Công thức canh rau củ quả chay
cho bữa cơm chay của mình. Món canh là món không hề thiếu trên mâm cơm bữa ăn của mái ấm mái ấm gia đình người Việt. Tuy nhiên, để làm món canh thanh mát và lại bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe thể chất sức khỏe thể chất thì lại là chuyện khác. Qua những công thức dưới đây, bạn sẽ nắm đượccho bữa cơm chay của mình. Ẩm thực đồ chay mong rằng món này sẽ bổ dưỡng cho sức khỏe thể chất sức khỏe thể chất mái ấm mái ấm gia đình bạn .
Canh rau củ quả chay
Canh rau củ quả chay là một trong những món canh chay ngon và rất dễ nấu. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể phối hợp nhiều loại rau củ quả tùy chọn như ngô ngọt, cà rốt, su su, củ cải trắng … cho món canh chay của mình nhiều sắc tố hơn, mê hoặc hơn .
Bạn đang đọc: 3 cách nấu canh rau củ quả chay đầy đủ dưỡng chất
In
Pin
Chế biến :
15 mins
Nấu :
25 mins
Tổng thời hạn :
40 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
500 kcal
Tác giả : Nhật Hân
Nguyên liệu
-
▢
1 củ cà rốt -
▢
1 cây súp lơ xanh -
▢
1 củ to khoai tây -
▢
1 bắp ngô ngọt -
▢
Hành boa rô -
▢
rau mùi -
▢
Xem thêm : Những món bánh ngon làm đơn thuần dịp giãn cách
hạt nêm chay -
▢
muối
Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti
-
▢
hạt tiêu
Cách làm
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sach, tỉa hoa, thái khúc. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Súp lơ xanh tách miếng nhỏ, rửa sạch. Ngô ngọt cắt khúc .
- Cho một chút ít dầu ăn vào chảo, phi thơm phần đầu trắng hành boaro, rồi cho cà rốt, khoai tây vào hòn hòn đảo qua. Thêm nước, rồi cho ngô ngọt vào nấu đến khi những nguyên vật liệu chín mềm thì bạn cho súp lơ vào .
- Đun sôi đến khi súp lơ chín thì bạn nêm gia vị vừa ăn. Múc canh ra bát, rắc hạt tiêu, hành mùi thái nhỏ vào bát canh cho dậy mùi thơm là xong .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Trân trọng cảm ơn bạn đã xem qua cách nấu này thuộc amthucdochay.com .
Dinh dưỡng
Serving : 1 tô
|
Calories : 500 kcal
|
Carbohydrates : 10 g
|
Protein : 10 g
|
Fat : 10 g
|
Cholesterol : 10 mg
|
Sugar : 10 g
- Bên cạnh canh thì các món bún chay cũng rất ngon để thay thế.
Cách làm canh rau củ quả thập cẩm chay
Nguyên liệu
- nấm hương: 50g
- bí đao: 150g
- ngô bao tử: 150gr
- đậu phụ trắng: 1 bìa
- Rau mùi
- Gia vị chay
- Hạt nêm chay
Sơ chế
- – Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cho đẹp rồi cắt khoanh tròn
- – Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông nhỏ
- – Nấm hương rửa sạch với nước, rồi cắt chân, bổ đôi dọc theo thân nấm.
- – Bí đao rửa sạch, cắt khúc dọc
- – Ngô bao tử bổ dọc thân
- – Mùi nhặt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ
Cách nấu
- – Đun sôi nước (khoảng 1 lít nước), sau đó cho bí đao vào nồi, nêm thêm gia vị đun cho đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ.
- – Cho hỗn hợp ngô bao tử, cà rốt, nấm hương vào chảo xào cho đến khi các nguyên liệu chín tái, nêm thêm gia vị cho đậm đà, nếu không có hạt nêm chay bạn có thể dùng bột canh thay thế.
- – Đổ các nguyên liệu vừa xào vào nồi bí đang sôi, để lửa nhỏ, đậy vung để cho các loại rau củ được chín. Sau đó lần lượt cho tiếp đậu phụ cắt lát đun khoảng 2 phút thì cho rau mùi vào rồi tắt bếp.
- – Múc canh ra bát và thưởng thức thôi nào!
Cách làm canh rau củ chay bản đơn thuần
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thực hiện: 30 phút
- Số lượng: 4 người
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm món canh rau củ chay
- 100 gr bông cải xanh
- 1 củ dền
- 1 củ cà rốt
- 1 quả bí rợ
- 1 củ su hào
- 100 gr ngô ngọt
- 100 gr nấm rơm
- 1 bắp vàng
- Gia vị:Muối, hạt nêm từ nấm.
Các bước triển khai món canh rau củ chay :
- Rửa sạch rau củ rồi cắt lát vừa ăn cho vào nồi đun xôi khoảng 15 phút. Sau khi các loại củ đã chín mềm thì bạn cho nấm và bông cải vào chờ sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Cuối cùng thì bạn đã tiến hành xong được món canh chay ngonchuẩn vị dành cho tổ ấm của bạn rồi đấy. Cách chế biến món ăn rất đơn thuần chỉ cần rất ít công làm mà làm ấm lòng cả nhà bạn. Bên cạnh cách chế biến này còn những cách chế biến khác như là món luộc, món thui, đồ om. Nào ta cùng tìm tòi thêm nhé .
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
