Cách nấu chè đậu đỏ và đậu ngự

Cách nấu chè đậu ngự vừa rất đơn thuần lại vừa rất ngon đây! Bạn sẽ được biết món đậu ngự mềm như thế nào trong cách làm chè đậu ngự bên dưới đây. Tuy đậu mềm nhưng lại không hề bị nát đâu nhé! Vị ngọt của chè đậu ngự không chỉ nằm ở nước chè mà còn thấm đượm vào trong từng hạt đậu.

Những nguyên vật liệu cần chuẩn cho cách nấu chè đậu ngự gồm có :

• 300 g hạt đậu ngự khô

• Đường trắng

• 1 bát bột năng

  Bạn đang đọc: Cách nấu chè đậu đỏ và đậu ngự

• 50% củ dền

Cách nấu chè đậu ngự thực thi như sau :

Muốn nấu món chè đậu ngự ngon, thứ nhất cần biết đến cách chọn hạt đậu. Khi mua các bạn nên chọn những hạt to đều, chắc mẩy, không nên chọn hạt lép, hạt hỏng.

< h3 id = " co-the-ban-se-thich " > Có thể bạn sẽ thích < / h3 >

< h3 id = " ngay-that-tich-nau-che-dau-do-de-thoat-e-tinh-duyen-phoi-phoi " > Ngày Thất tịch : Nấu chè đậu đỏ để thoát ế, tình duyên phơi phới < / h3 >

< h3 id = " hoc-ngay-cach-nau-che-bi-do-bo-duong-va-mat-lanh-cho-ngay-he-thu-thai " > Học ngay cách nấu chè bí đỏ bổ dưỡng và mát lành cho ngày hè thư thái < / h3 >

< h3 id = " tan-huong-cuoi-tuan-voi-cach-nau-che-chuoi-ngon-tai-nha " > Tận hưỡng cuối tuần với cách nấu chè chuối ngon tại nhà < / h3 >

< p > < / p > < p > < / p > < p > < / p >

– Đậu ngự mua về các bạn rửa sạch với nước cho hết bụi bẩn đi rồi đổ vào chậu nước lạnh, ngâm qua 1 đêm.

– Đậu ngực sau khi ngâm xong thì lột vỏ, rửa thật sạch một lần nữa.

– Rửa sạch 50% củ dền rồi các bạn cắt thành miếng nhỏ, bỏ vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Sau đó các bạn lọc qua rây hoặc một miếng vải xô nhỏ để lấy được nước cốt củ dền.

– Đun sun nước củ dền trên rồi đổ vào trong bát đựng bột năng, các bạn khuấy đều rồi nhào bột.

– Trộn đều cho bột được quện với nước củ dền, lúc này bột sẽ có màu hồng rất thích mắt. Đợi đến khi thấy bột nhuyễn và không dính tay thì các bạn nặn thành những viên bi nhỏ cho đều nhau.

– Đặt nồi trên nhà bếp, đun khoảng chừng nửa nồi nước cho sôi rồi các bạn thả những viên bột vừa nặn vào luộc trong khoảng chừng 3 phút rồi mới vớt ngay ra ngay một tô nước lạnh. Làm như thế này sẽ giúp cho những hạt trân châu không bị dính nhau thành chùm.

– Đậu ngự đã bóc vỏ các bạn cho vào ninh nhỏ lửa. Đun trong khoảng chừng 30 phút đến khi thấy đậu ngự mềm là được.

– Đợi đậu ngự đã chín, các bạn cho thêm đường cho thật vừa khẩu vị rồi bắc ra để nguội. Khi ăn các bạn chỉ cần múc chè đậu ngự vào trong cốc rồi thêm trân châu củ dền vừa làm vào cốc, thêm chút đá rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức là xong.

– Cho thêm đường để món chè đậu ngự này thêm vừa miệng nhé.

Thành phẩm

Chè đậu ngự có công dụng giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, kích thích vị giác, làm giảm cảm xúc thèm ăn cho những người đang muốn giảm cân, không chỉ có vậy nó còn có tính năng thanh nhiệt rất tốt. Cách nấu chè đậu ngự này không khó, tuy nhiên yên cầu người nấu cần phải khôn khéo và tỉ mỉ một chút ít thì hạt đậu ngự mới mềm mịn, không bị nát.

Ngoài ra, các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm cách nấu chè đậu đỏ cũng ngon miệng không kém cách nấu chè đậu ngự này đâu nhé!

Chúc các bạn ngon miệng và triển khai thành công xuất sắc nhé.