Công thức nấu canh đậu hũ nấu tôm ngon mát tự nhiên

Đậu hũ là thực phẩm chay quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay mình xin chia sẻ cùng các bạn món canh đậu hũ nấu tôm ngon mát tự nhiên giải nhiệt cho mùa hè.

Đậu hũ mềm mịn, tôm thơm có độ chắc ngọt nhờ được xào sơ trước khi nấu, cùng vị chua chua, ngọt ngọt khiến ai chiêm ngưỡng và thưởng thức cũng thích. Để có món canh đậu hũ nấu tôm ngon đúng vị bạn hãy triển khai theo các bước đơn thuần dưới đây .

Nguyên liệu

• 200gr tôm tươi
• 2 miếng đậu hũ
• 1 trái cà chua
• Hành lá
• Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt.

Cách làm món canh đậu hũ nấu tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chọn mua tôm còn tươi thì thịt tôm khi nấu sẽ chắc và ngọt hơn. Khi mua tôm về bạn bóc vỏ tôm, rút đường chỉ trên lưng và rửa sạch, sau đó thái hạt lựu.

Đậu hũ rửa sạch, sắt thành miếng vừa ăn, cà chua rửa sạch, thái mỏng mảnh, hành lá nhặt bỏ gốc, đem rửa sạch và thái nhỏ .

Bước 2: Xào tôm với cà chua

Bắc nồi lên nhà bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng rồi bỏ cà chua vào xào nhuyễn. Tiếp tục cho thêm tôm vào xào chung, hòn đảo đều tay và nêm thêm chút muối và bột ngọt cho vừa ăn .Khi thấy tôm săn lại thì đổ nước vào, lượng nước làm canh ít hay nhiều sẽ tùy thuộc vào nhu yếu của mái ấm gia đình bạn. Đậy nắp vung lại, vặn to lửa cho nồi canh sôi lên .

Bước 3: Nấu đậu hũ chung với tôm

Khi thấy nồi canh đã sôi, bạn bỏ đậu hũ vào, chú ý quan tâm bỏ nhẹ tay, không nên dùng đũa hòn đảo nếu có hòn đảo cũng hòn đảo nhẹ nhàng tránh làm đậu hũ bị nát .Sau khi cho đậu hũ vào thì đậy nắp vung lại và đun cho nồi nước canh sôi trở lại khoảng chừng 2-3 phút thì tắt nhà bếp .

Thành phẩm

Sau khi tắt bếp bạn nhớ bỏ hành lá vào và múc canh ra tô, dùng nóng với cơm sẽ ngon hơn.

Vậy là chỉ qua 3 bước đơn thuần bạn đã có ngay món canh đậu hũ nấu tôm thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé !

Mua đậu hũ non, đậu hũ trứng an toàn tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu