Cách nấu đông thịt gà chân giò là sự phối hợp độc lạ giữa món thịt nấu đông gà với chân giò cực bổ dưỡng. Vị mặn ngọt hòa giải, chất lạnh của từng miếng thịt đông dần tan trên đầu lưỡi khiến cả trẻ con lẫn người lớn đều thích. Tết đang đến gần rồi, cùng autocadtfesvb.com vào nhà bếp nấu thịt đông chân giò với thịt gà cực ngon cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay nhé!
1. Hướng dẫn làm thịt nấu đông gà với chân giò heo cực ngon1. 2. Cách nấu đông thịt gà chân giò heo2. Cách nấu thịt đông chân giò hầm xương gà ngọt nước2. 2. Cách nấu đông chân giò heo hầm xương gà
1. Hướng dẫn làm thịt nấu đông gà với chân giò heo cực ngon
1.1. Nguyên liệu
1. Hướng dẫn làm thịt nấu đông gà với chân giò heo cực ngon1. 2. Cách nấu đông thịt gà chân giò heo2. Cách nấu thịt đông chân giò hầm xương gà ngọt nước2. 2. Cách nấu đông chân giò heo hầm xương gà1. 1. Nguyên liệu
Cách nấu đông thịt gà chân giò heo cần các thành phần nguyên vật liệu sau :
500 gram thịt chân giò heo200 gram thịt lườn gà ( nạc ) Gia vị : Muối ăn, đường, tiêu xay, hành khôNấm hương, mộc nhĩ : Số lượng tùy khẩu vị
500 gram thịt chân giò heo200 gram thịt lườn gà ( nạc ) Gia vị : Muối ăn, đường, tiêu xay, hành khôNấm hương, mộc nhĩ : Số lượng tùy khẩu vị
1.2. Cách nấu đông thịt gà chân giò heo1. 2.1. Sơ chế chân giò heo, thịt gà và nguyên liệuCách sơ chế chân giò heo : Trước hết, đem ngâm rửa với nước sạch nhiều lần. Sau đó, xát muối để khử mùi tanh hôi. Bạn dùng dao lóc hết phần thịt nạc để riêng và thái thành khối nhỏ ướp gia vị, hoàn toàn có thể giữ lại xương để nấu nước dùng.
Bạn đang xem :
1.2. Cách nấu đông thịt gà chân giò heo1. 2.1. Sơ chế chân giò heo, thịt gà và nguyên liệuCách sơ chế chân giò heo : Trước hết, đem ngâm rửa với nước sạch nhiều lần. Sau đó, xát muối để khử mùi tanh hôi. Bạn dùng dao lóc hết phần thịt nạc để riêng và thái thành khối nhỏ ướp gia vị, hoàn toàn có thể giữ lại xương để nấu nước dùng. Bạn đang xem : Cách nấu đông thịt gà với chân giò Cắt thịt chân giò thành khối vuông ướp gia vị. Cách sơ chế thịt gà cũng tựa như chân giò heo. Sau đó, chần sơ thịt gà với nước sôi, xé sợi nhỏ vừa ăn. 1.2.2. Cách nấu đông thịt gà chân giò heoBắc chảo, phi hành, cho thịt giò heo và thịt gà vào xào săn lại. Nêm nếm gia vị tùy theo sở trường thích nghi của bạn và mái ấm gia đình nhé. Bắc chảo khác, xào riêng nấm, nêm nếm gia vị. Sau đó, cho phần nấm này vào xào chung với thịt khoảng chừng 2 phút. Chế thêm ít nước lọc vào chảo hỗn hợp sao cho ngập xâm xấp thịt, hòn đảo đều. Cách nấu đông thịt gà chân giò với mộc nhĩ, nấm hương. Nước sôi thì bạn vớt sạch bọt, hạ nhỏ lửa. Để hỗn hợp qua đêm là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi. Thịt đông lại thì cắt thành từng miếng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ảnh Internet
2. Cách nấu thịt đông chân giò hầm xương gà ngọt nước
2.1. Nguyên liệuThịt nạc tách từ chân giò heo : 700 gramChân gà : 200 gramNấm hương : 50 gramMộc nhĩ : 100 gramÍt hành khô bóc vỏ, băm cho nhuyễnGia vị nêm nếm : Tiêu xay, nước mắm ngon, hạt nêm ( bột canh ), …
2.1. Nguyên liệuThịt nạc tách từ chân giò heo : 700 gramChân gà : 200 gramNấm hương : 50 gramMộc nhĩ : 100 gramÍt hành khô bóc vỏ, băm cho nhuyễnGia vị nêm nếm : Tiêu xay, nước mắm ngon, hạt nêm ( bột canh ), …
2.2. Cách nấu đông chân giò heo hầm xương gà2. 2.1. Sơ chế, ướp gia vị thịt heo, chân gàBạn sơ chế nguyên vật liệu tựa như cách nấu đông thịt gà chân giò ở trên. Thịt và chân gà bạn cũng chần sơ qua nồi nước đun sôi, vớt ráo nước. Sau đó, ướp gia vị tùy theo sở trường thích nghi cả thịt heo và chân gà. Để yên hỗn hợp tối thiểu 15 – 20 cho ngấm trọn vẹn gia vị.
Xem thêm :
Xem thêm :
2.2. Cách nấu đông chân giò heo hầm xương gà2. 2.1. Sơ chế, ướp gia vị thịt heo, chân gàBạn sơ chế nguyên vật liệu tựa như cách nấu đông thịt gà chân giò ở trên. Thịt và chân gà bạn cũng chần sơ qua nồi nước đun sôi, vớt ráo nước. Sau đó, ướp gia vị tùy theo sở trường thích nghi cả thịt heo và chân gà. Để yên hỗn hợp tối thiểu 15 – 20 cho ngấm trọn vẹn gia vị. Xem thêm : Địa Điểm Bán Vớ Y Khoa Mua Ở Đâu, Vớ Y Khoa Loại Nào Tốt Khâu chuẩn bị sẵn sàng và sơ chế nguyên vật liệu nấu đông chân giò hầm xương gà. 2.2.2. Cách làm thịt nấu đông chân giò với xương gàBắc chảo, cho hành vào phi dậy mùi thơm, rồi cho thịt heo đã ướp gia vị vào hòn đảo đều. Bạn xào đến khi thịt săn lại thì đổ ít nước lọc ( hoặc nước dùng ) cho ngập xâm xấp. Đồng thời, bạn cho cả chân gà vào nấu chung. Hỗn hợp sôi, bạn gạn bỏ bọt khí nổi váng trên mặt phẳng nhé. Sau đó, chỉnh lửa thấp xuống và mở màn hầm khoảng chừng 40 – 45 phút. Đây là cách nấu đông thịt gà chân giò thật mềm, giúp thành phẩm ngon miệng hơn. Bạn nhớ canh nước cạn thì đổ thêm để tránh cháy khét và vớt bọt liên tục nhé. Cách nấu đông chân giò với chân gà. Nấm mềm thì đổ vào nồi chân giò hầm, nấu chung. 15 phút sau, bạn vớt riêng chân gà ra. Bạn hoàn toàn có thể nêm ít nước mắm vào nồi thịt hầm nhưng đừng nêm mặn nhé. Cuối cùng, tắt nhà bếp và cho ít hạt tiêu vào, khuấy đều tay. 2.2.3. Đổ khuôn thịt đông, trang trí và thưởng thứcĐổ hỗn hợp vào khuôn có trang trí sẵn rau thơm hoặc cà rốt thái lát trang trí. Đợi hỗn hợp nguội thì cho vào tủ lạnh, để qua đêm là chiêm ngưỡng và thưởng thức mát lạnh. Xem thêm : “ Phòng Dịch Vụ Khách Hàng Tiếng Anh Là Gì, Tầm Quan Trọng Đổ khuôn thịt chân giò hầm với gà, cho vào tủ lạnh qua đêm là đông sương mát lạnh. Ảnh Internet
Thịt nấu đông là món ngon mỗi ngày dịp Tết không hề thiếu trong các mái ấm gia đình miền Bắc. Đây có vẻ như đã trở thành nét siêu thị nhà hàng truyền thống cuội nguồn mang mùi vị trong lành của những ngày khởi đầu năm mới xứ lạnh. 2 cách nấu đông thịt gà chân giò trên đây là sự tích hợp món thịt nấu đông theo truyền thống lịch sử nhưng được biến tấu mới lạ và không thiếu dinh dưỡng hơn. Nếu mứt là món ngon khai vị đầu xuân, thì thịt nấu đông này được dùng ăn cùng bữa cơm sum vầy mái ấm gia đình ngày Tết. Còn gì tuyệt vời hơn khi chiêm ngưỡng và thưởng thức từng miếng thịt đông mát lạnh ăn với dưa chua, muối củ kiệu chua ngọt, đúng không nào!
Trúc Nguyễn tổng hợp
Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti
Cách làm mứt kiwi kiểu sấy khô hay sên dẻo thơm đều rất đơn giản. Thành phẩm mứt lên màu xanh tươi mát, giúp mâm bánh ngày Tết được bày biện nhiều màu sắc phong phú, thêm phần sống động và rực rỡ, hợp với không khí những ngày đầu năm mới. Kiwi được biết đến là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin C cùng nhiều khoáng chất vô cùng “vi diệu” khác. Hơn nữa, khi sên thành mứt thì món ăn này cũng không chứa nhiều chất béo, không lo tăng cân. Để biết tần tần tật các công thức làm mứt ngon từ trái kiwi, cùng mẹo bảo quản để được lâu ngày Tết, mời bạn ghé đến bài viết sau đây nhé.
Chuyên mục :
Cách làm mứt kiwi kiểu sấy khô hay sên dẻo thơm đều rất đơn thuần. Thành phẩm mứt lên màu xanh tươi mát, giúp mâm bánh ngày Tết được bày biện nhiều sắc tố phong phú và đa dạng, thêm phần sôi động và rực rỡ tỏa nắng, hợp với không khí những ngày đầu năm mới. Kiwi được biết đến là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin C cùng nhiều khoáng chất vô cùng “ vi diệu ” khác. Hơn nữa, khi sên thành mứt thì món ăn này cũng không chứa nhiều chất béo, không lo tăng cân. Để biết tần tần tật các công thức làm mứt ngon từ trái kiwi, cùng mẹo dữ gìn và bảo vệ để được lâu ngày Tết, mời bạn ghé đến bài viết sau đây nhé. Chuyên mục : kiến thức và kỹ năng
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
