Học Cách Nấu Canh Chua Chay Nhanh Như Chớp

Trong chương trình học nấu món chay, hoàn toàn có thể nói cách chế biến canh chua chay là đơn thuần nhưng lại ngon, ăn được với nhiều món và thuận tiện triển khai. Dù bận rộn hay vội vã, dù có giỏi nấu ăn hay chỉ đang tập tành, món ăn này cũng không hề gây khó dễ được bạn. Vậy, hãy học nhanh công thức nấu canh chua chay cùng đậu bắp, bạc hà, đậu hũ, nước dừa dưới đây của Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ® < img alt = " " class = " i-amphtml-intrinsic-sizer " src = " http://daynauan.info.vndata:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9JzcyJyB3aWR0aD0nNzInIHhtbG5zPSdodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZycgdmVyc2lvbj0nMS4xJy8+"/ > < img alt = " ™ " class = " wp-smiley amp-wp-843f19c " height = " 72 " src = " https://s.w.org/images/core/emoji/13.0.1/72x72/2122.png " width = " 72 " / > bạn nhé!

Canh chua chay thanh đạm và rất dễ triển khai

Dọc mùng nấu canh chua với nấm và một số ít nguyên vật liệu khác tuy đơn thuần nhưng mê hoặc là ở chỗ các nguyên vật liệu đều tươi xanh, vị chua chua, mặn ngọt hòa quyện cùng nhau tạo nên một vị đậm đà. Vốn dĩ canh chua là một món được ưu thích vì không ngán, đặc biệt quan trọng ăn với cơm trắng rất “ ngốn cơm ”. Đặc biệt, công thức dưới đây vận dụng cách nấu canh chua với nước dừa rất độc lạ, thử xem cách nấu đó sẽ như thế nào nhé!

Nguyên liệu nấu canh chua cũng rất dễ tìm

( Ảnh : Internet )

Thực hiện cách nấu canh chua đậu bắp cùng nấm và nước dừa, cà chua

Chuẩn bị sơ chế các loại rau

Cà chua thái múi cau, thơm cắt thành từng miếng nhỏ hình tam giác

Đậu hũ cắt khối vuông nhỏ và đem chiên vàng. Nếu không chiên, bạn để nguyên đậu hũ trắng cũng được, tuy nhiên nếu chọn đậu hũ non thì sẽ ngon hơn.

Đậu bắp cắt khúc xéo, bạc hà tước bỏ màng và cắt khúc.

Nấm hương bạn ngâm khoảng chừng 30 phút trong nước cho mềm nấm, sau đó khứa hình chữ thập trên đỉnh nấm để hút gia vị và nhìn cũng thích mắt hơn.

Nếu bạn dùng me chua, bạn dầm me với ½ chén nước ấm, sau đó lọc lấy nước cốt và bỏ hạt đi. Nếu bạn dùng chanh thì vắt khoảng chừng 2 trái chanh và bỏ hạt.

Xào cà chua và thơm

Bắc nồi nấu canh lên nhà bếp và cho vào đó một chút ít dầu ăn ( không đổ nhiều quá, chỉ một lớp dầu đủ để tráng đáy nồi là được ). Khi dầu thật nóng, bạn cho cà chua và thơm vào xào cho mềm.

Nấu canh và nêm nếm

Khi cà chua và thơm đã mềm, bạn cho 500 ml nước dừa tươi và thêm 300 ml nước lọc vào nồi, nấu sôi. Nước dừa bạn quan tâm nếm thử trước, nếu nước dừa có vị chua thì bạn giảm lượng nước me ( hoặc nước chanh lại ). Tốt nhất là bạn nên chọn loại nước dừa có vị ngọt, khi nấu sẽ cân đối vị hơn, ngon hơn. Nước dừa sẽ mang lại cảm xúc chua, ngọt thanh nhẹ cho món canh chay của tất cả chúng ta.

Khi nước canh đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ hơn và cho hàng loạt đậu hũ, nấm, đậu bắp và bạc hà vào cùng. Lúc này bạn sẽ mở màn nêm với 2 muỗng cafe hạt nêm chay + 2 muỗng cafe muối + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng cafe nước mắm chay. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng gói nêm gia vị dành riêng cho món canh chua chay, sau đó nêm lại, cho thêm ngò gai và rau ôm cho vừa khẩu vị rồi tắt nhà bếp.

Nấu lẩu chua cay từ công thức nấu canh chua

Lẩu chua cay nấu theo kiểu chay

Với cách nấu canh chua chay này, thay vì nấu canh, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị một nồi lẩu để chiêm ngưỡng và thưởng thức món lẩu chay thật ngon.

Nếu nấu lẩu chay, bạn không thả nấm, đậu bắp, bạc hà ngay. Thay vào đó, bạn xào qua cà chua và thơm, cho nước dùng, đậu hũ vào và nêm nếm, sau đó đun liu riu trên nhà bếp nấu lẩu. Khi nước sôi, bạn vừa thả rau, nấm vào vừa chiêm ngưỡng và thưởng thức và ăn kèm thêm với bún tươi hoặc mì chay.

Để canh chua ngon hơn, bạn xắt thêm vài miếng ớt vào. Có một chút ít cay cay sẽ giúp món canh mê hoặc hơn đấy.

Bữa cơm chay hay mặn cũng đều sẽ mê hoặc khi có canh chua. Vừa đơn thuần lại dễ ăn, hãy triển khai ngay bạn nhé!

Xem thêm món canh chay ngon khá ngay đây :

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.85 ( 13 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.