1Giới thiệu về món Cháo cay Hải Phòng
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng bởi các món ăn như Đặc sản dừa dầm Hải Phòng, Nem cua biển Hải Phòng … mà nơi đây còn có món cháo cay thơm ngon nổi tiếng ! Cháo cay Hải Phòng là món ngon có tiếng tại thành phố hoa phượng đỏ. Khác với các món cháo thường thì, Cháo cay Hải Phòng được nấu từ bột gạo xay nhuyễn và nước dùng để nấu cháo cũng phải được hầm với xương .Cái tên Cháo cay Hải Phòng xuất phát từ nguyên vật liệu nấu nên món cháo này phải có rất nhiều ớt, quẩy và ruốc thịt. Một bát Cháo cay Hải Phòng không hề thiếu ba nguyên vật liệu này. Món cháo dẫn dã còn được ăn kèm với lươn, sườn và thịt trai cùng nhiều nguyên vật liệu đặc biệt quan trọng khác. MIA.vn tin chắc rằng khi được chiêm ngưỡng và thưởng thức qua món cháo này bạn sẽ muốn được ăn hoài ăn mãi .
Cháo cay Hải Phòng từ lâu đã trở thành món ngon quen thuộc với người dân thành phố biển
Xem thêm : Top quán cháo cay Hải Phòng bạn nên thử tối thiểu một lần
2Cách nấu Cháo cay Hải Phòng
Món Cháo cay Hải Phòng được chế biến từ những nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần nhưng không kém phần độc lạ. Cùng MIA.vn tìm hiểu và khám phá cụ thể hơn trong Cẩm nang du lịch lần này nhé !2.1 Nguyên liệu thiết yếuVề nguyên vật liệu, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng bột gạo xay nhuyễn, nước xương hầm, trai sông, lườn, thịt sườn .2.2 Cách nấu Cháo cay Hải PhòngĐể có được một tô Cháo cay Hải Phòng ngon bạn cần trải qua 3 bước ;- Bước 1 : Đem bột gạo xay nhuyễn đi pha cùng nước xương hầm để nấu thành hồ. Sau đó thực thi nêm nếm vừa ăn .- Bước 2 : Gỡ lấy thịt sườn, thịt trai và thịt lươn thành từng miếng nhỏ. Sau đó đem xào với tỏi và nấm mèo cho thơm .- Bước 3 : Cuối cùng, bạn chỉ cần múc hồ ra bát và rải các nguyên vật liệu được xào chín lên. Nếu là người thích ăn cay thì bạn nhất định phải thêm ớt bột cay, ruốc thịt và thêm gia vị tùy ý cho vừa ăn. Nhắc đến Cháo cay Hải Phòng, người ta sẽ nghĩ đến ngay một bát cháo với đầy quẩy, do đó khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon này bạn đừng quên mua thêm quẩy nóng để trộn cùng cháo. Tuy nhiên, MIA.vn vẫn khuyên bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món Cháo cay Hải Phòng đúng điệu bạn nên cho thêm hành khô, ớt xào cay và cả rau răm nhé .
Cháo cay Hải Phòng ngon nhất khi ăn về đêm cùng với người thương, giữa cái thời tiết se se lạnh của Hải Phòng !
Khi ăn cháo cay, bạn hoàn toàn có thể tích hợp với nhiều loại topping khác nhau tùy theo sở trường thích nghi
3Địa chỉ bán Cháo cay Hải Phòng ngon
– Địa chỉ : 169 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng- Thời gian Open : 10 : 00 – 23 : 00- Giá tìm hiểu thêm : 35.000 VNĐ – 70.000 VNĐQuán cháo 147 Lê Lợi nằm ngay ở vị trí TT với phong phú các loại cháo như cháo ếch, cháo bò, cháo ngao. Đồ ăn ở đây khá đơn thuần, nêm nếm vừa ăn và tương thích cho cả trẻ nhỏ. Tuy khoảng trống quán không quá lớn nhưng nhờ có sự nhiệt tình của đội ngũ nhân viên cấp dưới nên luôn vẫn tạo được cảm xúc tự do so với thực khách .
Cháo cay thịt ngao thêm ít hành phi, ớt bột chấm quyện với que quẩy nóng nực thì còn gì bằng !3.2 Cháo sườn chợ Con- Địa chỉ : Chợ Con, Lê Chân, Hải Phòng- Giờ Open : 07 : 00 – 10 : 00- Giá tìm hiểu thêm : 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐNếu bạn là Fan Hâm mộ của món Cháo cay Hải Phòng thì không nên bỏ lỡ quán ăn này nhé ! Bởi vì đây là một quán ăn truyền kiếp và có tiếng tại thành phố Cảng. Món cháo sườn sánh mịn, đầy ú ụ chắc như đinh sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng trong chuyến du lịch Hải Phòng đấy .3.3 Cháo lòng ngõ Đồng Tâm- Địa chỉ : Ngõ Đồng Tâm, Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng- Giờ Open : 14 : 00 – 20 : 00
– Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
Ngõ Đồng Tâm là khu vực lý tưởng cho những bữa xế chiều. Một bát cháo cay với rất đầy đủ topping chỉ có giá 20.000 VNĐ nhưng lại rất thơm ngon và không hề bị ngấy. Tuy nhiên quán có hơi đông nên bạn cũng ráng chờ đón khi đến ăn nhé .
Cháo cay sánh mịn, mềm tan, tương thích cho cả trẻ nhỏCháo cay Hải Phòng là món ngon dân dã nhưng vô cùng mê hoặc. Chỉ qua một vài dòng diễn đạt vừa qua, MIA.vn tin rằng bạn cũng đã rất nóng lòng muốn được chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon này rồi đúng không ? Còn chần chừ gì nữa mà không set kèo cùng bạn thân đến Hải Phòng ngay thôi nào .
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
