Cách nấu phở theo phong thái ‘ tốc hành ’, không cần hầm xương

Hầm xương là quy trình quan trọng để nấu nước phở, nhưng thời hạn hầm xương rất lâu và tốn thời hạn, nên nhiều người lười làm món phở. Hôm nay Bách hoá XANH xin chia sẽ cách nấu phở theo phong thái ‘ tốc hành ’, không cần hầm xương nhưng vẫn bảo vệ chuẩn vị phở.

Phở là món ăn truyền thống cuội nguồn của Nước Ta được cả quốc tế thương mến, sẽ càng ngon hơn khi tự nấu phở ở nhà cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nhưng để hoàn toàn có thể nấu phở được ngon và tốc hành, mà không cần hầm xương lấy nước lèo, thì hãy cùng theo dõi bài viết sau để biết rõ hơn nhé!

1N guyên liệu nấu phở không cần hầm xương

Nguyên liệu ăn kèm : Hành tây, hành lá, giá.

Dụng cụ chế biến : Nồi, chảo, muỗng, rây lọc

Lưu ý : Tùy theo khẩu vị của từng người mà bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa nguyên vật liệu nạm bò, gân bò bằng thịt bò, bò viên hoặc bằng thịt heo, thịt gà đều được.

2C ác bước nấu phở không cần hầm xương

Bước 1R ang gói gia vị nấu phở

Đầu tiên bạn bắt chảo lên nhà bếp, cho vào chảo 1 gói gia vị nấu phở, rang đều khoảng chừng 20 giây rồi cho vào cái túi vải đựng gia vị ( trong gói gia vị nấu phở đều có kèm theo cái túi vải ).

Bước 2 Nấu nước lèo

Tiếp theo bạn bắt nồi lên nhà bếp, cho vào nồi 2,5 lít nước, 1 kg nạm bò, 200 g gân bò, 1 củ hành tây nướng bóc vỏ, 4 củ hành tím nướng bóc vỏ, 1 củ gừng nướng bóc vỏ, 4 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng canh đường phèn, 1/3 muỗng canh tương đen và túi đựng gia vị nấu phở đã rang, nấu nước lèo khoảng chừng 1 tiếng

Sau đó bạn vớt nạm bò, gân bò ra trước và lượt nồi nước dùng qua rây lọc, là ta đã có ngay nồi nước lèo thơm ngon.

Mẹo : Để rút ngắn thời hạn nấu nước lèo bạn hoàn toàn có thể dùng nồi áp suất nấu khoảng chừng 30 phút

Bước 3 Sơ chế bò và nguyên vật liệu ăn kèm

Nạm bò, gân bò bạn dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tây, hành lá cắt thành từng phần nhỏ.

Bước 4 Hoàn thành tô phở

Bạn trụng sơ bánh phở, giá qua bằng nước sôi và cho vào tô, cho thêm hành lá, hành tây, bò, gân bò đã sơ chế sẵn vào tô. Sau đó chế nước lèo vào tô, rãi thêm ít tiêu lên mặt phẳng tô phở giúp tăng thêm mùi vị cho món ăn.

Tuỳ theo khẩu vị của từng người mà cho ớt thêm vào món ăn và các loại rau như ngò gai, quế,… ăn kèm theo phở nhé.

3T hành phẩm

Chỉ vài nguyên vật liệu đơn thuần là bạn đã làm ra món phở ‘ cấp tốc ‘ không cần phải hầm xương rồi. Sẽ rất là tuyệt vời khi ăn kèm với tương và rau đi kèm sẽ tạo nên một mùi vị mê hoặc, kho cưởng.

Nếu không có nhiều thời hạn, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách nấu phở bò với xương heo cho người bận rộn nữa nhé.

Tham khảo thêm : Hướng dẫn cách nấu phở bò chuẩn vị TP. Hà Nội

Trên đây làcách nấu phở theo phong thái ‘ tốc hành ’, không cần hầm xương nhưng vẫn bảo vệ chuẩn vị phở mà Bách hoá XANH muốn mang đến cho bạn. Hy vọng bài viết giúp bạn hoàn toàn có thể làm ra món phở ngon suôn sẻ. Chúc các bạn thành công xuất sắc trong lần đầu.

Mua gói gia vị nấu phở các loại tại Bách hoá XANH :

Bách hóa XANH