Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon tuyệt
Bước 1: Làm nước dùng:
– Nấm hương các bạn rửa sạch với nước cho loại bỏ bớt mùi hôi rồi để ráo nước.
– Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi bổ múi cau. – Tiếp theo, các bạn đổ 10 cup nước vào nồi, thêm cá cơm khô, hành tây và nấm hương vào. – Các bạn đun sôi nồi nước 20 phút với lửa lớn. Sau đó, các bạn hạ lửa nhỏ và đun thêm 10 phút nữa rồi các bạn vớt phần cái ra và để lại phần nước trong .
Bước 2: Làm hỗn hợp cay:
Trong 1 bát nhỏ, các bạn trộn 3 muỗng canh bột ớt với 2 muỗng canh dầu thực vật. Tùy vào khẩu vị, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể trấn áp và kiểm soát và điều chỉnh lượng ớt nhiều hoặc ít nhé .
Bước 3: Xào mì
– Trước tiên, các bạn làm nóng chảo lớn với 2 muỗng canh dầu thực vật và thêm tỏi, gừng vào hòn hòn đảo đều cho đến khi chuyển màu hơi nâu hoặc dậy hương thơm. – Tiếp theo, các bạn cho thêm thịt lợn vào xào khoảng chừng 2 phút. Nếu muốn ngon thì các bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể xào thịt săn một chút ít hoặc cho đến khi thịt có vẻ ngoài màu vàng .
– Sau đó, các bạn cho thêm rau củ vào : bắp cải, cà rốt, hành lá, nấm. Các bạn hòn hòn đảo đều trong 5 phút hoặc cho đến khi toàn diện và tổng thể được nấu chín .
– Tiếp theo, các bạn thêm hỗn hợp bột ớt đã trộn vào hòn đảo đều .
– Sau đó, các bạn cho thêm mực, tôm và trai vào, hòn đảo đều với lửa lớn khoảng chừng 5 phút rồi cho thêm 7 cup nước dùng vào và đun sôi khoảng chừng 7-10 phút .
Xem thêm : Cách nấu thịt thỏ roti
– Bạn cho thêm 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm và ½ muỗng cafe tiêu vào. – Các bạn lấy mì trong túi ra thêm vào nồi nước súp đang sôi và đun cho đến khi mì nở ra và chín. Bạn nên kiểm tra để sợi mì đủ mềm và dai nhé .
– Cuối cùng, các bạn cho thêm 1 muỗng cafe dầu mè vào, hòn hòn đảo đều rồi tắt phòng bếp. Các bạn trình diễn mì món ăn hải sản ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé .
Chúc các bạn thành công xuất sắc xuất sắc và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé !
Những lưu ý để có món mì hải sản hỗn hợp thơm ngon
– Nếu bạn không thích ăn cay, các bạn hãy bỏ bột ớt ra khỏi phần nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng sẵn sàng chuẩn bị nhé. – Phần nước súp cay sẽ giúp cho món ăn hải sản của bạn bớt mùi tanh và hài hòa hơn. – Bạn cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa sửa chữa thay thế các nguyên vật liệu món ăn hải sản ưa thích như tôm, cua, ghẹ, mực, bạch tuộc …
– Các loại rau thì tùy theo sở trường thích nghi các bạn hoàn toàn có thể cho thêm nhé. Các bạn hoàn toàn có thể cho rau muống, rau cải … .
– Khi đun nước dùng các bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể cho nhiều nấm hương một chút ít để nước dùng được thơm. – Mì các bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng các loại mì khác nhau như mì tôm, mì ý, … Nếu dùng mì ý thì các bạn nên luộc qua mì với nước dùng trước khi xào mì nhé ! Mì món ăn hải sản với sắc tố thích mắt của các loại rau củ, món ăn hải sản, sợi mì tươi, giòn dai ăn cùng các loại món ăn hải sản tươi ngon, thấm đẫm gia vị sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào những ngày sau Tết này đấy. Chỉ cần dành một chút ít thời hạn vào phòng bếp là bạn đã có món ăn ngon tuyệt rồi đó !
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
