Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu với đậu xanh cực ngon và giàu dinh dưỡng

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu như thế nào để giữ được tròn vẹn dinh dưỡng chắc rằng là yếu tố mà rất nhiều chị em phụ nữ đặc biệt quan trọng chăm sóc. Không chỉ là thực phẩm an thai đầy bổ dưỡng, món ăn từ cá chép đơn cử như cháo cá chép còn là món ăn khoái khẩu của nhiều mái ấm gia đình, đặc biệt quan trọng nhất là những mái ấm gia đình có bà bầu hay trẻ nhỏ. Vậy các bạn đã biết những quyền lợi tuyệt vời của món ăn này chưa ? Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu không tanh như thế nào ? Hãy tìm hiểu thêm bài viết dưới đây cùng Cachnau. vn nhé!

1. Những quyền lợi tuyệt vời của cá chép so với sức khỏe thể chất thai kỳ và sự tăng trưởng của thai nhi

Trước khi biết cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon và không bị tanh, tất cả chúng ta nên tìm hiểu và khám phá giá trị dinh dưỡng của món ăn này nhé. Cá chép là thực phẩm an thai số 1 cho các bà mẹ trong thời kỳ mang thai. Không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất của mẹ, nó còn là thực phẩm vàng giúp bé tăng trưởng trí não. Người ta tìm thấy, cứ trong 100 gram cá chép có tới 22.9 mg protein. Đồng thời, loại thực phẩm này còn cực giàu acid glutamic, glycerine, chất béo, arginin, omega-3 và vitamin. Đây đều là những dưỡng chất vô cùng thiết yếu so với mẹ và bé.

Cá chép là thực phẩm an thai hàng đầu cho các bà mẹ trong thời kỳ mang thai. Ảnh: Internet

Để cháo cá chép phát huy tối đa công dụng, các bạn cần quan tâm khi lựa chọn cá chép tươi sống nhé. Bởi vì trong suốt thai kỳ, cả mẹ và bé đều rất nhạy cảm với các yếu tố bệnh tật, virus, vi trùng … Chính vì thế, các bạn nên chọn cá thật kỹ trước khi chế biến.

2. Bà bầu nên ăn cháo cá chép khi nào để hấp thu dưỡng chất thuận tiện nhất ?

Thời điểm vàng giúp bà mẹ sử dụng cháo cá chép tốt nhất là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Khi đó, bé đang ở trong tiến trình hình thành các cơ quan trong khung hình. Do vậy, việc sử dụng cháo cá chép vào tiến trình này sẽ giúp cho trẻ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng nhất – điều kiện kèm theo tiên quyết để bé tăng trưởng tốt và tổng lực hơn.

Cháo cá chép mẹ bầu nên ăn vào bữa sáng là tốt nhất. Bởi vì dạ dày của các mẹ đang trong quy trình tiến độ trống không ở thời gian này, thuận tiện hấp thu dưỡng chất cũng như thuận tiện tiêu hóa nhất. Không chỉ vậy, 1 bát cháo cá chép bổ dưỡng còn giúp các bạn nạp thêm rất nhiều nguồn năng lượng để nuôi dưỡng thai nhi.

Cháo cá chép mẹ bầu nên ăn vào bữa sáng là tốt nhất. Ảnh: Internet

Không chỉ riêng buổi sáng, mẹ bầu cũng hoàn toàn có thể ăn cháo cá chép vào giữa hai bữa chính nữa nhé. Việc bổ trợ cháo cá chép giữa sáng và chiều với một bát cháo nhỏ sẽ giúp bổ trợ nguồn năng lượng cho mẹ. Đồng thời, trước khi đi ngủ cũng được xem như thời gian hài hòa và hợp lý để chiêm ngưỡng và thưởng thức bát cháo cá chép bổ dưỡng ấm nóng. Bởi vì các chất dinh dưỡng trong cháo cá chép sẽ được hấp thu toàn vẹn khi mẹ chìm vào trong giấc ngủ đêm.

3. Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu với đậu xanh

Trong san sẻ trước, Yeutre. vn đã cùng bạn tìm hiểu thêm công thức cách náu cháo cá chép thường thì mà cả nhà lẫn bà bầu đều dùng ngon. Ở chủ đề này, tất cả chúng ta cùng tìm hiểu thêm thêm cách nấu cháo cá chép cho bà bầu với đậu xanh để vừa đổi vị vừa tăng dinh dưỡng nhé. Vì đậu xanh cũng rất lành và nhiều dinh dưỡng, phối hợp nấu cháo sẽ mang lại độ ngon bùi đặc trưng cho món ăn.

3.1. Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu với đậu xanh cần sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu thế nào ?

• Cá chép : 1 con
• Đậu xanh đã cà vỏ : 50 gram
• Gạo nếp : Nửa chén
• Gạo tẻ : Nửa chén
• Hành tím : 3 củ
• Tỏi : 3 tép
• Hành lá : 3 nhánh
• Hành phi : 1 ít
• Gừng : 1 ít
• Thì là : 1 ít
• Muối hột ( tùy chọn )
• Gia vị : Hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường, muối, dầu ăn ….

Cháo cá chép cho bà bầu sẽ ngon hơn khi bạn kết hợp nấu gạo nếp và gạo tẻ. Ảnh Youtube Ẩm Thực Miền Quê

3.2. Sơ chế nguyên vật liệu trong cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

• Cá chép mua về làm sạch rồi dùng muối hột cùng gừng giã dập chà nhẹ lên thân cá để khử mùi tanh. Các bạn cũng hoàn toàn có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh cho cá chép.

Sơ chế cá chép kỹ lưỡng sẽ giúp loại bỏ mùi tanh đặc trưng của cá nấu cháo sẽ thơm ngon. Ảnh Youtube Ẩm Thực Miền Quê

• Đậu xanh rửa sạch nhiều lần với nước để vô hiệu hết bụi bẩn.
• Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch rồi ngâm khoảng chừng 4 tiếng trước khi nấu để cháo nhanh nhừ hơn.
• Hành tím bóc bỏ vỏ rồi băm nhuyễn là được nhé các bạn.
• Tỏi cũng đem đi bóc bỏ vỏ rồi băm nhuyễn để phi thơm thịt cá chép.
• Gừng gọt bỏ vỏ, thái lát hoặc giã nát để bỏ vào nồi nước luộc cá chép.
• Thì là rửa sạch, cắt nhuyễn.
• Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ để nêm cháo.

Sơ chế nguyên liệu nấu cháo cá chép. Ảnh: Internet

3.3. Cách nấu cá chép cho bà bầu cần chế biến như thế nào không tanh và thật ngon ?

• Bắc 1 cái nồi lên nhà bếp, cho vào 500 ml nước cùng với vài lát gừng để nấu sôi.
• Sau khi nước sôi, các bạn cho cá chép vào luộc cùng một chút ít thì là để khử mùi tanh cho cá. Đậy vung nắp lại và luộc cá đến khi cá chín. Thời gian luộc khoảng chừng 10 phút.
• Tiếp đến, các bạn vớt cá ra và tách xương. Lọc nước luộc cá qua rây để vô hiệu xương vụn rồi cho gạo đã ngâm vào nồi nước luộc cá. Tiếp tục nấu thêm 40 phút cho đến khi cháo nhừ. Tùy theo sở trường thích nghi ăn cháo đặc hay loãng mà các bạn hoàn toàn có thể tùy ý cho thêm nước hoặc không nhé.
• Đừng quên cho vào nồi cháo nửa muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, nửa muỗng cafe nước mắm, và nửa muỗng dầu ăn để tạo vị đậm đà.
• Phần thịt cá chép, các bạn cũng nên ướp với một chút ít muối, tiêu, nước mắm, theo khẩu vị của mái ấm gia đình. Sau khi ướp khoảng chừng 10 phút, các bạn bắc chảo lên nhà bếp phi hành tỏi, cho thịt cá đã ướp vào xào. Đảo đều cá để cho gia vị hòa quyện vào nhau, đậm đà và ngon miệng hơn. Xào ít phút bạn hoàn toàn có thể nếm thử đã vừa ăn chưa thì kiểm soát và điều chỉnh vị cho vừa ăn nhé.

Sau khi ướp khoảng 10 phút, các bạn bắc chảo lên bếp để phi hành tỏi, xào thịt cá đã ướp. Ảnh: Internet

3.4. Thành phẩm

Cháo đã được, bạn múc ra tô hoặc chén, cho ít hành lá cắt nhỏ, thì là, hành phi, ít thịt cá đã xào và chút tiêu xay. Dọn cùng chén mắm mặn để nêm thêm nếu thích. Dùng cháo khi còn nóng rất ngon miệng. Bạn sẽ thấy nấu cháo cá theo cách này hạn chế nhiều mùi tanh rất đặc trưng của cá chép.

Món cháo cá chép ăn ngon nhất khi còn nóng. Ảnh: Internet

Trên đây là cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon với đậu xanh. Món cháo khá bổ dưỡng cách làm thì khá dễ ai cũng hoàn toàn có thể thực thi. Chỉ cần vận dụng công thức này các bạn sẽ có ngay nồi cháo cá ngon lại cực giàu dinh dưỡng mà không tanh. Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn món này mỗi tuần 1 lần để bổ trợ thêm dưỡng chất thiết yếu. Đừng quên tìm hiểu thêm thêm một vài cách nấu cháo khác như cháo cá lóc, cháo yến mạch, cháo thịt bò cũng rất bổ dưỡng để bổ trợ vào thực đơn của mình. Chúc các bạn thành công xuất sắc với các món cháo mình triển khai và có một thai kỳ thật khỏe mạnh!

Linh Lê