900986865
Cơ sở 1: 683 đường Giải Phóng, Giáp Bát, Hoàng Mai, HN
Cơ sở 2 : A11, Ngõ 100, Trung Kính, Yên Hòa, CG cầu giấy, HN
Cơ sở 3 : Số 02 / B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, TP HCM
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
