Cách nấu cơm gạo lứt với đậu đỏ đơn giản, mềm ngon

Gạo lứt và đậu đỏ là những loại nguyên vật liệu cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất. Ngày ngày hôm nay Yeutre. vn sẽ san sẻ cùng bạn cách nấu cơm gạo lứt với đậu đỏ đúng chuẩn giúp cơm và đậu chín đều, dẻo ngon. Ngoài ra sẽ có nhiều thông tin khác nữa tương quan khác, tin rằng rất hữu dụng với bạn.

Cách nấu cơm gạo lứt với đậu đỏ để cho mềm, dẻo không khó như bạn nghĩ. Chúng ta cùng chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu để chế biến ngay một món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe thể chất như dưới đây nhé.

1. Công dụng của gạo lứt và đậu đỏ so với sức khỏe thể chất

Thường ngày nhiều người ăn gạo lứt hoặc đậu đỏ mà lại không biết hết tác dụng. Ngay sau đây, Yeutre. vn tổng hợp thông tin hữu dụng dưới đây, bạn hãy tìm hiểu thêm thêm nhé.

1.1. Công dụng của gạo lứt

• Gạo lứt có chứa chất selen là một trong những chất hoàn toàn có thể làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh ung thư, bệnh viêm khớp,…
• Trong mỗi bát cơm gạo lứt có chứa đến 80 % mangan hấp thụ hàng ngày. Đây là loại chất dinh dưỡng giúp tổng hợp các chất béo của khung hình.
• Ngoài ra gạo lứt còn rất có lợi cho mạng lưới hệ thống thần kinh và sinh sản của tất cả chúng ta nữa đấy.
• Gạo lứt còn là nguồn cung ứng các chất xơ hoàn tan giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu
• Nếu bạn đang ở trong chính sách giảm cân thì khi ăn gạo lứt sẽ làm bạn cảm xúc no lâu hơn. Chính thế cho nên trong thực đơn của những bạn giảm cân / eatclean thì đều thay cơm trắng thành cơm gạo lứt.
• Gạo lứt còn chứa một hàm lượng các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu, giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch khoẻ mạnh.

Công dụng của gạo lứt. Ảnh: Internet. 

1.2. Công dụng của đậu đỏ

• Hàm lượng protein và chất xơ trong đậu đỏ cao nên nó có công dụng giúp trấn áp được mức đường huyết trong khung hình luôn không thay đổi.
• Đậu đỏ còn chứa chất chống oxy hoá chống các bệnh tật và tăng cường sức khoẻ chống các bệnh viêm nhiễm vô cùng hiệu suất cao.
• Ngoài ra, đậu đỏ còn chứa nhiều hàm lượng chất xơ, magie, kali, vitamin B giúp cho bạn có một trái tim luôn khoẻ, lưu thông máu giúp mức huyết áp luôn không thay đổi.

Công dụng của đậu đỏ. Ảnh: Internet. 

2. Cách nấu cơm gạo lứt với đậu đỏ

Có rất nhiều cách để nấu được một nồi cơm gạo lứt, đậu đỏ thơm ngon, mềm dẻo. Tuy nhiên nguyên vật liệu cũng được bảo vệ chuẩn tỉ lệ để không những nồi cơm ngon mà khi ăn bạn sẽ dễ bị đầy bụng, không dễ chịu.

2.1. Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• Gạo lứt ( gạo lứt trắng, đen hay đỏ tùy ý ) : 1 bát
• Đậu đỏ : 50% bát
• Muối : 1/4 thìa cà phê
• Dầu mè

Nguyên liệu nấu món cơm gạo lứt đậu đỏ. Ảnh: Internet. 

2.2. Cách nấu cơm gạo lứt với đậu đỏ

Bước 1 : Ngâm gạo lứt

Gạo lứt bạn vo qua với nước lạnh một lần, nhặt sạn. Tiếp đó bạn đổ nước vào trong thố đựng gạo lứt và ủ một thời hạn là 6 – 8 tiếng cho gạo lứt mềm, khi nấu cơm sẽ nhanh mềm hơn.

Ngâm gạo lứt khoảng 6 tiếng. Ảnh: Internet. 

Bước 2 : Ngâm đậu đỏ

Tương tự với đậu đỏ bạn cũng vo đậu đỏ sơ qua rồi ngâm đậu đỏ với nước. Nếu bạn thấy hạt nào nổi lên thì chứng tỏ hạt đó đã bị hư và bạn cần nhặt hạt đó và vứt đi. Thời gian bạn ngâm đậu đỏ cũng khoảng chừng 6 – 8 tiếng cho hạt đậu nở ra.

Ngâm đậu đỏ khoảng 6 tiếng cho mềm ra. Ảnh: Internet. 

Bước 3 : Nấu cơm gạo lứt đậu đỏ

Sau khi hết thời hạn ngâm đậu đỏ và lạo lứt, bạn sơ chế qua rồi vớt hai loại sau để ráo nước một chút ít. Tiếp theo đó bạn cho đậu và gạo lứt vào nồi, cho thêm muối, dầu mè vào và khuấy đều. Sau đó bạn đổ đúng lượng nước vừa đủ vào nồi cơm, cắm điện và bật chính sách nấu ngay giờ đây.

Lưu ý : Để nấu một nồi cơm ngon thì bạn cần quan tâm sau khi nồi cơm sôi thì bạn bật chính sách giữ ủ trong 15 – 20 phút.

Nấu cơm gạo lứt đậu đỏ. Ảnh: Internet. 

2.3. Thành phẩm đạt được

Vậy là bạn đã triển khai xong công thức nấu cơm gạo lứt với đậu đỏ siêu siêu dễ này rồi. Cơm gạo lứt và đậu đỏ mềm nhừ nên rất dễ ăn. Phần cơm còn có một chút ít mặn và có mùi thơm thoang thoảng của dầu mè. Ăn cơm cùng với đậu phộng xay nhuyễn hay muối mè cũng ngon lắm đấy nhé.

Cách nấu cơm gạo lứt đậu đỏ thơm ngon. Ảnh: Internet. 

3. Mẹo để nấu được nấu cơm gạo lứt đậu đỏ ngon

Để hoàn toàn có thể nấu được món cơm đậu đỏ gạo lứt ngon thì bạn cần sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu ngon. Dưới đây là 1 số ít thông tin bạn hãy tìm hiểu thêm để lựa chọn nhé.

3.1. Cách lựa chọn gạo lứt

• Gạo lứt nên chọn gạo màu đen hoặc màu đỏ vì loại hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.
• Gạo lứt thon dài, ăn rất nhạt. Nhưng nếu bạn nhai kỹ thì sẽ cảm nhận được độ ngọt của gạo.
• Khi bạn chọn gạo nhớ nhìn kĩ nếu không gạo sẽ bị mối, mọt.
• Nên chọn mua gạo những khu vực uy tín.

Cách lựa chọn gạo lứt. Ảnh: Internet. 

3.2. Cách lựa chọn đậu đỏ

• Đậu đỏ bạn nên chọn những loại tròn, căng mẩy và có màu đỏ tự nhiên.
• Khi mua về bạn sẽ không ngửi thấy mùi lạ và có hiện tượng kỳ lạ nấm mốc.
• Hạt đậu tròn vo không có vết nứt là hạt đậu tốt.
• Nên tìm những khu vực có nguồn gốc rõ ràng và không sử dụng các chất dữ gìn và bảo vệ.

Cách lựa chọn đậu đỏ. Ảnh: Internet. 

Như vậy, Chuyên mục Món ngon của Yeutre. vn vừa san sẻ cùng bạn cách nấu cơm gạo lứt với đậu đỏ ngon, mềm và có lợi cho sức khỏe thể chất. Bạn hãy lưu lại công thức này để hoàn toàn có thể triển khai nấu cho mái ấm gia đình cũng như bè bạn của mình khi cần có một thực đơn thật lành mạnh, giảm cân hay ăn kiêng nhé.

Thủy Tiên