Chè hột gà – một món ăn mà nghe tên cũng đã thấy lạ, lần tiên phong nghe tên món chè lạ và hay. Đó là sự phối hợp độc đáocó vị đắng của tang ký sinh, vừa có vị thơm béo của trứng và vị ngọt thanh của đường, toàn bộ hòa quyện lại thành món chè lạ miệng và độc lạ. Vậy công thức cho món nàylà gì ? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạncách làm chè hột gàtại nhà đơn thuần nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Xem ngày cách nấucác món chè ngontại Cách làm bếp
NguyГЄn liб » ‡ u lГm mГіn chГЁ hб » ™ t gГ
- Trứng gà
- Đường phèn
- Gừng
- Một dúm trà ngon
CГЎch lГm mГіn chГЁ hб » ™ t gГ trГ
Bước 1 : Trứng gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chừng 10 phút cho trứng vừa chín tới ( hay còn gọi là trứng lòng đào nhé ). Bạn vớt trứng ra cho ngay vào nước lạnh ngâm khoảng chừng 5 phút, cách làm này sẽ giúp trứng không bị xát khi lột vỏ nhé. Lưu ý nhỏ bạn nên luộc trứng vừa chín, nếu không trứng sẽ bị cứng trong lúc nấu với trà.
Bước 2 : Gừng tươi gọt vỏ, đập dập hoặc thái miếng bạn chắt lấy nước cốt nhé.
Bước 3 : Tiếp theo, bạn cho trà vào một miếng vải mỏng mảnh, gói lại và nấu với 1 lít nước, nên đun nhỏ lửa để trà ra nước cốt nhé bạn.
Bước 4 : Bạn đun sôi nước trà lên chắt lấy cốt và cho đường phèn cộng với nước cốt gừng. Hỗn hợp sôi lên, cho trứng vào luộc tiếp khi trứng chín thì tắt nhà bếp lấy trứng ra bóc vỏ. Sau đó cho trứng vào đun thêm khoảng chừng 5-7 phút là bạn đã có một chén chè ngon rồi.
Yêu cầu thành phẩm món chè : Mùi trà đã khử đi trọn vẹn mùi tanh của trứng, chỉ còn lại vị béo bùi ngầy ngậy vô cùng thơm ngon. Nước trà sóng sánh màu có vị ngọt đậm, vị đắng, hương thơm thoang thoảng, uống đến đâu mát đến đó. Còn trứng gà, nhìn có vẻ như lạc điệu với trà nhưng không những không tanh mà còn thơm ngon với hương trà ủ bên ngoài.
Video hướng dẫn làm chè hột gà ngon nhất
tin tức cách nấu chè hột gà tại nhà đơn thuần
- Thời gian chuẩn bị sẵn sàng : 15M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời hạn : 45M
- Số lượng người ăn : 3-4
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc nguồn gốc của món ăn : Nước Ta
- Tổng calories Món ăn : 520 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn thuận tiện chế biến mónchè hột gàđơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công xuất sắc!
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
