Cháo sò cho bé hay còn gọi là cháo sò thích hợp với độ tuổi ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, những chuyên viên dinh dưỡng khuyến nghị mẹ nên nấu cháo sò điệp cho bé sau khi bé ăn dặm vì thực phẩm này chứa khá nhiều natri, thịt lại dai, trơn nên rất dễ khiến bé bị hóc..
Lợi ích của cháo sò điệp cho bé
Cồi sò điệp là món ăn có vỏ, được dùng thông dụng trong những nhà hàng quán ăn nhà hàng siêu thị quốc tế, thường sống trong thiên nhiên và môi trường nước mặn tự nhiên, có vị hơi ngọt và cấu trúc bơ mềm, chứa nhiều chất dinh dưỡng. bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe thể chất sức khỏe thể chất. Đây là nguồn phân phối tuyệt vời những khoáng chất vi lượng gồm có kẽm, selen và đồng, giúp tăng cường mạng lưới hệ thống miễn dịch và tăng cường tính năng tuyến giáp.
Kẽm thiết yếu cho công dụng não và sự tăng trưởng khỏe mạnh, trong khi đồng hoàn toàn có thể bảo vệ hiệu suất cao chống lại bệnh tiểu đường và bệnh tim. Bao gồm sò điệp trong chính sách siêu thị nhà hàng giúp cung ứng những khoáng chất vi lượng quan trọng nói trên cũng như những thành phần protein, chất béo cao và axit béo omega-3 chống viêm.
Cháo sò cho bé rất giàu dinh dưỡng. ( Hình minh họa )
Lưu ý khi nấu cháo sò điệp cho bé
Do là động vật hoang dã hoang dã nên sò và vỏ hoàn toàn có thể là những chất gây dị ứng thực phẩm phổ cập nhất. Do đó, nếu trong mái ấm gia đình có người có tiền sử dị ứng hoặc hoài nghi bé hoàn toàn có thể bị dị ứng với ruốc, hãy tìm hiểu và khám phá thêm quan điểm chuyên viên trước khi cho bé ăn ruốc. Để biết con bạn có bị dị ứng với sò điệp hay không, hãy cho con bạn ăn một chút ít sò điệp đã nấu chín và quan sát khi trẻ ăn. Nếu không có phản ứng bất lợi nào trong vài lần ăn tiên phong, hãy tăng dần lượng trong vài lần tiếp theo.
Cháo sò điệp nấu với rau gì cho bé ?
Khác với những món món ăn hải sản khác, sò lông khá kén những loại rau nấu cháo. Theo đó, một vài loại rau hoàn toàn có thể nấu cháo sò điệp cho bé là cà chua, rau chân vịt ( cải bó xôi, rau chân vịt ), bông cải xanh, nấm đông cô, măng tây., khoai tây, bí ngô, hạt ngô … sẽ khiến món cháo của bé yêu nhà bạn vô cùng thú vị. Không nên tích hợp những loại rau củ như cà rốt, khoai lang, củ cải, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành … vì dễ gây cạnh tranh đối đầu hấp thu chất dinh dưỡng từ món ăn..
3 cách nấu cháo sò điệp cho bé
Cách nấu cháo sò điệp với rau mồng tơi
Mẹ trọn vẹn hoàn toàn có thể mua sò điệp lấy sò hoặc sò điệp đóng gói bày bán tại những nhà hàng quán ăn, shop ẩm thực ăn uống, chợ uy tín. Khi mua sò điệp đã tách vỏ, bạn nên chọn những con có mùi tươi, thịt săn chắc, màu hơi trong. Không chọn những con nhão, có mùi hôi, xanh tái hoặc thâm đen. Chuẩn bị nguyên vật liệu : – Gạo nấu cháo – Con sò – Rau bina – 3 nhánh tỏi – Hành lá – Muối – Gừng – Dầu ăn Cách nấu : – Ngâm sò điệp khoảng chừng 5 phút với nước ấm rồi vớt ra để trung hòa cát, cặn còn sót lại, rửa lại nhiều lần với nước.
– Băm nhuyễn sò điệp. – Cải bó xôi nhặt lá non, rửa sạch, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn. – Giã nát 3 nhánh tỏi rồi phi với dầu ăn đã đun nóng trên chảo, phi thơm vàng rồi cho sò điệp vào xào cùng với 1 thìa cafe muối, xào với lửa nhỏ khoảng chừng 8 – 10 phút rồi tắt nhà bếp.
– Vo sạch gạo rồi cho vào nấu cháo cho đến khi hạt gạo mềm, mịn. – Sau đó cho rau muống, sò điệp vào xào cho đến khi những nguyên vật liệu chín.
Tiếp theo, bạn rửa sạch hành lá, cắt khúc nhỏ và gừng cắt lát mỏng dính, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho vào nồi đun thêm 5 phút rồi tắt nhà bếp.
Cách nấu cháo nấm, bào ngư, sò điệp cho bé
Chuẩn bị nguyên vật liệu :
– Bào ngư – Con sò – Gạo nấu cháo – Nấm – Cà rốt, rau trộn – 2 quả trứng gà – Hành, tỏi, gừng – Gia vị cho trẻ sơ sinh Lưu ý : Lượng ăn tùy theo khẩu phần ăn của bé mà mẹ nên tăng giảm cho tương thích. Cách nấu : – Sơ chế những loại rau : Rửa sạch nấm qua 1 lần nước, sau đó ngâm khoảng chừng 20 phút rồi thái nhỏ, băm nhuyễn, giữ lại nước để ngâm nấm. Gừng thái lát. Cà rốt và rau trộn, rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi luộc hoặc hấp chín, thái nhỏ. – Rửa sạch bào ngư, bóc sạch vỏ, cắt bỏ ruột và miệng rồi băm nhỏ. – Phi tỏi băm cho vàng rồi cho gạo vào rang ( gạo cần vo sạch để ráo nước ), rang đến khi hạt gạo khô và có mùi thơm thì cho bào ngư vào, liên tục rang cho đến khi thịt săn lại.
– Cho phần nước ngâm nấm vào nồi gạo đã rang rồi cho nước vào nấu cháo. – Khi gạo ngấm nước và mềm, cho sò điệp, nấm, rau và gừng vào nấu tiếp. Nêm thêm gia vị vừa ăn cho bé. – Khi bé ăn dặm trọn vẹn hoàn toàn có thể cho thêm 1 nhánh lá mùi tàu để cháo thơm hơn.
Cháo sò điệp nấu bí đỏ cho bé
Chuẩn bị nguyên vật liệu : – Con sò – Tôm sú – Bí đỏ – Cơm – Bột nghệ – Hành lá – Gia vị cho trẻ sơ sinh Cách nấu : – Bí đỏ gọt vỏ cắt miếng nhỏ. – Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu thành cháo.
– Tôm sú, sò điệp rửa sạch, băm nhỏ xào với bột nghệ, nêm, mắm, bột ngọt vừa ăn. Các mẹ trọn vẹn hoàn toàn có thể bổ trợ thêm hạt sen nếu muốn bồi bổ cho bé. – Hấp bí trong vài phút để bí chín mềm, sau đó mang ra tán nhuyễn.
– Khi cháo chín, cho bí đỏ vào nấu cùng, cho tôm hùm và sò điệp đã xào vào nấu cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá và rau mùi vào cháo, hòn đảo đều đến khi có mùi thơm rồi tắt nhà bếp. Múc ra bát cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn ấm.
Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/3-cach-nau-chao-so-diep-cho-be-vua-ngon-vua-bo-am-… Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn / 3-cach-nau-chao-so-diep-cho-be-king-ngon-king-bo-am-bung-ngay-thu-d287838.html
Theo Linh San Tổng hợp ( thodaiplus.suckhoedoisong.vn )
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
