Cách Làm Sữa Hạt Sen Cho Bé Bố Sung Dinh Dưỡng

Cách làm sữa hạt sen dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục những yếu tố thường gặp phải khi nấu sữa như tách nước, sữa không béo, bị sót cặn. Bạn có ngay món sữa hạt với vị ngọt thanh, hương thơm nhẹ lại giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe thể chất để bổ trợ cho khung hình. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu tìm hiểu và khám phá công thức dưới đây ngay nhé.

Sữa hạt sen tốt cho giấc ngủ ( Ảnh : Internet )

Xu hướng nhà hàng tốt cho sức khỏe thể chất đang được nhiều người vận dụng bởi nhiều công dụng tuyệt vời. Trong chính sách thức uống, thay vì sử dụng nước uống công nghiệp, người ta ưu tiên sử dụng thức uống pha chế từ các nguyên vật liệu tự nhiên như sinh tố, nước ép, sữa hạt … Sữa hạt sen là lựa chọn của nhiều mái ấm gia đình. Với cách làm sữa hạt sen đơn thuần, nguyên vật liệu lại dễ tìm, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự tay thực thi thức uống này để bảo vệ chất lượng.

Nguyên Liệu Làm Sữa Hạt Sen Tươi

• 250 gr hạt sen tươi
• 500 ml sữa tươi
• 200 ml sữa đặc có đường
• 100 gr đường cát
• 5 lít nước lọc
• Dụng cụ : máy xay sinh tố, rây lọc, vải lọc, nồi, muỗng khuấy …

Hạt sen là nguyên vật liệu chế biến món ăn, thức uống thơm ngon ( Ảnh : Internet )

Cách làm sữa hạt sen tươi bổ dưỡng

Cách chế biến hạt sen

Nấu sữa từ hạt sen tươi sẽ thơm ngon hơn với sử dụng hạt sen khô. Để sữa không đắng, thao tác sơ chế sen là vô cùng quan trọng. Đầu tiên, sau khi tách hạt sen khỏi đài, bạn bóc lớp vỏ xanh bên ngoài, bỏ tim sen.

Phần tim sen bạn hoàn toàn có thể phơi khô để làm trà tim sen cũng rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe thể chất.

Bí quyết xay hạt sen không bị cặn

Hạt sen rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với 1.5 lít nước lọc. Sau đó, bạn nhấn nút và xay nhuyễn hạt sen.

Lọc xác hạt sen

Tỉ mỉ trong khâu lọc để sữa mịn và không bị cặn ( Ảnh : Internet )

Bạn sẵn sàng chuẩn bị túi vải lọc chuyên được dùng hoặc miếng vải sạch phủ trên rây lọc. Cho phần hạt sen xay nhuyễn vào lọc lấy nước cốt, bỏ phần cặn còn sót lại. Khi nước cốt chảy hết, bạn dùng tay ấn nhẹ vào túi vải để lấy được hết dưỡng chất trong hạt sen.

Cách nấu sữa hạt sen ngon

Ở bước này, bạn cho nước cốt hạt sen vào nồi, đặt lên nhà bếp và nấu sôi với lửa vừa. Trong quy trình nấu, bạn nhớ khuấy nhẹ để sữa không bị dính đáy nồi và vớt bọt.

Khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, liên tục đun thêm khoảng chừng 3 phút rồi cho đường cát vào, thêm sữa đặc, khuấy tan thì tắt nhà bếp.

Cuối cùng, bạn để sữa hạt sen giảm nhiệt độ xuống khoảng chừng 70 độ C thì cho sữa tươi vào, khuấy đều là triển khai xong món sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng.

Cách dữ gìn và bảo vệ sữa hạt sen

Sữa hạt sen sau khi để nguội, bạn cho vào chai thủy tinh hoặc bình thủy tinh có nắp đậy kín. Bạn đặt sữa trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong khoảng chừng 3 – 4 ngày.

Nhiều người thường sử dụng chai nhựa để dữ gìn và bảo vệ sữa hạt sen và các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên đây là cách dữ gìn và bảo vệ sai lầm đáng tiếc, chai nhựa không chỉ gây mùi mà còn tiết ra chất không tốt cho khung hình.

Sữa hạt sen có công dụng gì ?

Hạt sen chứa hàm lượng protein cao. Ngoài ra, hạt sen còn cung ứng cho bạn khoáng chất như magie, kali, phốt pho. Theo Đông y, hạt sen là một vị thuốc quý, có tính năng an thần, cải tổ công dụng thận, tỳ, điều trị tiêu chảy, tiêu hóa yếu, đầy bụng …

Sữa hạt sen có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe thể chất ( Ảnh : Internet )

Hơn nữa, với những ai mắc bệnh mất ngủ, hạt sen được xem là liều thuốc vô cùng hữu hiệu giúp bạn đi vào giấc ngủ thuận tiện hơn. Ngoài ra, theo điều tra và nghiên cứu khoa học gần đây, hạt sen có công dụng rất lớn trong việc làm chậm quy trình lão hóa và tăng cường sức khỏe thể chất người cao tuổi.

Cùng với sữa đậu nành, sữa đậu xanh, sữa dừa … cách làm sữa hạt sen đã giúp bạn có thêm thức uống dinh dưỡng. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm cách làm sữa bắp để biến hóa khẩu vị mỗi ngày.