Cập nhật nội dung chi tiết về Nấu Cháo Vẹm Đậu Xanh Ngon Bổ Dành Cho Bé mới nhất ngày 15/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 12,276 lượt xem.
— Bài mới hơn —
Bạn đang đọc: Đề Xuất 5/2022 # Nấu Cháo Vẹm Đậu Xanh Ngon Bổ Dành Cho Bé # Top Like | http://amthuc247.net
Cách nấu khá đơn thuần thôi, xong thứ nhất tất cả chúng ta không hề bỏ lỡ khâu chọn mua nguyên liệu chính của món ăn. Đó là chọn vẹm :
- Khi mua vẹm, bạn nên quan sát xem nắp vẹm mở hay đóng. Nếu nắp vẹm mở, bạn dùng tay gõ nhẹ, nắp đóng lại ngay chứng tỏ vẹm còn sống.
- Chọn vẹm có vỏ không bị vỡ, nếu vỏ vẹm bị vỡ, đó là những con đã chết.
- Bạn có thể ngửi xem vẹm có mùi thối hay không, nếu có thì vẹm đã chết, không nên mua.
- Hãy chọn mua vẹm ở những cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo về chất lượng của vẹm.
Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, ngâm nước muối loãng 200 gr vẹn trong 10 phút rồi rửa sạch. Tiếp đến, dùng nồi luộc sơ vẹm cùng với 3 nhánh sả đập dập trong 5 phút rồi vớt ra, tách lấy phần thịt của vẹm .
Sau đó, rửa sạch hành lá, rau răm, ngò rí rồi cắt nhỏ rau râm và băm nhỏ tỏi. Tiếp đến, gọt vỏ rồi rửa sạch 1 củ gừng, sau đó dùng củ gừng đó cắt sợi 50% củ gừng và băm nhỏ 50% củ gừng .
Xào vẹm
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi, gừng băm nhỏ vào phi thơm rồi cho vẹm vào xào trong 5 phút với lửa vừa .
Sau đó, cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường vào để nêm rồi xào thêm 3 phút nữa.
Rang gạo
Đầu tiên, vo sạch gạo và đậu xanh rồi để ráo .
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun sôi, rồi cho 30 gr gạo rang tới khi hạt gạo hơi vàng .
Nấu cháo
Đun sôi 100 ml nước trong nồi, cho gạo đã rang cùng với đậu xanh rồi nấu trong 20 phút hoặc nấu tới khi đậu xanh và hạt gạo đã mềm nhừ. Sau đó, cho vẹm vào nồi, nêm thêm 1/4 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cafe hạt nêm rồi nấu thêm 10 phút nữa, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp .
Cho cháo ra tô, cho thêm vào tô một chút ít hành lá, rau răm cắt nhỏ, ngò rí và 50% củ gừng đã được cắt sợi .
Thành phẩm
Món cháo vẹm đậu xanh thơm ngon, đậu xanh mềm bùi cùng thịt vẹm đậm đà, chắc như đinh sẽ khiến mái ấm gia đình bạn tấm tắc khen ngon .
— Bài cũ hơn —
Bạn đang đọc nội dung bài viết Nấu Cháo Vẹm Đậu Xanh Ngon Bổ Dành Cho Bé trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
