Cách làm món canh ngao thì là chua ngon thanh mát

Cách làm món canh ngao thì là chua ngon thanh mát: Canh ngao thì là là 1 món ăn rất ngon, cách chế biến cực đơn giản các nàng ạ. Món này nhà

Cách làm món canh ngao thì là chua ngon thanh mát:

Canh ngao thì là là 1 món ăn rất ngon, cách chế biến cực đơn thuần các nàng ạ. Món này nhà mình rất hay làm, nước canh chua nhẹ, thịt ngao ngọt ăn thật tuyệt. Các nàng hãy cùng chế biến món ăn này cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm đậm đà nha, bảo vệ cả nhà sẽ rất thích cho coi .

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Ngao tươi : 1 kg- Dứa : 1 quả ( nếu thích )- Cà chua : 1 quả- Me : 1 quả ( các nàng hoàn toàn có thể thay bằng trái khế hoặc nhót cũng rất ngon đấy nhé )- Rau răm, hành hoa, nước măm, dầu ăn, gừng

Đầu tiên các nàng ngâm ngao trong nước vo gạo, nhớ bỏ thêm vài lát ớt để ngao nhả hết bùn đất nhé. Trong lúc ngâm ốc, chúng mình cùng sơ chế nguyên vật liệu : cà chua thái miếng cau, hành, thì là thái nhỏ, gừng và ớt thái sợi, cà chua các nàng lấy ra 1 phần thái hạt lựu nha

Tiếp tục cho nước vào nồi luộc ngao, thấy nước sâm sấp mặt ngao là được. Khi ngao sôi bùng lên các nàng tắt nhà bếp nhé

Sau đó, chúng mình vớt ngao ra, phần nước chúng mình gạn lấy phần nước trong để lát nữa nấu canh chua, còn phần ngao, chúng mình sẽ khều lấy thịt và rửa sạch phần thịt ngao cho hết cặn bẩn

Tiếp đó, đặt nồi lên nhà bếp, cho khoảng chừng 3 thìa canh dầu ăn vào nồi, đợi dầu sôi, trút phần hành củ vào phi thơm, sau đó trút cà chua vào, cho 50% thìa cafe mắm vào cho cafe nhanh nhừ, tiếp đó cho thịt ngao vào hòn đảo đều khoảng chừng 1 phút cho thịt ngao săn lại và để riêng ra bát .

Tiếp đến, trút phần nước luộc ngao đã gạn vào nồi, cho thêm 1 trái me, dứa thái miếng nhỏ và gừng, đun sôi khoảng chừng 1 phút thì trút phần ngao đã xào vào. Lúc này, chúng mình nêm gia vị : 1 thìa canh nước mắm, 50% thìa canh hạt nêm, 50% thìa mỳ chính, 50% thìa hạt tiêu, sau đó trút phần rau thơm gồm có rau răm và hành lá vào và tắt nhà bếp .

Việc ở đầu cuối là chỉ việc múc canh chua ra bát, dùng nóng. Khi nào căng thẳng mệt mỏi mà dùng món canh ngao chua chua này thì còn gì bằng, canh ngao tương thích ăn cả mùa đông lẫn mùa hè, các nàng còn chần chữ gì nữa, cùng bổ trợ món canh ngao thì là thanh nhẹ tuyệt vời này trong bữa cơm mái ấm gia đình thôi ạ !

XEM THÊM CÁCH LÀM QUA VIDEO DƯỚI ĐÂY:Loading video …
Nguồn video: youtube

Nguồn video : youtube

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu