“Học lỏm” cách nấu canh rong biển thịt bằm không bị tanh

Mục lục

Cách nấu canh rong biển thịt bằm không quá phức tạp, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự học nấu ăn cho người mới bắt đầuvà tựtay chế biến cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức. Vậy, cách nấu canh rong biển ngon như thế nào ? Khi nấu cần chú ý quan tâm những gì để canh không bị tanh ? Trong khuôn khổ bài viết dưới đây, UNICA sẽ giúp bạn giải đáp những vướng mắc này.

Các cách nấu canh rong biển ngon

Cách nấu canh rong biển thịt bằm

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

– 50 g rong biển khô

– 100 g thịt heo nạc

– 80 g đậu hũ

– 1 củ cà rốt

– 3 nhánh hành lá

– Gia vị : nước mắm, muối, mì chính…

Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng rong biển khô để nấu canh rong biển thịt bằm

Các bước thực thi :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch thịt heo bằng nước muối loãng rồi để ráo nước. Tiếp theo, băm thịt hoặc thái nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn.

– Trong cách nấu canh rong biển thịt bằm này, bạn cho phần thịt heo xay vào tô, thêm một chút ít nước mắm, muối, hạt tiêu rồi trộn đều. Ướp thịt trong khoảng chừng 15 – 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

– Ngâm rong biển với nước sạch trong khoảng chừng 15 phút. Sau đó, lấy một chút ít muối bóp nhẹ rong biển, rồi rửa sạch lại với nước.

– Tiếp theo, bạn vớt rong biển để ráo nước và thái thành miếng nhỏ sao cho vừa ăn.

– Thái đậu hũ thành từng miếng vừa, không nên thái quá nhỏ để đậu không bị nát.

– Bạn gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

– Hành lá bỏ phần rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2 : Tiến hành nấu canh

– Đầu tiên, bạn bắc nồi lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho phần thịt nạc băm vào xào sơ.

– Tiếp theo, bạn đổ một lượng nước đủ ăn, đun đến khi sôi thì cho cà rốt, đậu hũ vào.

– Khi nồi canh đã sôi trở lại, bạn cho rong biển vào, nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn. Tiếp tục nấu cho đến khi nồi canh rong biển sôi thì bạn cho thêm hành lá vào rồi tắt nhà bếp.

Cách nấu canh rong biển thịt bằm khá đơn thuần

Nếu bạn muốn học thêm các tuyệt kỹ nấu các món ăn ngon từ thịt heo cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn hãy tìm hiểu thêm ngay khóa học “ Nấu ngon hơn mẹ – Master món thịt heo ” của giảng viên Phạm Phương Mai trên UNICA.

Cách nấu canh rong biển cho bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :

– 100 g thịt heo nạc

– 1 quả bí đao

– 30 g rong biển khô

– 1 lít nước dùng

– 20 g mè trắng

– Cà rốt, hành lá

– Gia vị : muối, mì chính, đường…

Các bước triển khai :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Bạn gọt vỏ bí đao, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Hành lá bỏ rễ, phần đầu trắng băm nhuyễn, còn phần thân thái nhỏ.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

– Tiếp theo, bạn rang vàng mè trắng.

– Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn rồi ướp cùng với một chút ít muối, đường, hạt nêm trong khoảng chừng 10 đến 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2 : Tiến hành nấu canh

– Với cách nấu canh rong biển thịt bằm cho bé, mẹ đun sôi nước dùng. Trong thời hạn đợi nước dùng sôi, bạn viên thịt thành từng viên tròn.

– Khi nồi nước dùng đã sôi, bạn cho phần thịt viên vào nồi, nêm thêm gia vị sao cho vừa khẩu vị của bé. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong khoảng chừng 10 phút cho thịt chín.

– Cuối cùng, bạn cho rong biển vào, cho mè rang lên trên, rồi tắt nhà bếp. Như vậy, tất cả chúng ta đã triển khai xong cách nấu canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng dành cho con yêu.

Mẹ hoàn toàn có thể nấu canh rong biển thịt bằm cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức

Cách nấu canh rong biển đậu phụ, tôm khô

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

– 2 – 3 miếng đậu phụ non

– 100 g rong biển

– 50 g nấm mỡ

– 10 g tôm khô

– Gừng tươi

– Tỏi băm

– Gia vị : nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm…

Các bước thực thi :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Đầu tiên, bạn hãy ngâm rong biển với nước sạch trong khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

– Rửa sạch nấm mỡ bằng nước muối pha loãng rồi thái lát.

– Đậu phụ thái thành từng miếng vừa ăn.

– Ngâm tôm khô với nước ấm cho tôm mềm rồi vớt ra để ráo.

Bước 2 : Tiến hành nấu canh

– Bắc nồi lên nhà bếp, cho thêm một chút ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi băm vào phi thơm.

– Sau đó, cho tôm vào hòn đảo nhanh tay từ 2 đến 3 phút. Bây giờ, bạn cho một lượng nước ấm vừa đủ vào nồi đun sôi.

– Để món canh rong biển không bị tanh, bạn hãy cho thêm 1 muỗng gừng tươi thái chỉ vào nồi canh.

– Tiếp đến, cho đậu phụ, nấm vào nồi nấu cho đến khi sôi thì cho rong biển vào.

– Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, nấu đến khi rong biển mềm thì tắt nhà bếp và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bạn hoàn toàn có thể nấu canh rong biển với tôm khô

Bí quyết nấu canh rong biển không bị tanh

– Để cách nấu canh rong biển thịt bằm không bị tanh, bạn nên rửa sạch rong biển với nước muối loãng. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng chanh hoặc giấm ăn.

– Bạn hoàn toàn có thể cho thêm vài lát gừng vào nồi canh hoặc dầu dầu mè ướp cùng với rong biển trước khi triển khai nấu.

– Việc cho gừng và hạt tiêu sẽ giúp cho món rong biển giảm bớt tính lạnh và dễ ăn hơn.

– Để món rong biển không mất đi vị ngon, bạn không nên nấu rong biển quá lâu.

Cách nấu canh rong biển thịt bằm rất đơn thuần đúng không nào. Mong rằng, sau khi đọc xong bài viết này, các bạn đã “ bỏ túi ” được cách nấu canh rong biển ngon, không bị tanh cho cả mái ấm gia đình thường thức.

Đánh giá :

Tags :

Ẩm thực – Nấu ăn