1/ Canh bầu nấu thịt băm
1.1/ Nguyên liệu
-
Nửa quả bầu khoảng 500g – 700g
-
150g thịt heo
-
Hành khô
Bạn đang đọc: 2 Cách làm canh bầu nấu thịt thơm ngon, bổ dưỡng
- Rau mùi hoặc hành lá
- Dầu ăn
- Gia vị : bột canh, bột nêm
1.2/ Cách làm món ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo sau khi rửa sạch, triển khai băm nhuyễn. Hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể mua thịt xay sẵn về để chế biến .
Hành khô bóc lớp vỏ bên ngoài, đập dập, rồi xắt nhỏ. Rau mùi rửa qua 1 lần nước, thái nhỏ .
Bầu bạn gọt sạch vỏ, sau đó thái nguyên liệu thành nhiều khoanh tròn, rồi cắt đôi mỗi khoanh với trái non, ăn được cả ruột .
Đối với quả già hơn, có hạt to trong ruột, ta cần vô hiệu ruột trước. Sau đó mới dùng dao hoặc một chiếc nạo để xắt nguyên vật liệu thành những lát thật mỏng dính và nhỏ .
Bước 2: Nấu canh
Đổ 2 muỗng dầu ăn vô nồi, phi hành khô đến khi thơm. Rồi cho thịt băm vào xào qua trong 3 phút .
Quan sát thấy thịt săn lại, thực thi đổ khoảng chừng 500 ml nước vào nồi. Đun đến khi nước sôi, bạn thả bầu vào, dùng đũa hòn đảo vài lượt để nguyên vật liệu chín đều .
Nấu trong khoảng chừng 5 phút thì dừng, thêm nếm gia vị cho vừa miệng, hoàn toàn có thể cho 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm. Sau đó, tắt nhà bếp, rắc rau mùi để trang trí và trình diễn món canh ra bát .
3/ Thành phẩm
Món canh vô cùng mê hoặc để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Miếng bầu vừa ngọt, mềm, lại thơm tích hợp cùng nước canh thanh mát, đậm đà. Dùng chung thành phẩm với cơm nóng thì ngon miễn chê .
Ngoài ra, món canh còn vô cùng bổ dưỡng, ăn vào những ngày hè thì mát ruột, chiêm ngưỡng và thưởng thức vào ngày đông lại ấm bụng .
2/ Canh bầu nấu thịt bò
2.1/ Nguyên liệu
-
Nửa quả bầu khoảng 500g – 700g
-
Thịt bò khoảng 150g
- Hành khô
- Hành lá
- Dầu ăn
- Gia vị : bột canh, bột ngọt
2.2/ Cách chế biến
Xem thêm: Cách luộc tiết trâu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò bạn rửa sạch bằng 2 lần nước, thái lát mỏng dính, rồi cho vào một chiếc bát con .
Hành khô đập dập, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ .
Bầu vô hiệu phần vỏ, cắt thành những khúc tròn vừa ăn. Đem đi rửa qua 1 lần nước .
Bước 2: Nấu canh
Phi thơm hành khô cùng 2 muỗng dầu ăn. Sau đó, cho thịt bò vào xào qua trong 3 phút. Kế tiếp đổ khoảng chừng 500 ml nước vào nồi .
Quan sát thấy nước sôi, triển khai thả bầu vô, nấu trong khoảng chừng 5 phút thì dừng. Tắt bếp, thêm gia vị hoàn toàn có thể cho vào 1 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt. Cuối cùng rắc hành lá và múc canh ra bát để cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .
3/ Thành phẩm
Món canh bầu đậm đà, thơm nức đang gọi mời bạn. Nước canh thanh ngọt, thịt bò mềm, khi ăn cùng cơm nóng thì ngon hết sảy .
Bên cạnh đó, thành phẩm còn rất bổ dưỡng so với sức khỏe thể chất của trẻ, giúp cung ứng thêm nhiều chất dinh dưỡng và nguồn năng lượng để bé luôn khỏe mạnh .
Vậy là ta đã hoàn thành xong món canh bầu nấu thịt, cám ơn bạn đọc đã dành thời hạn theo dõi bài viết. Chúc các bạn thành công xuất sắc khi chế biến món ăn và đừng quên để lại cảm nhận, quan điểm nhìn nhận bên dưới phần phản hồi để cơm ngon nhà làm được biết nhé .
5
/
5
(
1
bầu chọn
)
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
