[MỚI] 2 Cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo thơm ăn là nghiền – Thành Phố Vũng Tàu – Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu

Chè bí đỏ khoai lang là món ăn khoái khẩu của cà nhà mỗi khi hè đến. Cùng vào nhà bếp học cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo dẻo, bở bở, ngậy thơm cốt dừa cho cả mái ấm gia đình nhé.

Bí đỏ chứa hàm lượng beta-carotene rất tốt cho mắt, giảm rủi ro đáng tiếc tiềm ẩn các bệnh đục thủy tinh thể. Hàm lượng vitamin C và E dồi dào như một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn hại tế bào mắt. Khoai lang là thực phẩm số 1 công dụng ức chế các tế bào ung thư. Hàm lượng chất xơ cao phòng chống các bệnh táo bón, cải tổ hệ tiêu hóa. Khoai lang ức chế tác dụng của cholesterol gấp 10 lần các loại thực phẩm khác nên thường được dùng cho những bệnh nhân cholesterol cao. Khoai lang còn trấn áp đường huyết rất tốt, giảm huyết áp và giảm uy cơ đột quỵ.

Chè bí đỏ khoai lang là sự tích hợp tuyệt vời, không riêng gì ngon mà còn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ đến người già. Có nhiều cách phối hợp các nguyên vật liệu khác nhau cho món chè này. Có người thích cho thêm đậu xanh, có người lại cho thêm hạt sen, … Dưới đây, Bếp Mina sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu chè bí đỏ khoai lang nhé.

Cách nấu chè bí đỏ khoai lang

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

Bạn đang đọc : [ MỚI ] 2 Cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo thơm ăn là nghiền

+ Bí đỏ : 300 g + Khoai lang : 300 g + Đậu xanh : 60 g + Nước cốt dừa : 400 g + Bột năng : 2 thìa + Đường trắng hoặc đường thốt nốt : 120 g

Bí đỏ bạn chọn những quả già một chút ít, màu vàng cam đậm, cầm nặng tay, không vị sứt hay méo dập. Khoai lang chọn khoai tím hay khoai vàng đều được. Bạn nhớ chọn những củ nhẵn bóng, tròn hoặc thuôn dài, không bị hốc, eo, hõm .

Các bước nấu chè bí đỏ khoai lang

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Đậu xanh chọn loại đã cà bỏ vỏ. Đem đậu ngâm trong nước 3 tiếng cho nở mềm – Khoai lang gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm khoai vào nước 15 phút cho ra hết nhựa để khoai không bị thâm – Bí đỏ gọt vỏ, vỏ ruột, rửa sạch rồi cắt nhỏ như miếng khoai

Bước 2 : Nấu chè bí đỏ khoai lang

– Cho khoảng chừng 1,5 l nước vào nồi. Cho đậu xanh vào ninh 30 phút để đậu chín mềm. – Cho tiếp khoai lang và bí đỏ và đường thốt nốt vào nấu cùng. Khoai lang và bí đỏ có thời hạn chín tương tự nhau nên bạn cho cùng lúc luôn nhé. – Đun nhỏ lửa khoảng chừng 20 phút là chè đã chín mềm, bạn nêm lại đường cho hợp miệng. Hòa 2 thìa bột năng vào bát nước, đổ từ từ vào nồi chè đến khi có độ sánh suôn sẻ thì dừng. – Khi ăn, múc chè khoai lang bí đỏ ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo

Vẫn là chè từ khoai lang và bí đỏ nhưng cách làm có biến hóa một chút ít, mùi vị cũng khác một chút ít. Cùng xem món chè này làm như nào nhé.

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị

+ Bí đỏ : 300 g + Khoai lang : 300 g + Bột năng : 100 g + Sữa tươi : 150 g + Đường thốt nốt : 120 g

Các bước nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Khoai lang gọt vỏ, cắt thành từng khoanh nhỏ. – Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt miếng nhỏ

Bước 2 :– Cho khoai lang và bí đỏ vào xửng, hấp chín. Để riêng khoai và bí đỏ ra 2 bát khác nhau. Khi chúng còn nóng thì dùng muôi nghiền nhuyễn .– Thêm bột năng và sữa tươi vào trộn cùng, khi tạo thành khối bột dẻo không dính tay là được .– Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn lạiBước 3 : Nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo

– Cho 2 l nước vào nồi cùng đường thốt nốt. Đun sôi khoảng chừng 5 phút cho đường tan hết – Thả bí đỏ và khoai lang dẻo đã vo ở bước 2 vào nồi. Đun sôi 10 phút là được – Khi ăn, múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Xem thêm : Cách nấu chân giò giả cầy miền Bắc ngon chuẩn vị

Chè bí đỏ khoai lang dẻo ngọt thanh của đường thốt nốt, nhai dẻo dẻo lạ miệng và thơm béo ngậy vị cốt dừa. Các nhỏ bé cực thích ăn món chè này đó nha .

Trên đây là 2 cách nấu chè bí đỏ khoai lang mà chúng mình san sẻ cùng các bạn. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể biến tấu nguyên vật liệu tùy ý để món chè thêm phần mê hoặc. Chúc các bạn thành công xuất sắc!