Món cháo cá hồi hạt sen giàu dinh dưỡng không bị tanh cho bé

Món cháo cá hồi hạt sen giàu dinh dưỡng lại dễ ăn sẽ là món ăn dặm cực kỳ mê hoặc cho bé. Món cháo này không chỉ bổ dưỡng cho bé mà cũng rất thích hợp cho những người ốm mới khỏi dậy hoặc để chiêm ngưỡng và thưởng thức trong những ngày trời lạnh.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach. com vào nhà bếp và cùng học cách nấu cháo cá hồi hạt sen bổ dưỡng mà không bị tanh này cho bé nhé!

» Xem thêm : Món cháo hạt sen bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo cá hồi hạt sen giàu dinh dưỡng :

Bạn đang đọc: Món cháo cá hồi hạt sen giàu dinh dưỡng không bị tanh cho bé

• Hạt sen : 100 gr.

• Cá hồi : 100 gr.

• Cà rốt : 1 củ.

• Dầu cá : 1 muỗng canh.

• Cháo trắng nấu sẵn : 1 chén

Cách nấu món cháo cá hồi hạt sen giàu dinh dưỡng :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Nếu chọn mua hạt sen tươi thì sau khi mua về các bạn triển khai tách vỏ, vô hiệu tim sen bên trong sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo.

• Nếu chọn mua hạt sen khô, các bạn ngâm hạt sen với nước khoảng chừng 1 – 2 tiếng để hạt sen được nở đều, tránh bị khô cứng, ăn không ngon.

• Cà rốt mua về bào vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

• Cá hồi mua về sơ chế qua để khử mùi tanh, rửa lại với nước lạnh rồi sau đó để ráo.

Bước 2 : Luộc hạt sen

• Bắc nồi lên nhà bếp, nấu sôi khoảng chừng 200 ml nước rồi cho hạt sen vào hầm trong 10 – 15 phút đến khi hạt sen mềm, sau đó vớt ra.

• Lưu ý tránh nấu quá lâu sẽ khiến hạt sen bị mềm nhừ, ăn không ngon và mất đi chất dinh dưỡng.

• Cho tiếp cà rốt vào nồi nước, luộc đến khi chín mềm rồi vớt ra để nguội.

Bước 3 : Hấp cá hồi

• Cá hồi sau khi để ráo thì triển khai băm thật nhuyễn.

• Tiếp đến mang cá đi hấp cách thủy tầm 10 – 15 phút đến khi cá chín và thịt đổi sang màu cam nhạt là đạt.

Bước 4 : Nghiền cá và nghiền hạt sen, cà rốt và cháo

• Cho thịt cá hồi đã hấp cách thủy vào rây và triển khai nghiền thật mịn và nhuyễn.

• Hạt sen, cà rốt và cháo cũng cho vào rây nghiền nhuyễn tương tự như.

• Sau khi nghiền xong bạn trộn đều các nguyên vật liệu lại với nhau.

Bước 5 : Nấu cháo

• Bắc chảo lên nhà bếp, chờ khoảng chừng 5 phút để chảo nóng lên thì cho hỗn hợp vào hòn đảo đều với lửa nhỏ khoảng chừng 5 – 7 phút thì tắt nhà bếp.

• Múc cháo ra chén rồi cho vào 1 muỗng canh dầu cá rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn ấm nóng nhé!

Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc!