Canh rong biển thịt bò ăn là thích

Rong biển ngày càng trở thành một thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của các mái ấm gia đình Nước Ta, rong biển vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng cho mọi thành viên trong mái ấm gia đình. Những ngày thời tiết mùa hè oi bức mà có món canh rong biển thịt bò mát bổ, thơm ngon thì thật tuyệt vời ạ. Nấu canh rong biển thịt bò cũng không mất nhiều thời hạn, khá đơn thuần và dễ nấu. Hãy cùng Chợ Quê học cách nấu món canh này nhé!

Rong biển sấy khô là một loại tảo biển, được khai thác và sấy khô thành phẩm, là một thực phẩm tốt cho sức khỏe thể chất, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt món canh rong biển là một món ăn thông dụng của người dân Nước Hàn, về mặt dinh dưỡng thì khó có thực phẩm nào bằng được. Canh rong biển thịt bò là món ăn ngon bổ dưỡng, dễ chế biến từ thịt bò và rong biển.

Nguyên liệu nấu canh rong biển thịt bò :

Rong biển khô : 150 g

Thịt bò tươi : 100 g

Tỏi khô : 1 củ

Nước tương

Gia vị : Muối, dầu mè, hạt tiêu xay.

Các nguyên vật liệu nấu canh rong biển này bạn hoàn toàn có thể tìm mua tại các ẩm thực ăn uống. Thịt bò nên lựa chọn phần thịt có màu đỏ tươi, thớ nhỏ, khô mịn và không dính vào tay. Bạn cũng hoàn toàn có thể chọn thịt bò ngon nhờ vào sắc tố của phần mỡ bò. Nếu phần mỡ có màu vàng thì thịt mềm và béo còn nếu mỡ màu xám thì là thịt bò già, ăn dai và nấu lâu nhừ.

Cách nấu rong biển thịt bò :

Bước 1 : Sơ chế rong biển

• Ngâm rong biển trong nước lạnh từ 20-30 phút cho rong biển nở đều sau đó rửa sạch, khi ngâm hoàn toàn có thể cho thêm lát gừng cho rong biển bớt tanh. Và khi rửa lại bạn cần dùng tay bóp mạnh cho rong biển sạch hết muối và vớt ra để ráo. Sau đó cắt rong biển thành kích cỡ vừa ăn.

Bước 2 : Sơ chế thịt bò và các nguyên vật liệu khác

• Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Nếu nấu cho cả trẻ nhỏ ăn thì bạn hoàn toàn có thể băm nhỏ thịt bò cho bé dễ ăn.

  Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti

• Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 3 : Tiến hành nấu canh.

• Cho chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu mè vào rồi phi thơm tỏi.

• Cho thịt bò vào hòn đảo đều tay cho đến khi thịt chín tái thì mới liên tục cho phần rong biển vào xào chung.

Sử dụng dầu mè sẽ giúp món canh rong biển thịt bò trở nên thơm ngậy cũng như chuẩn vị Hàn hơn so với cách sử dụng dầu ăn thường thì.

Bước 4 : Hoàn thành

• Sau khi xào hỗn hợp thịt bò, rong biển được khoảng chừng 2 phút thì bạn cho nước vào đun sôi khoảng chừng 5 phút là vừa, không nên đun rong biển quá lâu sẽ bị dai hoặc nhừ làm mất vị ngon của canh.

• Nêm nếm canh cùng một chút ít nước tương, gia vị, tỏi băm.. theo khẩu vị rồi tắt nhà bếp và múc canh ra bát tô để chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Món canh rong biển thịt bò này nên chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng cùng với cơm sẽ rất ngon miệng, sử dụng mùa hè và mùa đông đều thích hợp. Bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của rong biển, vị ngọt của nước canh hòa cùng với thịt bò, nước canh vị thanh mát vô cùng vừa miệng. Hơn nữa canh rong biển thịt bò này còn chứa rất nhiều dinh dưỡng và đặc biệt quan trọng thích hợp cho những người mới ốm dậy, trẻ nhỏ, cung ứng canxi cho trẻ còi xương. Vì thế món này không những ngon miệng mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất.

Với cách nấu rong biển trên đây thì không có gì khó để tất cả chúng ta hoàn toàn có thể chế biến món này cho cả mái ấm gia đình phải không ạ ? Chắc chắn mái ấm gia đình bạn sẽ mê mệt món canh thơm ngon bổ dưỡng này.

Liên hệ với Chợ Quê để mua các mẫu sản phẩm từ rong biển nguyên chất theo số 0984 845 724 hoặc 0915 731 468.