Cách nấu chè đậu xanh hột không bị nát thơm mát bổ dưỡng

Cách nấu chè đậu xanh rất đơn thuần nhưng để có được món chè ngon và thích mắt thì hột đậu nên được nguyên vẹn. Sau đây là cách nấu chè đậu xanh hột không bị nát mê hoặc và bổ dưỡng cho sức khỏe thể chất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè đậu xanh

• 200 g đậu xanh còn nguyên hạt chưa tách vỏ.
• 100 g đường phèn.
• Tinh dầu hoa bưởi để món chè có mùi thơm mê hoặc hơn.

Những nguyên liệu cơ bản để nấu món chè đậu xanh.

Bí quyết cách nấu chè đậu xanh hột không bị nát

Bước 1: Sơ chế và hấp đậu xanh

Đậu xanh sau khi mua về tất cả chúng ta cho vào nước vo gạo để rửa sạch. Nhớ vô hiệu hết những hạt bị sâu và lép nổi trên mặt nước. Sau đó, tất cả chúng ta vớt đậu xanh ra rổ cho ráo nước.

Bí quyết để nấu chè đậu xanh chín mềm mà vẫn còn nguyên hạt không bị nát. Đồng thời béo ngậy và nước chè không bị đục ; tất cả chúng ta cần cho đậu xanh vào hấp chín trước khi nấu. Chúng ta sẽ cho đậu xanh vào nồi và nấu chín như nấu cơm.

Để nước ngập mặt đậu, khoảng cách từ mặt đậu đến mặt nước khoảng chừng 1 cm. Khi đậu chín thì vớt đậu xanh ra đĩa.

Để đậu xanh không bị nát khi nấu thì chúng ta có thể hấp đậu xanh trước khi cho vào nồi nấu, hấp đậu xanh trước khi nấu còn giúp cho nước chè không bị đục.

Bước 2: Nấu chè đậu xanh ngon

Chúng ta sẽ đặt nồi lên nhà bếp, cho khoảng chừng 300 ml nước và đường phèn vào đun cùng đến khi đường tan hết.

Khi đường đã tan hết, cho tiếp đậu xanh đã hấp chín vào. Nêm nếm lại độ ngọt cho tương thích với khẩu vị. Nếu thấy nhạt thì cho thêm đường, còn nếu thấy quá ngọt thì chỉ cần thêm nước sôi là được. Để món chè thêm mê hoặc, tất cả chúng ta sẽ cho thêm vài giọt tinh dầu hoa bưởi để tạo mùi hương mê hoặc hơn.

Nấu đến khi nước sôi trở lại thì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể tắt nhà bếp. Cuối cùng, tất cả chúng ta chỉ việc múc chè ra bát và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu muốn món chè đậu xanh đặc biệt quan trọng hơn thì hoàn toàn có thể cho thêm dừa nạo và nước cốt dừa để ăn kèm. Cho thêm dừa nạo và nước cốt dừa chè sẽ có vị béo ngậy, ngon ngọt khó cưỡng.

Chè đậu xanh rất dễ nấu, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 30 phút.

Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt quá đơn thuần phải không ? Đậu xanh nấu chín mềm mà không bị nát, vừa ngon vừa thích mắt.

Xem thêm :

Ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không?

Ăn đậu xanh và các mẫu sản phẩm của nó giúp giảm huyết áp ; trị tiêu chảy và tương hỗ trị rôm sảy. Vì đậu xanh có thành phần hạ lipid máu hiệu suất cao ; giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch và giảm huyết áp.

Hỗ trợ phòng và điều trị bệnh gout : Chất đạm được hạn chế hấp thu vào khung hình và chuyển hóa nhanh nhờ ăn đậu xanh. Nó giúp giảm được đáng kể lượng mỡ thừa và cả cân nặng.

Tốt cho tim mạch : Đậu xanh có vitamin B phức tạp nên nó góp thêm phần giúp giảm rủi ro tiềm ẩn mắc các bệnh tim mạch. Nó giúp tăng cường sức khỏe thể chất các mạch máu và giảm lượng cholesterol máu xấu.

Giải nhiệt, chữa khàn tiếng : Đậu xanh có vị ngọt, tính mát và lượng vitamin C khá cao nên khi ăn vào sẽ làm dịu thanh quản và giúp tất cả chúng ta tránh được thực trạng khàn tiếng.

Món chè đậu xanh còn nguyên hạt nhưng vẫn chín mềm, béo ngậy đồng thời nước chè trong không bị đục.

Đậu xanh có nhiều quyền lợi so với sức khỏe thể chất con người. Món ăn này vừa có tính năng thanh nhiệt cơ thể vừa giải độc rất tốt. Hương vị thơm ngon, thanh mát từ vỏ đậu xanh còn hạt cộng thêm mùi thơm mê hoặc từ tinh dầu hoa bưởi ; tạo nên một món ăn ngon ai cũng thích. Hãy vào nhà bếp triển khai ngay cách nấu chè đậu xanh hột không bị nát thơm mát bổ dưỡng cho sức khỏe thể chất cả mái ấm gia đình nhé!