Cách làm sữa đậu đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Đậu đỏ là thực phẩm ‘ thần kỳ ‘ với nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe thể chất. Sữa đậu đỏ có mùi vị thơm bùi, ngọt nhẹ và rất dễ uống, tương thích với mọi lứa tuổi. Hôm nay Beemart sẽ trình làng cách làm sữa đậu đỏ đơn thuần tại nhà để chiêu đãi cho cả mái ấm gia đình nhé!!!

Công dụng của đậu đỏ

Hạt đậu đỏ có chứa 10,8 % nước, 19,9 % protid, 64,4 % glucid, 0,5 % lipid, 7,8 % chất xơ, 4,3 % tro. Không những vậy, đậu đỏ còn chứa các vitamin và khoáng chất như a, b – globulin, vitamin A1, B1, B2, canxi, photpho, sắt, natri, mangan, magie …

Theo Đông Y, đậu đỏ có vị ngọt, chua, tính bình có tính năng kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiêu và giải độc, thanh lọc khung hình

Trong đậu đỏ chứa một lượng lớn vitamin B và thành phần có đặc thù kiềm thạch có công dụng giải độc cho gan, ruột hiệu suất cao, kích thích nhuận tràng và thông ruột. Ngoài ra, chất xơ của vỏ hạt đậu đỏ cũng có công dụng vô hiệu cặn bã ở thành ruột, làm sạch ruột.

Giảm cân hiệu suất cao

Có nhiều cách để giảm cân hiệu suất cao nhờ chính sách ẩm thực ăn uống và tập luyện hài hòa và hợp lý. Đậu đỏ là một trong những món không hề thiếu trong thực đơn các món ăn giảm cân hiệu suất cao nhất.

Vitamin B có trong đậu đỏ làm kích thích nhu động ruột, vô hiệu đáng kể lượng chất béo bám ở thành ruột. Trong đậu đỏ chứa hàm lượng calo rất ít ( khoảng chừng 300 calo cho 1 chén đậu đỏ ) và chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu, giảm cảm xúc thèm ăn và thải được mỡ thừa tích tụ trong khung hình.

Tốt cho thận

Thận hư, thận nhiễm mỡ là căn bệnh xảy ra ở rất nhiều lứa tuổi. Đậu đỏ được xếp vào list các loại thực phẩm rất tốt cho thận, có tính năng giúp kiểm soát và điều chỉnh công dụng của thận và Phục hồi sự cân đối chất ẩm có trong thận.

Bạn nên sử dụng đều đặn 2 lần mỗi tuần các món làm từ đậu đỏ để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé. Món sữa đậu đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn rồi đấy.

Bảo vệ tim mạch

Với thành hàm lượng protein, chất sắt và chất xơ đa dạng và phong phú, đậu đỏ được liệt kê vào list những thực phẩm rất tốt cho tim mạch. Theo điều tra và nghiên cứu, protein có công dụng làm giảm cholesterol có hại, đồng thời ngày càng tăng hàm lượng cholesterol có lợi cho khung hình.

Ngoài ra, hiệu quả của đậu đỏ còn gồm có cả việc giúp bổ trợ rất đầy đủ chất protein cho khung hình săn chắc, dẻo dai và khoẻ mạnh hơn.

Tốt cho tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong đậu đỏ giúp bảo vệ đường ruột, tăng năng lực hấp thu thức ăn và tiêu hoá tốt hơn. Cùng với đó, chất xơ còn làm giảm các triệu chứng của thực trạng kích ứng ở ruột, giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư ruột kết và tương hỗ điều trịbệnh tiểu đườngvô cùng hiệu suất cao.

Chú ý, khi chế biến đậu đỏ đừng nên cho quá nhiều đường trắng để tránh làm giảm hiệu suất cao của đậu đỏ so với quy trình tiêu hoá. Bạn hoàn toàn có thể dùng đường mật, mật ong hoặc đường phèn để thay thế sửa chữa cho đường trắng nhé.

Ổn định huyết áp

Đậu đỏ có công dụng rất tốt trong việc giúp không thay đổi huyết áp và tương hỗ điều trị bệnh cao huyết áp. Chính nhờ vào hàm lượng kali có trong đậu đỏ hoàn toàn có thể giúp khung hình trấn áp và kiểm soát và điều chỉnh sự không thay đổi huyết áp. Đây thực sự là thực phẩm tuyệt vời, vừa ngon lại vừa tương hỗ điều trị bệnh hiệu suất cao mà bạn không nên bỏ lỡ.

Đặc biệt, những người bị bệnh cao huyết áp cần duy trì sử dụng đậu đỏ liên tục để hoàn toàn có thể phát huy hiệu quả tốt nhất nhé.

Cách làm sữa đậu đỏ đơn thuần tại nhà

Nguyên liệu

• 200 gr đậu đỏ
• 500 ml sữa tươi có đường
• 7 cái lá dứa
• Đường trắng
• Máy xay
• Giá / Rây lọc
• Bát / Tô
• Nồi đun

Cách chế biến

• Đậu đỏ mua về lựa bỏ hạt hư, sâu, ngâm trong nước khoảng chừng 8 tiếng rồi đãi sạch, để ráo
• Cho đậu đỏ đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với 500 ml nước lọc, xay cho thật nhuyễn. Sau đó lọc hỗn hợp đậu qua túi lọc, chắt lấy hết phần nước cốt.
• Cho nước đậu vừa mới lọc vào nồi đun sôi với lửa nhỏ.
• Lá dứa rửa sạch, cuộn lại thành bó rồi cho vào nồi nước đậu đun chung. Sau khoảng chừng 10 phút thì cho sữa tươi và đường vào, khuấy đều.
• Để lửa nhỏ cho hỗn hợp sữa đậu đỏ sôi lăn tăn thì tắt nhà bếp

• Để nguội sau đó đổ vào một cái lọ thủy tinh để trong tủ lạnh dùng dần
• Khi dùng hoàn toàn có thể cho thêm đá nếu thích.

Hoặc nếu bạn sử dụng các loại máy làm sữa hạt như Ranbem 769 s hay Ukoeo Pr5 thì chỉ cần tự tay chuẩn bị sẵn sàng đậu đỏ đã ngâm trước, bỏ vào cối, chọn chính sách và chờ cho máy làm nốt những việc làm còn lại thôi nhé

Lưu ý khi làm sữa đậu đỏ

• Để đạt hiệu suất cao giảm cân tốt nhất, bạn hoàn toàn có thể dùng sữa tươi không đường hoặc không sử dụng đến sữa động vật hoang dã khi làm nhé.
• Tùy theo khẩu vị ngọt hay nhạt, mà bạn cho lượng đường cho tương thích.

• Khi đun hỗn hợp sữa đậu đỏ, bạn chú ý quan tâm không để lửa lớn kẻo sữa sôi trào. Thấy sữa vừa sôi gợn lăn tăn thì tắt nhà bếp
• Bảo quản sữa đậu đỏ trong ngăn mát tủ lạnh. Thời hạn sử dụng sữa là 1 tuần bạn nhé

Sữa đậu đỏ vừa thơm ngon, mê hoặc lại vừa tốt cho sức khỏe thể chất. Vớicách làm món sữa đậu đỏđơn giản trên, chúc bạn và mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức món đồ uống bổ dưỡng này thật ngon miệng nhé!