Cách làm chân gà xào cay đúng điệu Hàn Quốc

Chân gà xào cay kiểu Hàn là một trong các món chân gà ngon, với chân gà giòn sừn sựt, thấm vị hòa quyện cùng vị cay cay ngọt ngọt của tương ớt Hàn Quốc. Để biết cách làm món này như thế nào thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé.

Chân gà thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món chân gà xào cay rất được mọi người yêu thích, chân gà khi ăn thì giòn sừn sựt, có mùi vị thơm ngon và đậm đà.

1N guyên liệu

< p > 2C ách triển khai < / p >

< p > Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu < / p >

Tỏi lọt vỏ, sau đó đập dập rồi băm nhuyễn.

Chân gà sau khi mua về làm sạch, ngâm trong nước muối pha loãng với một chút ít giấm trong 2 phút để giảm bớt mùi hôi của chân gà, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.

Nếu bạn không thích để nguyên chân gà, thì hoàn toàn có thể chặt nhỏ ra cho vừa ăn và hợp với sở trường thích nghi là được.

< img alt = " Sơ chế nguyên vật liệu " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/05/17/1167323/cach-lam-chan-ga-xao-cay-dung-dieu-han-1_800x400.jpg " title = " Sơ chế nguyên vật liệu " width = " 360 " / >

< p > Bước 2 Rang mè < / p >

Cho mè vào chảo với một chút ít nước, thực thi rang mè ở lửa vừa. Đảo đều tay đến khi nước trong chảo cạn, hạt mè chuyển sang màu vàng là được.

Khi rang mè với một chút ít nước giúp mè không ra dầu, mè sẽ thơm và ngon hơn.

< img alt = " Rang mè " class = " lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/05/17/1167323/cach-lam-chan-ga-xao-cay-dung-dieu-han-2_800x400.jpg " title = " Rang mè " width = " 360 " / >

< p > Bước 3 Chần chân gà < / p >

Bắt một cái nồi lên nhà bếp, cho hoa hồi và quế vào rang đều lên để các nguyên vật liệu dậy mùi thơm.

Tiếp đó cho vào 5 muỗng canh nước tương, 300 ml nước lọc và chân gà vào hòn đảo đều để chân gà được thấm đều mùi vị thơm ngon của quế và hồi. Nấu đến khi chân gà săn lại thì tắt nhà bếp.

< img alt = " Chần chân gà " class = " lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/05/17/1167323/cach-lam-chan-ga-xao-cay-dung-dieu-han-3_800x400.jpg " title = " Chần chân gà " width = " 360 " / >

< p > Bước 4 Xào chân gà < / p >

Để làm sốt bạn cho vào một cái chén nhỏ 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường trộn đều cho các gia vị lại với nhau.

Bắt một cái chảo lên nhà bếp với một chút ít dầu, rồi cho tỏi vào phi lên cho vàng thơm, sau đó cho chân gà, một chút ít nước và sốt đã làm ở trên vào trộn đều. Xào 10 – 15 phút đến khi nước sốt sệt lại thì tắt nhà bếp.

< img alt = " Xào chân gà " class = " lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/05/17/1167323/cach-lam-chan-ga-xao-cay-dung-dieu-han-4_800x400.jpg " title = " Xào chân gà " width = " 360 " / >

Cho chân gà ra đĩa, rắc một chút ít mè trắng, hành lá và ớt lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi.

< img alt = " Cho chân gà ra đĩa, rắc một chút ít mè trắng lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi. " class = " lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/05/17/1167323/cach-lam-chan-ga-xao-cay-dung-dieu-han-5_800x400.jpg " title = " Cho chân gà ra đĩa, rắc một chút ít mè trắng lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi. " width = " 360 " / >

Có thể bạn chăm sóc :

Bách hóa XANH