Với món thịt chó rượu mận đậm đà mùi thơm đặc trưng, điệu đàng của riềng, sả, mẻ, mắm tôm, rượu cùng vị ngọt đậm của bột ngọt và muối tinh … bảo vệ ai cũng phải thèm thuồng và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi vừa cho ra đĩa. Thịt chó nấu rượu mận không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ.
Món rượu mận không chỉ là món khoái khẩu cánh mày râu mà còn là món ngon cho các bữa cơm sum vầy. Nhân ngày mát trời hãy học cách nấu thịt chó rượu mận ngon tuyệt vời này cho ông xã lai rai cùng bè bạn nhé!
Giá trị dinh dưỡng cao trong thịt chó
Thịt chó thường được các đầu bếp Nước Ta tại gia chế biến thành các món như luộc, nướng, quay, hấp, nấu rượu mận, xào lăn, xáo măng, lẩu … giân dan có câu cầy tơ 7 món, tuy nhiên ít người biết trong thịt chó chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng cơ bản như protein, lipit, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, Vitamin C, canxi, sắt …
Nguyên liệu nấu thịt chó rượu mận
- 0,5 kg thịt chó ( Nếu bạn muốn món thịt chó rượu mận ngon nhất thì phải chọn được loại chó kiến, còn độ tuổi xuân và cân nặng chỉ vào khoảng chừng 8 kg ) rửa sạch và để ráo nước.
- Mẻ, Sả, riềng khoảng chừng 3 g, mắm tôm, ớt, gia vị, hạt nêm.
- 1 gói tiết chó.
Cách nấu thịt chó rượu mận ngon
Bước 1 : Không quá khó để bạn học cách nấu thịt chó rượu mận ngon đâu nhé! Bước tiên phong bạn cần triển khai là phần riềng và sả bạn thái vừa phải rồi cho vào cối giã cho đến khi mịn là được.
Bước 2 : Sau đó, bạn có riềng sả vừa xay vào thịt chó rửa sạch, để ráo thái miếng, thêm và một chút ít muỗng muối tinh, chút mắm tôm và bột ngọt, trộn tiết chó vào cùng nguyên vật liệu. Tiếp đến bạn dùng tay đã được đeo gang tay để bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh bóp đều hỗn hợp với nhau. Để ướp thịt chó như vậy trong khoảng chừng 30 phút cùng với nước mẻ lọc.
Bước 3 : Bạn cho phần thịt chó đã ướp vừa đủ nguyên vật liệu vào nồi ( nếu nhà bạn có nồi bằng đất sét thì quá tuyệt ), đun nhỏ lửa và hòn đảo đều lên nhé! Khi nồi thịt chó rượu mận sôi bạn cho một chút ít rượu trắng vào và đun khoảng chừng 30 phút nữa thì tắt nhà bếp.
Mách nhỏ : Bạn cũng hoàn toàn có thể chờ rượu mận chín rồi mới đổ tiết chó vào rồi đun tiếp cho thích mắt. Một số địa phương khác vẫn chế biến theo cách này. Tuy nhiên, dù ướp thịt chó với tiết trước hay sau đều ngon.
Lưu ý với cách nấu thịt chó rượu mận
Có nhiều cách nấu thịt chó rượu mận ngon khác nhau nhưng với cách làm chúng tôi hướng dẫn bảo vệ bạn sẽ thực thi nhanh gọn và thuận tiện hơn nhiều đấy.
Yêu cầu của món thịt chó rượu mận là thịt chó phải mềm, đậm mùi vị và mùi thơm mê hoặc của riềng sả cùng mắm tôm. Khi cho ra đĩa chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn đừng quên ăn kèm với lá mơ lông nhé!
Những ai không nên ăn thịt chó ?
Cho dù thịt chó giàu chất đạm nhưng lại có tính nhiệt, cho nên vì thế khi ăn quá nhiều thịt chó dễ gây nóng, khó tiêu, chướng bụng. Thường xuyên ăn thịt chó trong thời hạn dài, khung hình khó tiêu hóa, thận, gan thao tác không phân phối được nên dễ mắc các bệnh về gan như xơ gan hay suy thận, gout. Lưu ý nhà hàng điều độ không nên quá lạm dụng và ăn liên tục nhé các bạn.
Lời kết
Vậy là đã triển khai xong xong món thịt chó rượu mận với tuyệt chiêu chúng mình san sẻ rồi đó bạn ạ. Hi vọng bạn sẽ vận dụng ngay công thức này để chế biến cho cả nhà mình chiêm ngưỡng và thưởng thức vào một ngày gần đây nhất. Chúc các bạn sẽ thực thi thành công xuất sắc cùng với món ăn vừa ngon mà lại bổ dưỡng, giàu chất đạm này để mái ấm gia đình mình có một bữa ăn thật khá đầy đủ và thịnh soạn.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
