Sữa hạt sen
Cách nấu sữa hạt sen thuần túy và đơn giản ngay tại nhà
1. Nguyên liệu
– 250 gr hạt sen tươi
– 500 ml sữa tươi không đường
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100 gr đường trắng
– 1,5 lít nước
– Dụng cụ : máy xay sinh tố, nồi, nhà bếp, rây
2. Cách thực hiện
– Bước 1:
- Hạt sen tươi mua về, các bạn thực thi tách tim sen ra khỏi hạt sen, để khi nấu sữa không có vị đắng.
- Sau đó, rửa sạch, để ráo, cho hạt sen vào máy xay sinh tố xay kỹ cùng 1 lít nước.
– Bước 2:
- Lót vải vào một cái rây, cho hỗn hợp hạt sen đã xay lọc qua rây đã lót vải.
- Vắt kiệt phần bả sen trong vải để thu được tối đa phần nước cốt.
– Bước 3:
- Cho nước sen vào nồi, đun trên nhà bếp với lửa vừa, trong quy trình đun tiếp tục khuấy để không bị khét ở đáy nồi.
- Khi nước sen sôi, vặn nhỏ lửa và liên tục đun thêm3 phút.
- Cho 1/3 lon sữa đặc có đường, 100 grđường trắng vào hỗn hợp nước sen, khuấy đều cho đường tan.
- Cuối cùng, cho500 mlsữa tươi không đường vào nồi, rồi tắt nhà bếp ngay.
– Bước 4:
- Khi sữa sen nguội, bạn đong vào chai, dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh.
HITA hướng dẫn nấu sữa bắp hạt sen giúp bạn thanh nhiệt cơ thể
1. Nguyên liệu
– 100 gr hạt sen tươi
– 2 trái bắp Mỹ
– 50% muỗng cafe muối
– 2 muỗng canh đường trắng
– Dụng cụ : máy xay sinh tố, nồi, nhà bếp, rây
2. Cách thực hiện
– Bước 1:
- Hạt sen tươi mua về, bỏ phần tim sen, rửa sạch, để ráo.
- Bắp rửa sạch, cắt đôi, tách lấy hạt và trộn chung với hạt sen.
– Bước 2:
- Cho hạt sen và bắp vào nồi cùng1 lítnước, đun với lửa vừa, đến khi thấy nước sôi cho tiếp1 / 2 muỗngcà phê muối, 2 muỗngcanh đường trắng vào. Để lửa nhỏ đun thêm15 phút. Sau đó tắt nhà bếp và để nguội.
- Xay nhuyễn hỗn hơp hạt sen và bắp bằng máy xay sinh tố. Sau khi xay xong, lọc qua rây để vô hiệu phần xác.
– Bước 3:
Bạn cho sữa bắp hạt sen vào chai, dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày nhé!
Tuyệt chiêu nấu sữa đậu xanh hạt sen thanh mát
1. Nguyên liệu
– 100 gr đậu xanh cà vỏ
– 100 gr hạt sen tươi
– 2 muỗng canh đường
– Dụng cụ : máy xay sinh tố, nồi, nhà bếp, rây
2. Cách thực hiện
– Bước 1:
- Đậu xanh mua về rửa sạch để ráo. Hạt sen tách bỏ phần tim sen, sau đó cũng rửa sạch và để ráo.
– Bước 2:
- Sau đó cho hạt sen và đậu xanh vào nồi, thêm khoảng chừng 1 lít nước, nấu với lửa vừa.
- Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ, nấu thêm tầm30 phútcho đến khi hạt mềm bung nở.
– Bước 3:
- Khi đậu đã thơm, sen đã bùi, bạn cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với khoảng500 mlnước.
- Sau khi xay xong, bạn lọc qua rây để hỗn hợp sữa hạt sen đậu xanh được mịn và không bị lợn cợn.
- Bạn hoàn toàn có thể đóng chai và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng3 ngày.
Bật mí công thức nấu hạt sen bí đỏ cho ngày hè
1. Nguyên liệu
– 100 gr bí đỏ
– 100 gr hạt sen
– 1 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh sữa đặc
– Lá dứa
Xem thêm: Cách luộc tiết trâu
– Dụng cụ : máy xay sinh tố, nồi, nhà bếp, rây
2. Cách thực hiện
– Bước 1:
- Hạt sen tách bỏ tim sen, nếu là hạt sen khô thì nên ngâm nước nóng khoảng2 tiếngcho hạt sen nở mềm.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa nhỏ.
– Bước 2:
- Cho hạt sen vào nồi, nấu đến khi hạt sen chín mềm thì cho bí đỏ vào nấu cùng.
- Bạn nấu đến khi các nguyên vật liệu đều mềm, tỏa mùi thơm thì tắt nhà bếp.
– Bước 3:
- Bạn cho hỗn hợp bí đỏ hạt sen đã nấu chín vào máy xay sinh tố, xay cùng500 ml nước.
- Sau khi xay xong, bạn lọc hỗn hợp qua rây để có được sữa bí đỏ hạt sen sánh mịn.
– Bước 4:
- Bạn cho hỗn hợp vừa được lọc vào nồi, cho lá dứa, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc vào, nấu đến khi hỗn hợp sôi là tắt nhà bếp.
- Để nguội, đong vào chai và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng3 ngàythôi bạn nhé!
Hỗn hợp sữa hạt sen, kê và khoai mật siêu ngon
1. Nguyên liệu
– 150 gr hạt kê
– 100 gr hạt sen
– 1 củ khoai lang mật
– Đường thốt nốt hoặc mật mía
– 1,5 lít nước
– Dụng cụ : máy xay sinh tố, nồi, nhà bếp, rây
2. Cách thực hiện
– Bước 1:
- Hạt kê ngâm6 đến 8 tiếng, sau đó rửa sạch.
- Hạt sen tách bỏ tim sen, rửa sạch để ráo, nếu là hạt sen khô thì nên ngâm nước nóng khoảng2 tiếngcho hạt sen nở mềm.
- Khoai lang rửa sạch, luộc mềm, bỏ vỏ, cắt khoang tròn.
– Bước 2:
- Cho hỗn hợp hạt sen, hạt kê, khoai lang mật vào máy xay sinh tố, thêm nước và xay đến khi hỗn hợp hòa trộn với nhau.
- Tiếp đến, bạn dùng rây lọc bỏ phần xác, giữ lại hỗn hợp sữa sánh mịn.
– Bước 3:
- Cho hỗn hợp sữa đã lọc vào nồi, thêm lá dứa, đường thốt nốt sao hợp với khẩu vị rồi nấu sôi.
- Khi sữa đã sôi, tắt nhà bếp, để nguội, đong vào chai và dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng tuyệt vời của sữa hạt sen phụ nữ phải biết
1. Sữa hạt sen là thức uống vừa lành tính vừa giàu dinh dưỡng, chữa được nhiều chứng bệnh, có tác dụng làm đẹp
Theo số liệu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ được báoGiáo dục Việt Namdẫn lại, hạt sen rất giàu hàm lượng protein, ma-nhê, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Cứ 100 g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18 gam protein, nhưng chỉ có 1,9 – 2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác như : nước ( 13 % ), khoáng chất ( hầu hết là natri, kali, canxi, phốt pho ).
2. Sữa hạt sen tốt cho sức khỏe
Hạt sen là loại thuốc quý chữa bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược. Những người bị mất ngủ nên uống sữa hạt sen mỗi ngày hoàn toàn có thể giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, giảm căng thẳng mệt mỏi, căng thẳng mệt mỏi. Hạt sen còn có công dụng thanh nhiệt và chống viêm nhiễm, đặc biệt quan trọng là chống viêm mô lợi.
Để chữa đau đầu, người ta thường dùng hạt sen tích hợp với một số ít vị thuốc hoặc nguyên vật liệu khác để tăng dược tính. Bài thuốc này có công dụng điều trị đau đầu mất ngủ hiệu suất cao. Có thể kể đến các vị như long nhãn, đậu đen, đậu xanh, ngải cứu, nhân trần, thục quy …
3. Sữa hạt sen giúp đẹp da
Sữa hạt sen có tính năng dưỡng da và duy trì dáng vóc, đặc biệt quan trọng là năng lực chống lão hóa, mang lại vẻ đẹp tự nhiên và êm ả dịu dàng. Sử dụng sữa hạt sen mỗi ngày sẽ giúp da dẻ mịn màng, sáng đẹp tươi tắn.
Tác dụng thần kì của sữa hạt sen với mẹ bầu và sau sinh
Sữa hạt sen vốn nổi tiếng rất tốt cho sức khỏe thể chất con người, đặc biệt quan trọng là phụ nữ trong thời hạn mang thai. Bởi không chỉ là thức uống giàu chất dinh dưỡng mà chúng còn là một vị thuốc dân gian cực tốt cho sức khỏe thể chất với nhiều hiệu quả như bồi bổ khung hình, an thần, dưỡng thai …
1. Hạn chế tình trạng mất ngủ
Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe thể chất của mẹ mang thai cũng như sự tăng trưởng tổng lực của em bé trong bụng. Việc mất ngủ liên tục, lê dài khiến mẹ cảm thấy stress, kiệt sức, thiếu sức sống, thậm chí còn tác động ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của em bé cả về ý thức và sức khỏe thể chất.
2. Rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não thai nhi.
Theo Đông y, hạt sen có công dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, an thần giúp dưỡng tâm, ích trí, vì loại hạt này rất giàu đạm, canxi, photpho, … Vì thế, nếu các mẹ uống sữa hạt sen trong quy trình mang bầu sẽ giúp cho các bé sinh ra khỏe mạnh và thông mình hơn.
3. Có tác dụng thanh nhiệt rất tốt
Uống sữa hạt sen tiếp tục không chỉ giúp da sáng, khỏe hơn mà còn khiến mụn nhọt tiêu tan. Đây thực sự là “ cứu cánh ” của các mẹ bầu vốn dễ bị mụn nhọt và nám da do sự biến hóa nội tiết trong khung hình. Ngoài ra, chất enzyme đặc biệt quan trọng có trong hạt sen có tính năng “ hàn gắn, hồi sinh ” protein trong khung hình con người và làm cho làn da luôn tươi đẹp, tươi tắn.
Mẹ bầu nào sau khi sinh hoặc cai sữa cho con đang buồn chán vì thực trạng “ bèo nhèo ”, chảy nhão của vòng 1 thì đừng quên món sữa hạt sen trong thực đơn mỗi ngày. Chúng còn hoàn toàn có thể thay cho bữa sáng so với bà mẹ nào muốn lấy lại được dáng vóc đẹp sau khi sinh.
Xem thêm: Cách nấu thịt thỏ roti
Nhà hàng chay HITA – HITA Vegan Restaurant.
Ăn chay chính là phương pháp tiêu thụ hài hòa và hợp lý và giàu tình thương nhất.
Các tìm kiếm tương quan đến sữa hạt sen
- sữa hạt sen đóng chai
- làm sữa hạt sen khô
- cách nấu sữa hạt sen bằng máy
- cách làm sữa hạt sen đậu xanh cho bé
- sữa hạt sen cho bé ăn dặm
- cách làm sữa hạt sen bằng máy ranbem
- sữa hạt sen có tính năng gì
- sữa hạt sen đậu đen
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
