Canh khoai tây thịt bò là sự phối hợp tuyệt vời giữa nguyên vật liệu rau củ và thịt. Không chỉ có mùi vị mê hoặc, món canh còn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Cùng cơm ngon nhà làm khám phá cách triển khai món ăn này.
1 / Nguyên liệu nấu canh khoai tây thịt bò
Để món canh được thơm ngon, chuẩn vị, bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau.
-
Khoai tây 600 g
-
Thịt bò 200 g
-
Cà rốt 1 củ
-
Hành khô, tỏi, rau mùi
-
Dầu ăn
-
Ngũ vị hương : 1 gói
-
Gia vị : muối, hạt tiêu, bột nêm, nước mắm, đường
2 / Cách nấu canh khoai tây thịt bò
2.1 / Sơ chế nguyên vật liệu
Khoai tây, cà rốt bạn gọt sạch vỏ. Rồi xắt thành những miếng nhỏ hình vuông vắn. Sau đó ngâm trong nước khoảng chừng 20 phút.
Hành khô và tỏi đập dập, băm nhuyễn. Rau mùi bạn rửa sạch, cắt khúc dài chừng 1 cm.
Thịt bò rửa sạch, ngâm nước muối loãng một lúc. Sau đó thái lát mỏng dính. Ướp thịt cùng nửa thìa muối, nửa thìa bột nêm, nửa thìa nước mắm, ⅓ gói ngũ vị hương và nửa thìa đường. Dùng đũa trộn đều các nguyên vật liệu, ướp trong khoảng chừng 15 phút.
2.2 / Nấu súp khoai tây thịt bò
Bước 1 : Xào thịt bò
Phi thơm hành, tỏi băm nhuyễn cùng 2 muỗng dầu ăn. Cho thịt bò đã ướp gia vị đủ thời hạn vào xào đến khi thịt săn lại.
Bước 2 : Nấu canh
Đổ vào nồi khoảng chừng một lít nước, nấu trong khoảng chừng 15 phút. Chú ý thi thoảng kiểm tra nếu thấy có bọt sủi, dùng muỗng vớt sạch.
Tiến hành cho khoai tây, cà rốt vào nồi. Ninh thêm chừng 20 phút nữa để các nguyên vật liệu chín mềm.
Được canh, bạn tắt nhà bếp cho thêm nửa thìa cà phê muối, hạt nêm, rau mùi vào. Múc canh ra bát. Để thích mắt hơn, bạn hoàn toàn có thể sắp xếp phần thịt bò ở giữa tản khoai tây và cà rốt ra xung quanh.
Vậy là ta đã hoàn thành xong món canh thịt bò khoai tây, cà rốt cực kỳ thơm ngon. Thịt bò mềm, ngọt nước, khoai tây thơm, vị mê hoặc đặc trưng. Ăn kèm thành phẩm với cơm nóng, đặc biệt quan trọng vào những ngày tiết trời se lạnh là tuyệt nhất.
👉 👉 👉 BẠN CŨNG ĐANG QUAN TÂM : Công thức nấu canh khoai tây cà rốt hầm xương thơm ngon
3 / Mẹo giúp canh khoai tây thịt bò thêm ngon
Để giúp món canh thịt bò hầm khoai tây cà rốt thơm ngon hơn, bạn đọc hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm một số ít mẹo sau đây.
-
Chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, rõ gân, thớ thịt dày.
-
Không nên ướp thịt cùng quá nhiều ngũ vị hương. Làm cho nguyên vật liệu mất đi mùi vị tự nhiên.
-
Để tăng mùi vị cho thịt bò, bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít rượu vào ướp cùng thịt.
-
Bạn nào thích ăn cà chua thì bỏ vào nhé, nguyên vật liệu này cũng rất hợp với món canh.
Hy vọng những san sẻ về cách nấu canh khoai tây thịt bò trên đây hữu dụng với fan hâm mộ. Bạn đọc lại có thêm một món ngon, để chuẩn bị sẵn sàng cho bữa cơm mái ấm gia đình.
5 < p class = " kksr-muted " > / < / p > 5 < p class = " kksr-muted " > ( < / p > 2 < p class = " kksr-muted " > bầu chọn < / p > < p class = " kksr-muted " > ) < / p >
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
