Sữa gạo lứt là lựa chọn số 1 của nhiều người khi mở màn chính sách giảm cân hoặc đơn thuần là muốn sử dụng một thức uống bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe thể chất. Nhiều người thường rang gạo lứt, xay nhuyễn và khuấy chung với nước nóng. Với cách làm thức uống tốt cho sức khỏe thể chất được bật mý dưới đây, bạn sẽ biết cách phối hợp gạo lứt với nhiều nguyên vật liệu giàu dinh dưỡng khác.
Gạo lứt là loại gạo chỉ vừa xay bỏ phần vỏ trấu bên ngoài, còn giữ nguyên được lớp cám gạo nên vẫn giữ nguyên nhiều dưỡng chất. So với gạo trắng thường thì, gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao hơn cũng như có nhiều dưỡng chất khác như vitamin nhóm B, vitamin E, D, Inositol, … Gạo lứt được xem là một nguyên vật liệu sạch khi chưa qua quy trình giải quyết và xử lý, vô hiệu phần vỏ cám bên ngoài. Công dụng của gạo lứt được nhiều người nhắc đến nhất chính là thực phẩm tương hỗ cho quy trình giảm cân. Ngoài ra, khi phối hợp với nhiều nguyên vật liệu khác, gạo lứt góp thêm phần mang đến lượng dinh dưỡng dồi dào cho khung hình.
Sữa gạo lứt bổ dưỡng ( Ảnh : Internet )
Phương pháp nấu các loại sữa từ ngũ cốc đa phần là rang xay chúng thành bột và nấu chung với nước. Cách làm sữa gạo lứt như dưới đây được thêm các nguyên vật liệu như gạo nếp, đường, sữa tươi không đường. Nếu đang muốn tìm cách làm sữa gạo lứt tăng cân, bạn hoàn toàn có thể giữ nguyên công thức. Nếu muốn giảm cân, bạn nên gia giảm lượng đường, sữa cho tương thích.
Nguyên liệu, dụng cụ làm sữa gạo lứt
- 200 gr gạo lứt
- 200 gr gạo nếp
- 3 lít nước lọc
- 500 ml sữa tươi không đường
- 300 gr đường cát
- 300 gr đường phèn
- Dụng cụ : Chảo, nồi, nhà bếp, máy xay, muỗng khuấy, ly, rây lọc, …
Các bước làm sữa gạo lứt
Rang gạo lứt, gạo nếp
Cho gạo lứt và gạo nếp vào chảo rang đến khi gạo tỏa hương thơm thì tắt nhà bếp. Bước rang gạo này bạn nên quan tâm kiểm soát và điều chỉnh lửa vừa để gạo vàng đều, không bị cháy khét.
Rang gạo lứt trước khi xay thành bột ( Ảnh : Internet )
Xay nhuyễn hỗn hợp gạo
Cho phần hỗn hợp gạo vừa rang vào máy xay, xay nhuyễn mịn thành bột. Chú ý nên dùng loại máy xay có đủ hiệu suất xay gạo nhuyễn mịn, tránh trường hợp còn sót lại những hạt gạo thô hoặc chỉ mới vỡ vụn.
Xay gạo lứt và gạo nếp rang nhuyễn mịn thành bột
Tiến hành nấu nước gạo lứt
– Cho phần bột gạo lứt vừa xay xong vào nấu với 3 lít nước. Nấu sôi và khuấy đều để phần bột không bị lắng cặn.
– Khi bột hòa tan đều vào nước và sôi già thì rót nước gạo vừa nấu qua rây lọc để vô hiệu phần bột cặn chưa hòa tan.
Lọc sữa gạo lứt trước khi nấu chung với đường, sữa ( Ảnh : Internet )
Nấu sữa gạo lứt
– Cho hỗn hợp nước gạo vào nồi, cho thêm đường cát, đường phèn vào khuấy cho tan đều.
– Cho sữa tươi không đường vào khuấy đều một lần nữa rồi tắt nhà bếp. Lưu ý, khi cho sữa tươi vào rồi thì không để phần sữa sôi bùng vì sẽ làm mất mùi thơm của sữa.
Sữa tươi thêm vào để tăng mùi vị cho thức uống ( Ảnh : Internet )
Những quan tâm khi nấu sữa gạo lứt
– Lượng đường và sữa tươi thêm vào để góp thêm phần tăng thêm độ béo, ngọt. Nếu không thích ngọt béo, bạn hoàn toàn có thể giảm bớt định lượng nguyên vật liệu hoặc chỉ cần nấu sôi phần hỗn hợp bột gạo và rây lấy phần nước làm sữa gạo lứt không đường là được.
– Sữa gạo lứt sau khi nấu xong sánh sệt, không quá lỏng, không quá đặc.
– Sữa gạo lứt dùng nóng hoặc lạnh đều được. Nếu muốn dùng lạnh, sau khi nấu xong, bạn rót phần sữa vào chai thủy tinh rồi dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh.
– Bạn hoàn toàn có thể rang gạo một lần để vừa hoàn toàn có thể uống nước gạo lứt rang giảm cân vừa dùng sữa gạo lứt bổ trợ dinh dưỡng.
Cách làm sữa gạo lứt vừa được ra mắt sẽ giúp bạn làm được thêm một thức uống bổ dưỡng cho khung hình. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà hoặc thêm vào thực đơn các thức uống bổ dưỡng. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể học cách nấu này để bán sữa gạo lứt vào mỗi buổi sáng. Và đừng quên tìm hiểu thêm thêm lớp dạy pha chế của Bếp Trưởng Á Âu để trang bị thêm nhiều kiến thức và kỹ năng pha chế cũng như các món đồ uống ngon để kinh doanh đắc khách nhé!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm : 4.27 ( 11 bầu chọn )
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn!
{{/error}}
Lỗi! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
