Canh cà chua trứng người lớn mà trẻ con cũng rất thích món này. Với nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến đơn giản, nhanh chóng mà Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®
chia sẻ, bạn sẽ có ngay cho mình một nồi canh nóng hổi, thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình.
Canh cà chua trứng có hình thức vô cùng đẹp mắt và mê hoặc. Ảnh : Internet
Trứng và cà chua vốn là hai thực phẩm dễ mua, dễ ăn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Các bà nội trợ có thể kết hợp thêm thịt băm, đậu hũ non, hẹ hay ngò để món canh này thêm bổ dưỡng và hấp dẫn. Vì vậy, canh cà chua trứng là món ngon mỗi ngày của mọi gia đình yêu thích. Ngoài ra, những món trứng như trứng bác, trứng chưng… cũng thường được thêm cà chua để tăng hương vị.
Bạn đang đọc: Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Dinh dưỡng của món canh cà chua trứng
Trứng gà có chứa 12,5% protid, 11,6% chất béo, các vitamin A, D1, D2, E, B cùng nhiều chất khoáng vi lượng khác. Lòng đỏ trứng có tác dụng như chất đề kháng chống lại bệnh tật còn lòng trắng giúp chống lão hóa, tăng cường sức mạnh và tính dẻo dai cho cơ bắp.
Trong khi đó, cà chua vừa có giá trị dinh dưỡng cao vừa có tác dụng chống lão hóa và phòng ngừa ung thư. Lượng vitamin A tự nhiên trong cà chua rất cao, bên cạnh đó còn có các vitamin B1, B2, B6, PP, C… và khoáng chất vi lượng như canxi, sắt, kali, phốt pho… giúp cơ thể khỏe mạnh.
Nguyên liệu nấu canh
- 2 quả trứng gà
- 2 trái cà chua
- Hành lá, hành tím
- Các gia vị thông dụng: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu…
Các bước nấu canh cà chua trứng thích mắt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng gà đập ra chén, khuấy đều .
Đánh trứng cho tan đều. Ảnh : Internet
Cà chua cắt múi cau, hành lá rửa sạch, cắt khúc .
Cà chua hoàn toàn có thể cắt múi cau hoặc cắt nhỏ tùy thích. Ảnh : Internet
Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn .
Hành tím giúp món canh thơm ngon hơn. Ảnh : Internet
Bước 2: Xào cà chua
Cà chua xào vừa chín. Ảnh : Internet
Bắc nồi lên bếp và phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút.
Bước 3: Nấu canh
Đổ 400 ml nước vào nồi cà chua xào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho trứng gà đã sơ chế ở bước 1 cùng 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng cafe tiêu vào và nấu chín. Lưu ý, trứng bạn vừa cho vào vừa khuấy đều tay để trứng tơi ra .
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Tắt nhà bếp, múc canh ra tô, rắc thêm hành lá và dùng với cơm trắng .
Canh cà chua trứng cực kỳ đưa cơm. Ảnh : Internet
Canh cà chua trứng là món ngon vừa dễ thực thi vừa đem lại nguồn dinh dưỡng cao giúp bạn chăm nom sức khỏe thể chất bản thân và mái ấm gia đình .
Tìm hiểu thêm 2 cách chế biến canh cà chua trứng
Cách nấu canh trứng cà chua đậu phụ
Bạn mua thêm đậu phụ về rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Thực hiện nấu canh như công thức trên, riêng đậu phụ bạn cho vào nồi canh trước khi cho trứng gà vào khuấy nhé ! Sau đó thêm ít hành, ngò cắt nhuyễn vào và tắt nhà bếp, vậy là chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .
Món canh trứng cà chua đậu phụ đầy dinh dưỡng. Ảnh : Internet
Cách nấu canh cà chua trứng giá đỗ
Tương tự cách nấu canh cà chua trứng đậu phụ, bạn chỉ cần mua thêm giá đỗ. Giá đỗ cho vào sau khi đã khuấy đều trứng trong nồi canh là được .
Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc món canh cà chua trứng này. Đừng quên phong phú thực đơn của mái ấm gia đình mình với món cơm gà Hải Nam và mì Quảng thịt heo nhé !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.47 (12 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
