8 cách nấu cháo gà thơm ngon và bổ dưỡng cực kỳ dễ làm

< p class = " author " > Nguyễn Duyên < / p > < p class = " author " > 07/03/2022 < / p >

Nghe qua thì có vẻ đơn thuần, nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cháo gà sao cho thơm ngon và đầy bổ dưỡng. Hoặc tích hợp với những nguyên vật liệu nào để “ nâng tầm ” công phu nấu nướng của bạn.

Nếu như đã quá quen thuộc với những cách nấu cháo gà quen thuộc. Thì giờ đây bạn hoàn toàn có thể bổ trợ thêm cho menu nhà mình thêm đa dạng chủng loại với nhiều cách nấu khác nhau dưới này. Vô cùng đơn thuần, cùng những nguyên vật liệu dễ thực thi.

NỘI DUNG CHÍNH

1. Cách nấu cháo gà nấm rơm

Không cần phải tìm quá nhiều nguyên vật liệu cầu kỳ, đôi lúc chỉ là những gì đơn thuần vẫn giúp cho món cháo của bạn thêm thơm ngon và bổ dưỡng.

Cháo gà nấm rơm tương thích với nhiều người, để bồi bổ khung hình. Cùng khám phá đơn cử hơn về phần nguyên vật liệu và cách nấu cháo gà nấm rơm sao cho thơm ngon dưới này nhé.

1.1 Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• < p dir = " ltr " > 200 gr gạo trắng < / p >
• < p dir = " ltr " > 1,2 kg thịt gà < / p >
• < p dir = " ltr " > 400 gr nấm rơm < / p >
• < p dir = " ltr " > 4 tránh chanh < / p >
• < p dir = " ltr " > 3 nhánh hành lá < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 cái bắp cải < / p >
• < p dir = " ltr " > 5 tép tỏi < / p >
• < p dir = " ltr " > 50% muỗng canh nước mắm < / p >
• < p dir = " ltr " > 3 muỗng canh dầu ăn < / p >
• < p dir = " ltr " > Gia vị : đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, tiêu < / p >

1.2. Hướng dẫn cụ thể cách nấu cháo gà nấm rơm

Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu thiết yếu, thì giờ bắt tay vào cách nấu cháo gà nấm rơm vô cùng đơn thuần dưới này.

Chỉ cần làm theo hướng dẫn thì chắc như đinh bạn sẽ có ngay thành phẩm thơm ngon giật mình.

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu và trộn bắp cải

• < p dir = " ltr " > Thịt gà sau khi mua về thì bạn làm sạch thật kỹ. Nên dùng muối cọ xát vào khắp thân của con gà trong khoảng chừng 3 phút. Cách này sẽ giúp làm hết chất bẩn cũng như mùi hôi không dễ chịu của gà. Rồi sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo. < / p >

• < p dir = " ltr " > Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, sau đó đem đi cắt nhỏ. < / p >
• < p dir = " ltr " > Về phần nấm rơm thì cắt ra rồi ngâm trong nước muối pha loãng trong vòng 3 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước. < / p >
• < p dir = " ltr " > Bắp cải bỏ cùi và cắt thành sợi mỏng dính vừa ăn, rồi ngâm chung với 3 muỗng canh muối trong 3 phút và rửa lại với nước sạch. < / p >
• < p dir = " ltr " > Để trộn bắp cải bạn vắt lấy nước của 4 trái chanh. Sau đó lấy hạt rồi, cho thêm 4 muỗng đường vào, khuấy cho đều đến khi tan hết. < / p >
• < p dir = " ltr " > Tiếp theo, vớt bắp cải ra một cái tô lớn, sau đó rưới nước cốt chanh đường vừa có được, rồi trộn đều cho đến khi bắp cải xẹp, dần thấm đều. < / p >

Mẹo để chọn nấm rơm và bắp cải ngon là :

• < p dir = " ltr " > Nên chọn nấm rơm còn búp, chưa nở, tươi, có hình hơi tròn hoặc hình tròn trụ, kích cỡ đều nhau. Nấm rơm có màu đen hoặc màu xám sẽ ngon hơn. < / p >
• < p dir = " ltr " > Nếu nấm rơm khi nhấn vào thấy cứng thì sẽ bị chai và ăn không ngon. < / p >
• < p dir = " ltr " > Chọn bắp cải khi cầm lên thấy nặng, chắc tay, khối lượng cũng vừa phải. < / p >
• < p dir = " ltr " > Bắp cải màu xanh hơi đậm, hình dáng tròn đều, không bị dẹp hoặc có hình bầu dục sẽ ngon hơn. < / p >

Bước 2 : Luộc gà

Để luộc gà thì bạn cho vào nồi khoảng chừng 1,2 lít cùng 3 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh bột ngọt. Sau đó, khuấy đều để những gia vị tan hết. Chờ đến khi nước sôi thì cho gà vào luộc với lửa vừa.

Trong quy trình luộc thì bạn nhớ là phải trở đều để gà chín và ngon hơn. Đợi khoảng chừng 15 phút cho đến khi gà chín thì vớt ra là được.

Để biết gà luộc đã chín chưa, thì bạn chỉ cần dùng đũa đâm xuyên qua con gà. Nếu như đũa thuận tiện đâm xuyên gà, lúc này bạn hãy tắt nhà bếp được rồi, vì gà đã chín.

Khi vớt ra, thì đợi thêm 2 phút cho bớt nóng, thì xé gà thành từng miếng nhỏ.

Bước 3 : Xào nấm rơm

Tiếp theo, bạn xào nấm rơm cùng tỏi băm. Cho 3 muỗng dầu ăn cùng tỏi băm nhuyễn vào chảo. Phi đều cho tới khi tỏi thơm dậy mùi, rồi cho nấm rơm vào.

Nhớ hòn đảo đều tay, sau đó cho thêm 1 muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng canh hạt nêm, một chút ít muối, 1 muỗng canh đường cùng với ½ muỗng canh nước mắm.

Xào nấm rơm với lửa lớn, đều và nhanh tay trong vòng 5 phút. Nấm rơm vừa chín tới thì tắt lửa, cho ra tô.

Lưu ý nhỏ : Tùy vào khẩu vị của mỗi mái ấm gia đình mà gia giảm tỉ lệ sao cho thích hợp nhất nhé.

Bước 4 : Rang gạo và nấu cháo

Lấy gạo đem đi vo với nước lạnh, làm sạch khoảng chừng 2,3 nước rồi cho vào nồi rang ở lửa trung bình 2 phút khi gạo vừa vàng thì dừng.

Tiếp đến, lấy gạo vừa rang cho vào nước luộc gà ở bước 2. Sau đó, đem đi nấu cháo với lửa nhỏ trong 30 phút, cho đến khi gạo chín mềm, thì liên tục cho nấm rơm đã xào vào và nấu thêm khoảng chừng 3 phút.

Cắt hành lá nhỏ và khuấy đều, rồi nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Múc cháo ra tô cho thêm một chút ít tiêu, còn gỏi gà chỉ cần xé nhỏ cho vào giữa dĩa cùng bắp cải đã trộn vào xung quanh.

Cháo gà nấm rơm sau khi hoàn thành xong sẽ rất thơm, thịt gà mềm màu vàng nhạt mê hoặc. Ăn cùng với gỏi bắp cải chua ngọt và giòn giòn vô cùng ngon.

Với những bước đơn thuần, bạn đã có được món cháo gà nấm rơm vừa quen vừa lạ cho menu mái ấm gia đình mình rồi, đúng không ?

2. Cách nấu cháo gà ác hầm hạt sen

Nếu bạn đang tìm một cách nấu cháo gà bổ trợ dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe thể chất thì không thể nào ngó lơ món này rồi.

Cùng tìm hiểu và khám phá và triển khai cách nấu cháo gà ác hầm hạt sen đơn thuần ngay bên dưới nhé.

2.1. Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• < p dir = " ltr " > 1 con gà ác khoảng chừng 300 gr < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 muỗng canh gạo lứt < / p >
• < p dir = " ltr " > 3 muỗng canh gạo < / p >
• < p dir = " ltr " > 50 gr hạt sen < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 muỗng canh đậu xanh còn vỏ < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 nhánh ngò rí < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 nhánh hành lá < / p >
• < p dir = " ltr " > Gia vị : muối, hạt nêm, bột ngọt < / p >

2.2. Các bước nấu cháo gà ác hầm hạt sen

Gà ác vốn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nên được dân gian xem là bài thuốc để bồi bổ khung hình. Nếu phối hợp cùng với hạt sen, sẽ tạo nên món cháo gà ác hạt sen cung ứng khá đầy đủ chất dinh dưỡng của nhiều người, đặc biệt quan trọng là cho người già và trẻ nhỏ.

Cùng triển khai ngay sau đây nhé.

Bước 1 : Sơ chế gà ác

Để tiết kiệm chi phí thời hạn, bạn hoàn toàn có thể nhờ người có kinh nghiệm tay nghề sơ chế gà ác. Còn không thì bạn hoàn toàn có thể, làm theo những hướng dẫn sau đây.

Đầu tiên, cọ xát muối lên mặt phẳng con gà ác, rồi rửa lại nhiều lần với nước để khử mùi tanh hôi và cho trên rổ ráo nước.

Khi nấu cháo, hoàn toàn có thể chặt gà thành từng miếng nhỏ. Rồi cho thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, một chút ít tiêu vào trộn đều. Để món ăn đậm đà, thì hoàn toàn có thể ướp thịt trong 20 – 30 phút.

Bước 2 : Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Hạt sen tươi bạn tách vỏ, tách bỏ tim sen, sau đó rửa sạch để không làm cho hạt sen bị đắng khi ăn.

Còn nếu là hạt sen khô thì chỉ cần ngâm nước 2 tiếng để nở ra đều, không bị cứng là được.

Đối với gạo lứt, gạo, đậu xanh thì đem đi vo 2 – 3 lần với nước, rồi vớt ra.

Hành lá và ngò rí thì cắt bỏ rễ, làm sạch và thái nhỏ.

Bước 3 : Nấu cháo gà ác hầm hạt sen

Lấy khoảng chừng 800 ml nước cho vào nồi áp suất cùng với gạo lứt, đậu xanh, gạo, gà ác để nấu cháo. Chỉnh với nhiệt độ cao và nấu trong khoảng chừng 8 – 10 phút.

Cho thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cafe muối vào, khuấy đều cho những gia vị tan ra. Gia vị hoàn toàn có thể tùy chỉnh theo khẩu vị mỗi người.

Nêm nếp lại lần nữa rồi múc vào tô cùng hành lá, ngò rí.

Bước 4 : Thành phẩm

Vậy là cách nấu cháo gà ác hạt sen đã hoàn thành xong rồi. Món ăn sẽ có mùi thơm rất mê hoặc của nước gà. Đồng thời, khi ăn sẽ thấy gà ác mềm ngọt, chắc thịt cỡ nào. Hòa cùng hạt sen ngọt bùi lạ miệng.

3. Cách nấu cháo gà đậu xanh

Nghe qua thì đơn thuần, nhưng cách nấu cháo gà đậu xanh nếu không đúng sẽ làm cho món ăn mất vị, gà và đậu xanh sẽ không hòa quyện vào nhau.

Dưới đây là những hướng dẫn để bạn triển khai cách nấu cháo gà đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng.

3.1. Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• < p dir = " ltr " > 50 gr gạo tẻ < / p >
• < p dir = " ltr " > 50 gr gạo nếp < / p >
• < p dir = " ltr " > 500 gr thịt gà < / p >
• < p dir = " ltr " > 50 gr đậu xanh < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 nhánh hành lá, 1 nhánh ngò rí < / p >
• < p dir = " ltr " > 5 củ hành tím < / p >
• < p dir = " ltr " > 1/2 thìa canh bột canh < / p >
• < p dir = " ltr " > 1/2 thìa canh bột nghệ < / p >
• < p dir = " ltr " > Gia vị : hạt nêm, muối, tiêu < / p >

3.2. Hướng dẫn cách nấu cháo gà đậu xanh

Giờ thì bắt tay vào thực thi cách nấu cháo gà đậu xanh theo những bước đơn thuần dưới này.

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Đầu tiên, để cho “ linh hồn ” của món này được ngon hơn, không bị hôi. Thì thịt gà sau khi mua về, bạn phải nhổ sạch lông, rồi rửa lại bằng nước muối pha loãng.

Tiếp theo sau đó, rửa lại qua vài lần nước, để cho gà ráo, rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với hành tím thì bóc vỏ, rửa sạch. Hành lá và ngò rí thì bỏ rễ, đem đi rửa sạch và cắt nhỏ.

Đậu xanh đem đi ngâm khoảng chừng 2 tiếng.

Bước 2 : Ướp thịt gà

Việc ướp thịt gà sẽ giúp cho món ăn đậm đà và thơm ngon hơn. Bạn chỉ cần cho thêm 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng bột canh, ⅓ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng canh bột nghệ. Sau đó trộn đều cho gà thấm gia vị.

Ướp thịt gà trong khoảng chừng 10 – 15 phút.

Bước 3 : Luộc thịt gà

Cho khoảng chừng 1 lít nước vào nồi, để lên nhà bếp khởi đầu đun sôi, cho thêm vài củ hành tím. Nước sôi thì lấy gà đã ướp cho vào nồi, đậy nắp rồi để lửa vừa khoảng chừng 20 phút.

Sau khi gà đã chín, thì vớt thịt gà ra ngoài, để nguội.

Mẹo hay cho bạn là để thịt gà dai và ngon hơn, bạn không hầm gà chung với cháo.

Bước 4 : Nấu cháo

Đậu xanh sau khi ngâm, thì đem đi vo sạch khoảng chừng 2 – 3 lần. Sau khi đã vớt gà ra, bạn cho gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh đã làm sạch chung vào nồi. Đậy nắp rồi đun với lửa vừa trong 30 phút.

Sau đó, kiểm tra xem gạo đã mềm chưa, rồi cho phần thịt gà đã luộc vào lại. Nếu trên nồi khoảng chừng 15 phút nữa cùng lửa vừa để thịt và cháo đều mềm.

Cuối cùng, nêm nếp lại gia vị một lần nữa sao cho vừa ăn.

Múc ra tô, cho thêm một chút ít hành lá, ngò rí và tiêu xay phía trên là hoàn toàn có thể dùng được rồi.

Thành phẩm

Cháo gà đậu xanh nấu hổi vừa thơm ngon bùi bùi của đậu, thịt gà mềm ngọt rất thích hợp cho những ngày không biết ăn gì.

Còn chần chừ gì mà không thử ngay cách nấu cháo gà đậu xanh này cho mái ấm gia đình mình chiêm ngưỡng và thưởng thức!

4. Cách nấu cháo gan gà khoai lang

Nghe có vẻ như lạ, nhưng món cháo gan gà khoai lang này lại rất được lòng những mẹ khi nấu cho bé ăn dặm.

Các mẹ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm dưới này nhé.

4.1. Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• < p dir = " ltr " > 30 gr gan gà < / p >
• < p dir = " ltr " > 20 gr khoai lang < / p >
• < p dir = " ltr " > 50 gr gạo tẻ < / p >
• < p dir = " ltr " > 60 ml sữa tươi không đường < / p >
• < p dir = " ltr " > 2 muỗng cafe dầu ăn < / p >

4.2. Hướng dẫn cách nấu cháo gà khoai lang

Với những nguyên vật liệu đơn thuần, bạn đã sẵn sàng chuẩn bị bắt tay vào thực thi cách nấu cháo gan gà khoai lang này chưa ?

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Để gan gà sạch và không tanh, thì nên rửa với nước sạch thông thường. Kỹ hơn, thì cho thêm một chút ít rượu hoặc muối vào nước để rửa cùng.

Sau đó, cho gan gà vào cái tô, cho thêm 60 ml sữa tươi không đường vào. Ngâm trong vòng 10 phút.

Tiếp theo, băm nhuyễn gan gà.

Đối với khoai lang thì gọt vỏ, rửa sạch cho vào luộc trong 20 phút cùng 150 – 180 ml nước. Sau khi khoai lang mềm thì lấy ra tán nhuyễn.

Bước 2 : Nấu cháo

Gạo trước khi nấu thì ngâm 30 – 45 phút hoặc hoàn toàn có thể rang hơi vàng lên để nấu cháo nhanh chín và thơm.

Tiếp đến, lấy gạo tẻ cho vào nồi nước khoảng chừng 200 ml. Nấu trong vòng 40 phút.

Sau đó, cho gan gà, khoai lang vào, khuấy đều. Rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Nhớ là trong lúc nấu cháo, bạn phải liên tục khuấy đều để cháo chín và không bị cháy nhé.

Bước 3 : Thành phẩm

Cháo gan gà khoai lang sau khi nấu sẽ có màu vàng rất đẹp. Món này với giá trị dinh dưỡng cao tương thích nhiều người, đặc biệt quan trọng là cho bé từ 9 đến 12 tháng tuổi.

Món ăn không chỉ thích mắt lại còn thơm ngon và mang lại dinh dưỡng cao, thì bạn còn ngại gì không thử ngay!

5. Cách nấu cháo gà hành lá

Nếu như quá lười để sẵn sàng chuẩn bị nhiều nguyên vật liệu thì bạn hoàn toàn có thể thử ngay cách nấu cháo gà hành lá. Vô cùng đơn thuần, nhưng những ngày se lạnh thì chỉ cần nồi cháo nóng giãy thơm mùi hành ăn cùng thịt gà đậm đà thì còn gì bằng đúng không ?

Có thể phong phú thực đơn cho mái ấm gia đình mình với món cháo gà hành lá này bạn nhé.

5.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

• < p dir = " ltr " > 1 con gà ta < / p >
• < p dir = " ltr " > 100 gr gạo nếp < / p >
• < p dir = " ltr " > 100 gr gạo tẻ < / p >
• < p dir = " ltr " > Hành lá, tía tô, rau mùi < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 quả chanh < / p >
• < p dir = " ltr " > 4 củ hành khô < / p >
• < p dir = " ltr " > Gia vị : Hạt nêm, muối, tiêu < / p >

5.2. Cách nấu cháo gà hành lá

Chỉ cần thực thi theo những bước đơn thuần dưới này, là bạn đã có ngay nồi cháo gà hành lá thơm ngon, đậm đà.

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Trước tiên, để nấu cháo thì bạn ngâm gạo nếp, gạo tẻ cùng nước sạch trong vòng 1 giờ. Sau đó, vo gạo cho thật sạch.

Đối với gà sau khi mua về thì rửa sạch với nước, rồi dùng muối cọ xát hàng loạt mặt phẳng của gà, rửa lại lần nữa bằng nước sạch. Cách làm này sẽ giúp gà sạch hơn và không còn mùi hôi.

Rau thơm, hành lá đem đi rửa với nước, cắt nhỏ. Còn 2 củ hành khô thì cắt thành lát nhỏ để phi cho thơm, còn 2 củ thì bóc vỏ để luộc chung cùng với gà.

Bước 2 : Luộc gà

Để luộc gà thì cho vào nồi rồi đổ nước ngập gà. Cho thêm 2 củ hành tím cùng ½ muỗng cafe muối để luộc ở lửa vừa.

Luộc khoảng chừng 20 – 30 phút thì gà chín, lấy đũa nhấn vào đùi gà để kiểm tra xem đã mềm và chín chưa.

Sau khi gà chín thì bạn vớt ra, để nguội rồi xé thịt thành từng miếng nhỏ, chia làm 2 phần.

Bước 3 : Nấu cháo

Sau khi đã được làm sạch, bạn cho vào nước luộc gà cùng 50% phần thịt gà xé sợi. Đun trong lửa nhỏ cho tới khi cháo chín nhừ, trong lúc nấu cháo bỏ thêm một chút ít muối, hạt nêm theo khẩu vị mái ấm gia đình.

Tiếp theo, đặt chảo lên nhà bếp rồi phi hành khô cho thơm. Rồi cho nửa phần gà xé sợi còn lại vào, nêm nếm gia vị, xào cho đến khi gà săn lại và tắt nhà bếp.

Bước 4 : Thành phẩm

Bạn múc cháo ra tô, thêm vào hành lá, ngò rí và một chút ít tiêu, cùng với hành phi và gà xé sợi. Món ăn vừa ngọt vừa mặn vô cùng đậm vị. Có mùi thơm của hành, hơi cay của tiêu. Có thể xé gà sợi cùng nước mắm để chuẩn vị hơn.

6. Cách nấu cháo gà bí đỏ

Đối với những ngày lười ăn, không biết phải thực thi món gì, thì bạn hãy trổ tài ngay món cháo gà bí đỏ. Vừa thơm ngon, lạ miệng lại vô cùng đơn thuần, dễ làm.

Cách nấu cháo gà bí đỏ luôn được những mẹ ưu tiên cho những bé để bổ trợ dinh dưỡng khi bé bước vào thời gian ăn dặm.

6.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

• < p dir = " ltr " > 50 gr thịt nạc gà < / p >
• < p dir = " ltr " > 50 gr bí đỏ < / p >
• < p dir = " ltr " > 2 muỗng cafe dầu ăn < / p >
• < p dir = " ltr " > 300 ml nước dùng gà < / p >
• < p dir = " ltr " > 80 gr gạo tẻ < / p >

6.2. Cách nấu cháo gà bí đỏ

Chỉ với những bước đơn thuần, cùng những nguyên vật liệu dễ tìm bạn đã thực thi ngay món cháo gà bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho mái ấm gia đình.

Cách nấu cháo gà bí đỏ cực kỳ đơn thuần, bạn chỉ cần làm theo những bước sau đây.

Bước 1 : Sơ chế những nguyên vật liệu

Thịt nạc gà sau khi rửa sạch với nước muối pha loãng, bạn đi băm nhuyễn. Sau đó, cho gà vào chén cho thêm 2 muỗng canh nước trộn đều, để sẵn.

Đối với bí đỏ, thì bạn gọt vỏ, bỏ đi phần ruột, rửa sạch và cắt nhỏ. Tiếp theo cho vào nồi để hấp 15 phút cho đến khi bí chín mềm.

Sau khi hấp xong, thì bạn lấy bí ra, rồi dùng nĩa để tán cho thật nhuyễn.

Tiến hành xong bước sơ chế những nguyên vật liệu, thì bắt tay vào bước tiếp theo ngay nhé.

Bước 2 : Nấu cháo

Lấy gạo tẻ đã chuẩn bị sẵn sàng rồi cho vào nồi cùng 300 ml nước luộc gà. Bạn nhớ là đun sôi ở lửa nhỏ thôi nhé và nấu trong 30 – 40 phút.

Liên tục khuấy đều để cháo chín và không bị cháy. Sau khi cháo đã nhừ, thì cho tiếp theo phần gà và bí đỏ nhuyễn vào khuấy đều lên.

Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, hoàn toàn có thể cho vào nồi ½ muỗng cafe đường, ¼ muỗng cafe muối rồi khuấy thật đều.

Tiếp tục, đun sôi ở lửa nhỏ thêm khoảng chừng 10 phút nữa, lúc này bạn cho thêm 2 muỗng cafe dầu ăn trẻ nhỏ, khuấy lên và tắt nhà bếp.

Bước 3 : Thành phẩm

Cháo thịt gà bí đỏ sau khi nấu xong sánh mịn, màu vàng thích mắt. Khi ăn thì thơm ngọt, vừa đủ dinh dưỡng lại dễ tiêu hóa.

7. Cách nấu cháo yến mạch thịt gà

Nổi tiếng là một trong những nguyên vật liệu giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe thể chất. Yến mạch có rất nhiều cách chế biến để giúp bạn bổ trợ dưỡng chất cho khung hình mình.

Nếu đã quá quen thuộc với món cháo yến mạch thường thì. Thì giờ đây bạn hoàn toàn có thể đổi khác cách nấu cháo yến mạch thịt gà lạ miệng mà thơm ngon, dinh dưỡng.

Đặc biệt, những mái ấm gia đình nào có nhỏ bé thì món này quả thật rất lý tưởng cho bé có bữa ăn thơm ngon, không thiếu chất.

7.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

• < p dir = " ltr " > 200 gr yến mạch < / p >
• < p dir = " ltr " > 100 gr thịt gà < / p >
• < p dir = " ltr " > 50 gr đậu hà Lan < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 củ cà rốt < / p >
• < p dir = " ltr " > 2 củ hành tím < / p >
• < p dir = " ltr " > 2 nhánh hàng lá < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 muỗng cafe nước mắm < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 muỗng canh dầu oliu < / p >

7.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch thịt gà

Sau khi đã có rất đầy đủ nguyên vật liệu cùng gia vị, giờ thì bắt tay vào cùng mình thực thi món ăn dinh dưỡng cháo yến mạch thịt gà này nhé.

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt gà sau khi mua về thì bạn rửa sơ, bỏ da và ngâm cùng nước muối pha loãng khoảng chừng 15 phút. Rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Khi đã ráo nước, cho thịt gà vào máy xay nhuyễn hoặc hoàn toàn có thể dùng dao băm.

Đối với hành tím thì bạn bóc vỏ, băm nhuyễn. Còn hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhuyễn.

Cà rốt bào bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành từng sợi nhuyễn. Đậu Hà Lan, thì tách hạt rồi rửa sạch cho vào nước là được.

Bí quyết chọn nguyên vật liệu tươi ngon :

• < p dir = " ltr " > Thịt gà nên chọn con có thân hình nhỏ gọn, săn chắc. Màu sắc hồng hào, tươi tắn, sờ nhẹ vào miếng thịt sẽ thấy đàn hồi. < / p >
• < p dir = " ltr " > Gà có da mỏng mảnh, mịn, màu vàng nhạt sẽ ngon hơn. Khi ấn vào thị gà, nếu thấy nhão, mềm thì không nên mua. < / p >
• < p dir = " ltr " > Yến mạch thì chọn nguyên thủy, hạt thô, không tách vỡ. < / p >
• < p dir = " ltr " > Cà rốt nên chọn củ thon gọn, còn cuống lá. < / p >
• < p dir = " ltr " > Chọn đậu Hà Lan có vỏ bóng và bẻ cuống thấy giòn. Không nên chọn đậu vỏ sần. < / p >

Bước 2 : Xào thịt gà

Lấy chảo bắt lên nhà bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu oliu, khi dầu nóng cho hành tím để phi thơm. Tiếp theo, cho thịt gà vào xào ở lửa nhỏ. Để gà được tơi và chín đều, thì dùng đũa hoặc muôi đẩy nhẹ thịt gà ra. Lúc này, bạn nhớ là phải hòn đảo đều tay để không bị cháy khét.

Sau khi gà chín, nêm ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm. Gia giảm tùy theo khẩu vị mỗi nhà.

Bước 3 : Nấu cháo yến mạch

Lấy một cái nồi lớn, cho khoảng chừng 1 lít nước vào thịt gà, đậy nắp và nấu trên lửa lớn. Khi đã sôi, cho yến mạch vào hòn đảo đều tay, cho thêm ½ muỗng cafe hạt nêm.

Sau 5 phút, cho cà rốt vào đậy nắp, nấu trong vòng 15 phút.

Khi cháo đã chín, cho đậu Hà Lan vào, nấu thêm 5 phút thì tắt nhà bếp.

Bước 4 : Thành phẩm

Cháo yến mạch thịt gà thơm mềm và vô cùng ngọt nước, đậm đà. Trang trí thêm chút hành lá cho thích mắt.

8. Cách nấu cháo gà rau củ

Nếu bạn là người thích ăn nhiều rau củ thì đừng bỏ lỡ công thức nấu cháo gà rau củ dưới này nhé.

Không cần quá cầu kỳ hay những thứ cao sang, nhiều lúc một nồi cháo gà rau củ cũng giúp bữa ăn mái ấm gia đình mình thêm lạ miệng và dinh dưỡng.

8.1. Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• < p dir = " ltr " > 1 con gà khoảng chừng 1 kg < / p >
• < p dir = " ltr " > 2 chén gạo nếp < / p >
• < p dir = " ltr " > 1/3 chén rượu trắng < / p >
• < p dir = " ltr " > 2 cây tỏi tây < / p >
• < p dir = " ltr " > 66 quả táo tàu < / p >
• < p dir = " ltr " > 1 củ nhỏ cà rốt < / p >
• < p dir = " ltr " > Tỏi, hành lá, gừng tươi < / p >
• < p dir = " ltr " > Gia vị : Muối, tiêu < / p >

8.2. Cách nấu cháo gà rau củ

Chỉ với những bước đơn thuần, bạn đã có ngay món cháo gà rau củ vừa bổ dưỡng, ngon miệng lại còn thích mắt.

Bắt tay vào thực thi cách nấu cháo gà rau củ cùng mình ngay sau đây nhé.

Bước 1 : Sơ chế những nguyên vật liệu

Đối với hành lá thì bạn đem đi rửa sạch, cắt khúc ngắn. Tỏi cũng rửa sạch, cắt khúc, chỉ lấy phần gốc trắng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu.

Gà sau khi mua về thì chà với muối khắp con, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước.

Gạo nếp thì đem đi vo sạch và ngâm trong khoảng chừng 1 tiếng để nở ra. Và vớt ra, cũng để cho ráo nước.

Bước 2 : Luộc gà

Lấy một nồi lớn, đổ nước ngập gà để luộc. Cho thêm gừng, tỏi tây, quả táo tàu, 1 chén rượu trắng rồi đun sôi. Sau đó giảm nhỏ lửa đun tiếp 40 phút nữa để gà chín đều.

Sau khi gà chín thì vớt ra để nguội và tách thịt, xương để riêng. Thịt gà xé thành sợi nhỏ.

Bước 3 : Nấu cháo

Tận dụng nước luộc gà để đun sôi và cho gạo nếp đã ngâm vào đem đi nấu cháo. Cho thêm một chút ít muối, đun cho đến khi gạo chín nhừ và sánh lại.

Khi nồi cháo sôi thì bạn chỉnh lại lửa vừa để tránh cho cháo bị trào ra ngoài nhé.

Nhớ khuấy đều để cháo không bị dính vào đáy nồi, dễ cháy.

Quan sát khi gạo đã nở bung ra, cháo có đã sánh và nhừ thì bạn cho phần thịt gà đã xé nhỏ vào nồi.

Nêm nếp thêm gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng cho cà rốt vào cùng hành lá. Nấu thêm để cà rốt chín là xong.

Bước 4 : Thành phẩm

Sau khi đã nấu xong, thì tất cả chúng ta sẽ có một tô cháo gà rau củ thích mắt. Cà rốt mềm, gà thịt mềm ngọt cùng với cháo chín nhừ ăn rất ngon.

Kết luận

Với những hướng dẫn cụ thể trên, hẳn là bạn cũng biết cách nấu cháo gà như thế nào cho ngon và hợp khẩu vị mình rồi.

Gà hoàn toàn có thể phối hợp với nhiều nguyên vật liệu khác nhau, giúp cho món cháo thêm phần phong phú và bổ dưỡng hơn.

Hướng dẫn dễ hiểu cùng những nguyên vật liệu sẵn có, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể trổ tài nấu nướng cho mái ấm gia đình mình những món ngon nhất.

Hy vọng những san sẻ trên, giúp bạn có nhiều món để bổ trợ cho menu mái ấm gia đình mình thêm phần đa dạng và phong phú.