Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon nhất tại nhà

Sữa chua mít, sữa chua nha đam, sữa chua dẻo mịn, sữa chua nếp cẩm … mỗi loại đều rất thơm ngon, bổ dưỡng cho khung hình và có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp da. Nhưng mỗi loại sữa chua nàylại mang mộthương vị khác nhau và phương pháp chế biến cũng khác nhau.

Và ngay hôm này, kênh cẩm nang đời sống mái ấm gia đình ameovat.com sẽ san sẻ cho các bạn cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tuyệt ngay tại nhà mình một cách cụ thể nhất. Các bạn hãy cùng ameovat.com khám phá và tìm hiểu thêm nhé!

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

• Gạo nếp cẩm : 200 gram.
• Đường kính trắng : 100 gram.
• Nước cốt dừa : 100 ml.
• Muối tinh : 1 thìa cafe.
• Nước tinh khiết : 1 lít.
• Lá nếp : 3 lá.
• Sữa chua : 6 hộp.

Lưu ý : Nếu như các bạn không có thời hạn để làm nếp cẩm, các bạn hoàn toàn có thể đi mua nếp cẩm bán sẵn ngoài chợ về nhé.

Cách làm sữa chua nếp cẩm

Ngâm gạo nếp cẩm

Bước 1 : Đầu tiên bạn đem gạo nếp cẩm bỏ vào nước vo thật sạch và ngâm gạo nếp cẩm trong nước đã hòa sẵn 1 thìa cafe muốikhoảng từ 3 đến 4 giờ đồng hồ đeo tay.

Nấu chè nếp cẩm

Bước 2 : Sau khi ngân xong các bạn đổ cả nếp cẩm và nước đã ngâm vào trong một cái xoong rồi đặt lên trên nhà bếp và bật nhà bếp đun nhỏ lửa. Khi bạn đun, bạn cho lá nếp vào đun cùng luôn và dùng muôi khuấy thật đều tay.

Lưu ý : Khi đun sôi, các bạn sẽ thấy lớp bọt và mày trấu còn sót lại ( nếu có ) nổi nên. Bạn dùng muôi hớt hết chỗ bọt và mày trấu đó ra nhé.

Bước 3 : Bạn cứ đun với mức lửa nhỏ cho đến khi nếp cẩm chín và lúc đó bạn thấy nồi nếp cẩm sánh lại là được.

Bước 4 : Tiếp tục cho thêm đường vào nồi nếp cẩm rồi dùng muôi hòn đảo thật đều và đun thêm khoảng chừng 5 phút nữa cho nếp cẩm ngấm đều. Sau đó, bạn tắt nhà bếp đi rồi bắc nồi xuống và để cho chè nếp cẩm thật nguội.

Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức món sữa chua nếp cẩm

Bước 5 : Khi chè nếp cẩm đã nguội hẳn, bạn múc chè nếp cẩm ra một cái cốc. Sau đó cho sữa chua, nước cốt dừa và đávào trong cốc và hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được luôn món sữa chua nếp cẩm do chính tay mình làm.

Trên đây là cách làm sữa chua nếp cẩm của kênh cẩm nang đời sống mái ấm gia đình ameovat.com, phân mục món ngon mỗi ngày. Với cách làm này, các bạn đều hoàn toàn có thể tự mình làm món sữa chua nếp cẩm ngon tuyệt ngay tại nhà mình cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Chúc bạn thành công xuất sắc với cách làm sữa chua nếp cẩm này và ăn thật ngon miệng nhé!

Đánh giá bài viết5 Sao, 3 Phiếu nhìn nhận