Cách nấu cháo tổ yến hạt sen thơm ngon cho cả nhà – Global Nutrition

Dân gian thường hay nói về hạt sen như một trong những nguyên vật liệu mê hoặc khi tích hợp trong những món ăn của người Việt. Có một cách nấu cháo tổ yến với hạt sen mà những chị em phụ nữ nên biết để nếu cần, nên mang món này ra để chiêu đãi cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Yến sào là một nguyên vật liệu đặc biệt quan trọng mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng và đặc biệt quan trọng hơn đó là tất cả chúng ta có rất nhiều công thức để chế biến những món ăn từ yến xào. Thường thì người ta hay chưng yến ( hấp yến ) do tại sợ nếu nấu theo những cách khác thì sợ rằng thành phần dưỡng chất quý và hiếm trong yến mất đi. Dưới đây là những mẹo nhỏ về cách nấu cháo tổ yến hạt sen giữ lại được những thành phần dinh dưỡng tốt nhất cũng cấp bữa ăn ngon cho mái ấm gia đình.

Những nguyên vật liệu thiết yếu cho món ăn

• Thành phần quan trọng nhất chính là yến tươi ( liều lượng thường dùng từ 30 đến 50 gram yếu tươi )
• Hạt sen đã tách vỏ và bỏ luôn phần tim sen
• Gạo trắng vo sạch
• Một số loại đậu hoặc củ quả ( hoàn toàn có thể là đậu xanh, củ cà rốt … )
• Có thể thêm những nguyên vật liệu thịt tùy theo khẩu vị của mái ấm gia đình bạn. ( Khuyến khích chọn thịt gà hoặc thịt xương heo )

Cách nấu cháo tổ yến hạt sen bổ dưỡng

• Bước 1 : Luộc gà hoặc hầm thịt heo rồi lấy nước hầm đó để nấu cháo
• Bước 2 : Cho gạo, đậu xanh và hạt sen vào nồi nước hầm và nấu khoảng chừng 30 phút đến khi gạo và đậu đã nhừ ra
• Bước 3 : Đem yến tươi đi chưng cất thủy trong vòng 40 phút, lúc này yến vẫn giữ được hàng loạt dưỡng chất
• Bước 4 : Múc cháo ra từng chén và cho thêm yến vừa chưng cất thủy vào để dùng. Nếu có thịt gà thì xé nhỏ và trang trí thêm cho món ăn thêm thích mắt

Những chú ý quan tâm khi nấu cháo yến cần nhớ Với món ăn đặc biệt quan trọng này thì cần phải làm tách riêng 2 quy trình là chưng cách thủy yến tươi và nấu cháo. Khi tách riêng 2 quy trình này ra sẽ giữ được không thiếu những thành phần dinh dưỡng có trong yến bởi nếu trộn chung yến vào cháo gà để nấu thì do hầm cháo thời hạn lâu sẽ làm mất đi nhiều vitamin cũng như những chất khoáng có trong yến xào qua quy trình bốc hơi. Món ăn này chỉ nên dùng 1 lần cho mái ấm gia đình và cần ăn nóng cũng như sử dụng ngay sau khi cho yến đã chưng cất thủy vào trong chén cháo. Yến chưng cách thủy hoàn toàn có thể giữ lại để dùng trong khoảng chừng 7 ngày nếu còn dư.

Luôn có cách để làm cho món yến xào trở nên đặc biệt quan trọng và ấn tượng, quan trọng là khi bạn chế biến món ăn, bạn biết tích hợp yến xào với những nguyên vật liệu khác sao cho món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Yến sào thực ra rất dễ chế biến, hầu hết hoàn toàn có thể phối hợp với bất kỳ nguyên vật liệu nào mà bạn muốn nhưng lời khuyên từ những chuyên viên là cố gắng nỗ lực tích hợp yến xào với 1 số ít nguyên vật liệu nhất định với 1 số ít món ăn nhất định để tránh việc làm mất đi những dưỡng chất quan trọng có trong yến xào. Ngoài ra, nếu có điều kiện kèm theo thì nên sử dụng yến xào tiếp tục bởi thực phẩm này đặc biệt quan trọng tốt cho mọi độ tuổi từ trẻ nhỏ đến người già. Chỉ cần biết cách tích hợp yến với những nguyên luyện làm thức ăn hàng ngày thì tất cả chúng ta đã có cho mái ấm gia đình mình một bữa ăn ngon, không thiếu dưỡng chất hơn và luôn trọn vẹn yên tâm về sức khỏe thể chất của người thân trong gia đình mình. Nếu bạn đã biết cách nấu cháo tổ yến hạt sen rồi thì bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm nhiều món ăn khác được tích hợp với yến xào.