Cháo trắng là một trong những món ăn thanh đạm và gần gũi với người Việt Nam. Món này thường được dành riêng cho những người bệnh hoặc đang hồi phục sức khỏe. Phương pháp nấu cháo trắng không quá phức tạp và rườm rà như các món cháo khác, mang đến sự tiện lợi và đơn giản. Bạn đang thắc mắc việc chuẩn bị nguyên liệu ? Các bước thực hiện như thế nào? Hãy cùng amthuc247.net tìm hiểu cách nấu cháo đơn giản nhưng khó cưỡng nhé!.
Cách Nấu Cháo Trắng Mùi Cam Và Lá Tía Tô – Nguyên Liệu
Cách Nấu Cháo Trắng Mùi Cam Và Lá Tía Tô
Để nấu cháo, việc chuẩn bị gạo là bước quan trọng nhất. Bạn có thể chọn gạo nếp hoặc gạo tẻ tùy theo sở thích cá nhân. Thậm chí, việc phối trộn cả hai loại gạo cũng là một lựa chọn tuyệt vời để tạo ra hương vị đặc biệt hơn cho cháo. Đối với một nồi cháo phục vụ từ 3 đến 4 người, bạn cần chuẩn bị khoảng ½ chén gạo. Tuy nhiên, lượng gạo có thể điều chỉnh linh hoạt tùy thuộc vào số lượng người ăn.
Ngoài gạo, các gia vị như muối, bột nêm và một chút hạt tiêu thường được sử dụng để tăng hương vị cho cháo. Nếu bạn không thích hương vị mặn, thì đường cũng là một lựa chọn thay thế phù hợp cho nhiều người.
Thêm vào đó, hành lá không chỉ làm cho cháo trở nên đẹp mắt hơn mà còn tạo thêm hương thơm đặc trưng.
Nếu muốn cháo thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít vỏ cam để tạo hương thơm đặc biệt và kích thích vị giác. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên cho quá nhiều vỏ cam vì có thể gây ra cảm giác đắng. Một lượng nhỏ vỏ cam là đủ để tạo nên hương vị đặc biệt cho cháo. Ngoài ra, tía tô cũng là một lựa chọn để làm cho cháo thêm hấp dẫn và đa dạng trong hương vị.
Cách Nấu Cháo Trắng Mùi Cam Và Lá Tía Tô – Các Bước Thực Hiện
Cách Nấu Cháo Trắng Mùi Cam Và Lá Tía Tô
- Bắt đầu bước đầu tiên, sau khi gạo đã được rang thơm vàng, đặt vào nồi cơm điện và thêm nước vào theo tỷ lệ gấp 4 lần lượng gạo. Đây là con số lý tưởng để đảm bảo cháo có độ hấp thụ nước đầy đủ. Kích hoạt nút nấu cơm và bắt đầu quá trình ninh cháo. Để tránh việc cháo trào ra ngoài, bạn có thể đặt một chiếc đũa ngang ở miệng nồi trước khi đậy nắp lại.
- Khi lượng nước trong cháo đã còn khoảng 2 lần so với lượng gạo ban đầu và gạo đã nở ra, hãy loại bỏ đũa và tiếp tục để cháo ninh tự nhiên. Tuy nhiên, đừng quên vào khoảng mỗi 3-5 phút, bạn nên khuấy cháo một lần để tránh việc cháo trở thành đặc đặc không ngon.
- Khi cháo gần như chín, thêm vỏ cam đã chuẩn bị trước đó vào nồi để khuấy đều, sau đó nêm gia vị vừa ăn.
- Khi cháo đã chín, hãy múc cháo ra chén và trang trí với hành lá cắt nhỏ và một chút tiêu đen trên trên mặt cháo để tạo điểm nhấn thú vị và tùy theo khẩu vị mỗi người để thưởng thức món cháo thơm ngon.
Cách Nấu Cháo Lá Dứa Hột Vịt Muối – Các Bước Thực Hiện
Cách Nấu Cháo Lá Dứa Hột Vịt Muối
Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch gạo tẻ và gạo nếp, sau đó cho chúng vào nồi với một lượng nước phù hợp và một ít muối. Nấu cho đến khi cháo nhừ, để tạo thêm hương vị, bạn có thể thêm 2-3 lá dứa cắt khúc vào nồi để chung nấu với cháo. Để cháo nhanh nhừ, ban đầu hãy sử dụng lượng nước vừa đủ, chỉ cần thêm nước một chút khi cháo cần hơn cho quá trình nấu.
Bước 2: Khi cháo sôi sục, bạn thêm nước lạnh vào và tiếp tục đun nhỏ lửa. Thao tác này nên được lặp lại khoảng 2-3 lần để tạo ra chất lượng cháo ổn định.
Bước 3: Hãy làm sạch lá dứa, sau đó cắt khúc và xay nhỏ, sau đó lọc để lấy nước cốt.
Bước 4: Luộc chín trứng vịt muối sau khi đã được rửa sạch, bóc vỏ và cắt đôi.
Bước 5: Khi cháo gần chín, thêm nước cốt từ lá dứa đã chuẩn bị trước đó vào nồi cháo và khuấy đều để tạo màu xanh cho cháo. Đun khoảng 3-4 phút và nêm gia vị một lần nữa.
Cách Nấu Cháo Lá Dứa Hột Vịt Muối
Lưu ý: Vì cháo này được kết hợp với trứng vịt muối mặn, hãy nhớ rằng không nên thêm muối quá nhiều vào cháo.
Khi cháo đã chín, hãy múc ra chén và thưởng thức cùng trứng vịt muối. Bạn đã có một món ngon và bổ dưỡng để cả gia đình cùng thưởng thức.
Nếu bạn có hứng thú với những đề tài tương tự, bạn cũng có thể tham khảo bài viết 3 Cách Nấu Canh Rong Biển Khó Cưỡng Tại Nhà
Lời Kết
Hãy thử trải nghiệm cả hai cách làm đơn giản và thú vị này, làm cho thực đơn hàng ngày của bạn trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn. Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này!
