Cách nấu cháo tim cho bé tưởng như rất đơn thuần, nhưng nếu không cẩn trọng, mẹ sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của món ăn. Tim là thực phẩm rất bổ dưỡng, lại tốt cho sự tăng trưởng của bé. Mẹ hãy cùng Yeutre. vn tìm hiểu thêm những thông tin dưới đây để hoàn toàn có thể nấu món cháo tim thật đúng cách cho bé nhé.
1. Tại sao mẹ nên nấu cháo tim cho bé
Quả tim có nhiều chất dinh dưỡng, dễ hấp thu – Ảnh Internet
Tim động vật hoang dã nhìn chung có giá trị dinh dưỡng rất cao so với trẻ nhỏ. Đây là thực phẩm mang mùi vị mê hoặc, dễ hấp thu, vừa giá tiền lại rất dễ kiếm. Cho nên mẹ hãy lựa chọn tim động vật hoang dã như tim heo, bò, gà… để chế biến thành món ăn cho bé nhé.
Tim động vật hoang dã nhìn chung phân phối nguồn dưỡng chất dồi dào như kẽm, sắt, selen và những nhóm vitamin B như B2, B6 và B12. Các chất dinh dưỡng này đều thiết yếu và đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng của bé. Tim đặc biệt quan trọng giàu CoQ10, là chất đóng vai trò thiết yếu trong quy trình sản sinh nguồn năng lượng, giúp trẻ hoàn toàn có thể đi dạo, hoạt động giải trí tốt hơn.
Ngoài ra, trong phủ tạng động vật hoang dã nói chung có chứa rất nhiều những chất đạm, sắt, chất béo, vitamin A và cholesterol. Trong đó, cholesterol chiếm hàm lượng cao hơn rất nhiều so với những thực phẩm khác như thịt, cá, món ăn hải sản… Vì vậy mẹ không nên cho con ăn quá nhiều tim động vật hoang dã. Nếu không bé sẽ bị đầy bụng, khó tiêu, lâu dần sẽ sinh bệnh béo phì.
2. Ba cách nấu cháo tim cho bé ăn ngon
2.1. Cách nấu cháo với tim heo và hành tây giúp con tránh xa cảm cúm
Cháo tim heo hành tây giúp bé giải cảm – Ảnh Internet
Hành tây được coi là thần dược điều trị và phòng tránh những bệnh hô hấp ở trẻ nhỏ. Lưu huỳnh trong hành tây có tính năng giảm cholesterol xấu, kháng viêm và giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, chất xơ trong hành tây còn giúp bé cải tổ tiêu hóa, vitamin D và canxi tương hỗ bé tăng trưởng xương khỏe mạnh.
Cháo tim tích hợp cùng với hành tây, rau cần sẽ rất tốt cho khung hình trẻ nhỏ. Đặc biệt là so với những bé bị ốm, ho, sổ mũi. Ngoài ra một tô cháo tim heo hành tây vào ngày se lạnh sẽ là món ăn tuyệt vời cho khung hình bé đấy.
Mẹ sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau để triển khai món cháo tim heo, hành tây cho bé nhé :
- 3 nắm gạo tẻ
- 1 nắm gạo nếp
- 1 cái tim lợn
- 1/4 củ hành tây
- 2 nhánh rau cần
- 50% củ hành khô
- Gia vị cho bé
Nguyên liệu nấu món cháo tim heo hành tây rau cần – Ảnh Internet
Đầu tiên trong cách nấu cháo tim cho bé, mẹ đem phần gạo tẻ cùng gạo nếp đi vo sơ với nước. Sau đó cho thêm lượng nước vừa đủ rồi nấu đến khi gạo nở thật đều thì hạ lửa, ninh cho cháo mềm.
Để chọn được những quả tim heo ngon, mẹ chỉ nên chọn những quả có màu đỏ tươi, mặt phẳng tim mềm mịn và mượt mà, nhẵn bóng. Màng bao tim dính liền với cơ tim, ấn vào tim thấy có độ đàn hồi, có chút dịch huyết hồng tiết ra.
Khi đã có phần tim heo như mong muốn, mẹ thực thi cắt bỏ cuống tim, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng mảnh, vừa cho trẻ ăn. Đồng thời mẹ rửa sạch hành tây, thái thành múi cau nhỏ. Đối với rau cần mẹ cũng phải rửa thật sạch, sau đó băm thật nhỏ cho bé dễ ăn.
Tiếp theo, mẹ bắc chảo lên nhà bếp rồi phi chút hành dầu cho thơm. Sau đó mẹ cho phần tim heo vào xào thật đều tay. Khi tim heo gần chín thì mẹ liên tục cho thêm hành tây vào xào thật đều, nêm thêm chút gia vị, đợi chín hẳn thì trút vào chén cất riêng.
Đợi khi cháo đã chín nhừ, mẹ cho phần tim heo, hành tây vừa xào chín cùng cần tây băm nhỏ vào nấu chung. Mẹ nhớ khuấy cháo thật đều để không bị cháy phần dưới, cháo không bị khê. Cuối cùng khi cháo gần chín, mẹ nêm gia vị tương thích độ tuổi của trẻ rồi tắt nhà bếp.
Như vậy, chỉ với những bước đơn thuần, mẹ đã nấu được món cháo tim cho bé thơm ngon bổ dưỡng, và hoàn toàn có thể giải cảm thần kỳ nếu bé bị cảm rồi đấy! Mẹ nhớ cho con ăn lúc cháo còn ấm nóng, thì trẻ mới hoàn toàn có thể cảm nhận hết mùi vị của món cháo tim heo, hành tây dinh dưỡng này nhé.
2.2. Cách nấu cháo tim cho bé đổi vị với tim bò cùng rau cải xanh
Cháo tim bò rau cải giúp bé đổi vị – Ảnh Internet
Có rất nhiều cách nấu cháo tim cho bé ăn ngon, dễ nấu mà còn tiết kiệm chi phí thời hạn cho mẹ. Ngoài món cháo tim hành tây, Yeutre. vn mách nhỏ những mẹ thêm một cách nấu khác là cách nấu món cháo tim bò cải xanh đơn thuần và vẫn bổ dưỡng cho con yêu.
Để nấu món cháo tim bò cải xanh, mẹ sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :
- 1 chén cháo nấu sẵn cho bé
- Tim bò 50 g
- Rau cải chíp 50 g
- Dầu olive
- Nước mắm ngon cho bé
Nguyên liệu nấu món cháo tim bò rau cải – Ảnh Internet
Đầu tiên trong cách nấu cháo tim cho bé là giải quyết và xử lý tim bò. Mẹ rửa thật sạch, bỏ cuống rồi thái thành từng lát mỏng mảnh. Mẹ ướp chung với chút hạt nêm rồi cất riêng, liên tục chuẩn bị sẵn sàng những nguyên luyện khác.
Rau cải mẹ rửa thật sạch, ngâm nước muối chừng 15 phút rồi xả lại với nước một lần nữa. Sau khi cải ráo thì mẹ băm nhỏ, cất vào chén để riêng. Mẹ nhớ rửa tay thật sạch và giữ gìn vệ sinh trong quy trình chế biến để bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm cho bé.
Tiếp đó mẹ phi chút hành dầu cho thơm, cho tim bò vào xào cho đến lúc chín. Phần cháo đã sẵn sàng chuẩn bị trước đó mẹ đem hâm cho nóng. Sau đó cho phần tim bò đã chín cùng rau cải vào nấu chung, khuấy thật đều tay cho đến khi cháo chín.
Mẹ quan tâm, món cháo này cũng hoàn toàn có thể dành cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, ở độ tuổi ăn dặm, bé chưa có năng lực nhai thì mẹ đem phần cháo này xay nhuyễn, hâm lại cho nóng rồi mới cho con ăn mẹ nhé.
2.3. Cách nấu cháo tim cho bé với hạt sen và tim gà
Cháo tim gà hạt sen bồi bổ cho bé – Ảnh Internet
Trong những cách nấu cháo tim cho bé, cháo tim gà hạt sen là món ăn giàu chất dinh dưỡng lại lạ miệng với trẻ nhỏ. Tim gà là thực phẩm giàu protein, kẽm, sắt hoàn toàn có thể phân phối lượng nguồn năng lượng dồi dào cho khung hình bé. Hạt sen có vị ngọt bùi, thơm mát lại có công dụng an thần, dễ ngủ, những chất dinh dưỡng như đường, tinh bột, đường trong tim gà còn giúp con giải nhiệt, chữa đau đầu, kích thích vị giác và giảm suy nhược ở trẻ.
Tim gà cùng hạt sen hòa quyện với nhau sẽ tạo nên một món ăn mê hoặc, thơm ngon từ sắc tố đến mùi vị. Để triển khai món ăn này, mẹ sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây :
- 1 chén cháo nấu sẵn
- Tim gà 100 g
- Hạt sen 50 g
- Gia vị cho bé
Hạt sen ngâm mềm với nước nóng – Ảnh Internet
Tim gà mẹ chọn những phần còn tươi, không có mùi không bình thường và ít mỡ. Mẹ đem rửa sạch phần tim gà này với nước muối, bóc hết mỡ rồi cắt đôi hoặc cắt tư cho vừa ăn với bé. Mẹ ướp tim gà với chút hành khô, hạt nêm và dầu olive cho ngấm gia vị. Mẹ chú ý quan tâm chỉ cho một chút ít hạt nêm, ngoài những không cho thêm bất kể loại gia vị nào khác như mì chính nhé, mì chính không tốt cho sự tăng trưởng của trẻ.
Hạt sen mẹ ngâm với nước sôi, xả lại với nước cho thật sạch rồi để ráo. Tiếp đó mẹ phi chút hành dầu lên cho thơm, đem phần tim gà đã ướp trước đó vào xào thật đều tay. Đến khi tim gà ngấm gia vị và chín săn lại thì mẹ tắt nhà bếp, bắc phần cháo đã sẵn sàng chuẩn bị lên hâm cho nóng.
Khi cháo đã hơi ấm mẹ cho phần hạt sen cùng tim gà vào nấu cùng. Trong khi nấu mẹ nhớ khuấy đều tay để cháo không bị cháy. Đợi đến khi hạt sen thì mẹ nêm nếm cho vừa vị rồi múc một phần ra chén cho bé, món ăn mẹ cho con ăn lúc còn ấm nóng là tuyệt nhất đấy.
Cách nấu cháo tim cho bé thật đơn thuần đúng không những mẹ! chỉ cần mẹ cẩn trọng, khéo tay một tí là hoàn toàn có thể triển khai được món này cho con yêu rồi. Hy vọng với bài viết trên, mẹ đã có thêm ” bí kíp ” nấu những món cháo ngon đạt chuẩn, thật giàu dinh dưỡng cho bé mau ăn, chóng lớn.
Thương Biện tổng hợp
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
