Theo bác sĩ Nguyễn Đức Thuấn : ” Ăn nhiều cháo móng giò chẳng những không có tính năng lợi sữa mà còn là nguyên do gây tắc tia sữa, béo phì cho các mẹ sau sinh. “
Ám ảnh với cháo móng giò sau sinh
Kiêng cữ khắc nghiệt sau sinh là ý niệm khá thông dụng ở các mẹ Việt. Không chỉ có ý niệm sản phụ phải kiêng gió, kiêng nước, kiêng tiếp xúc với tivi, điện thoại thông minh… nhiều bà mẹ còn tuần thủ khá khắt khe về chính sách nhà hàng siêu thị. Các bà, các mẹ cho rằng phụ nữ sau khi sinh con chỉ nên ăn cơm thịt kho, canh rau ngót… nhưng đặc biệt quan trọng phải bổ trợ cháo móng giò mỗi ngày để lợi sữa, giúp có nhiều sữa cho con tu ti.
Món cháo móng giò được nhiều mẹ cho rằng là ” thần dược ” giúp nhiều sữa sau sinh.
Chia sẻ về yếu tố kiêng cữ sau sinh, chị Thanh Mai ( Thành Phố Hà Nội, mới sinh con được 3 tháng ) cho biết : ” Mình ở cùng cha mẹ chồng nên sau sinh mẹ chồng bắt kiêng cữ rất cẩn trọng. Bà giúp mình làm mọi việc làm từ giặt giũ đến cơm nước để mình không phải tiếp xúc sớm với nước, gió. Bà cũng chăm sóc đến từng bữa ăn giấc ngủ của mình và với mong ước có nhiều sữa cho cháu, sáng nào mẹ chồng mình cũng nấu một nồi cháo móng giò để mình ăn cả ngày trong các bữa ăn phụ. Không chỉ là móng heo, mẹ chồng mình còn tìm mua cả chân dê, chân chó vì theo bà món cháo với các loại chân giò này rất lợi sữa. Ba tháng liền nhà hàng với chính sách bà đẻ, mình thực sự rất ngán nhưng vì con vẫn phải nhắm mắt để ăn. “
Cùng tâm sự với chị Thanh Mai, chị Hoa ( Ba Đình, HN ) kể : ” Mình sinh con đã 2 năm rồi nhưng nghĩ lại những ngày ở cữ vẫn thấy sợ vì suốt ngày phải ăn cơm trắng, thịt kho và canh. Nhưng những món ăn này không ám ảnh bằng món cháo móng giò. Ngày đó mình chưa hiểu biết nên suốt ngày ăn cháo móng giò với kỳ vọng nhiều sữa. Kết quả là sữa chẳng nhiều lên mà mẹ thì cứ tăng cân vù vù. Lần tới sinh con, mình sẽ phải tìm hiểu thêm quan điểm bác sĩ để có chính sách nhà hàng siêu thị khoa học nhất. “
Ăn cháo móng giò : Không lợi sữa mà còn gây tắc tia sữa, béo phì cho mẹ sau sinh
Vậy liệu cháo móng giò có thực sự khiến sản phụ nhiều sữa như ý niệm của các mẹ ? Giải đáp về yếu tố này, tại buổi hội thảo chiến lược không tính tiền dành cho mẹ bầu và em bé ở Hội Chợ Bầu năm nay, bác sĩ Nguyễn Đức Thuấn – Nguyên trưởng khoa Sản II – BV Phụ sản Trung Ương khẳng định chắc chắn : ” Ăn nhiều cháo móng giò chẳng những không có tính năng lợi sữa mà còn là nguyên do gây tắc tia sữa, béo phì cho các mẹ sau sinh. “
Theo bác sĩ Nguyễn Đức Thuấn, ăn nhiều cháo móng giò chẳng những không có công dụng lợi sữa mà còn là nguyên do gây tắc tia sữa, béo phì cho các mẹ sau sinh.
Theo bác sĩ Thuấn, cháo chân giò không thực sự chứa nhiều dinh dưỡng “ thần kỳ ”, và nếu đã không chứa nhiều dinh dưỡng thì không có công dụng lợi sữa như nhiều người vẫn nghĩ.
“ Trong chân giò hầu hết là mỡ, một chút ít collagen và nước. Nhiều người ninh cháo chân giò, nấu chân giò với đu đủ xanh để lấy nước uống nhưng thực ra nếu tất cả chúng ta uống nước, bổ trợ nước từ hoa quả tươi, thực phẩm tươi sạch thì thậm chí còn còn nhiều dinh dưỡng hơn là việc kỳ công ninh chân giò để ăn. Cháo chân giò chỉ xử lý yếu tố thiếu nước, mà nếu thiếu nước thì chị em hoàn toàn có thể uống nước khoáng, nước đun sôi để nguội. Và cách tốt nhất để có nhiều sữa sau sinh là các mẹ hãy siêu thị nhà hàng khá đầy đủ, khoa học và rất đầy đủ chất dinh dưỡng không được kiêng khem nhiều. ”, bác sĩ Thuấn cho biết.
Rất nhiều mẹ bầu tham gia buổi hội thảo chiến lược về kiêng cữ đúng cách sau sinh.
Chia sẻ thêm về ý niệm kiêng cữ cẩn trọng sau sinh như sản phụ phải nằm than, kiêng tắm gội, kiêng nhà hàng tự do… bác sĩ Thuấn cho hay, thời nay khoa học đã khẳng định chắc chắn những ý niệm trên là trọn vẹn không có cơ sở khoa học, thậm chí còn có những bà đẻ kiêng cữ thái quá lại rước họa vào thân. Ngày nay, quan điểm kiêng cữ sau sinh đã tân tiến hơn nhiều. Việc ở cữ đúng cách sẽ giúp sản phụ nhanh gọn phục sinh sau sinh và có nhiều sữa để con bú.
” Là một bác sĩ sản khoa lâu năm, nhiều lúc tôi cũng thấy buồn cười với những ý niệm kiêng cữ quá mức, không đúng khoa học của nhiều mẹ. Tôi không hiểu tại sao trong xã hội văn minh này rồi mà vẫn nhiều người mắc sai lầm đáng tiếc đến thế, từ chuyện siêu thị nhà hàng khi mang thai đến lúc ở cữ. Là một bác sĩ sản khoa tôi không muốn các mẹ bầu đừng vì những sai lầm đáng tiếc nhỏ, không đáng có mà hại cả mình lẫn con. “, bác sĩ Thuấn nói.
Theo Khám phá
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
