Cách làm sữa đậu đen óc chó bổ dưỡng, tương thích mọi lứa tuổi

Sữa đậu đen óc chó là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất và cũng rất đơn thuần để làm ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá cách làm món sữa óc chó đậu đen vừa ngon, bổ ngay nhé!

Với nguyên vật liệu là những món ăn bổ dưỡng cho khung hình, sữa đậu đen hạt óc chó có tác dụng rất tốt so với mọi đối tượng người tiêu dùng khác nhau giúp tăng cholesterol tốt và giảm đáng kể cholesterol xấu. Bên cạnh đó, với các chất chống oxy hóa có trong hạt óc chó cũng góp thêm phần điều hòa huyết áp và hỗ trợ giúp khung hình khỏe mạnh, giảm rủi ro tiềm ẩn gặp phải các bệnh về tim mạch, ung thư, tăng huyết áp, tiểu đường, viêm loét dạ dày,…

Nguyên liệu

• 100 gr nhân quả óc chó
• 100 gr đậu đen
• 500 ml nước
• 5 lá dứa hoặc vani
• Đường phèn
• Máy xay sinh tố

Cách nấu sữa đậu đen óc chó

Bước 1 : Chuẩn bị

Đậu đen ngâm trước từ 8-10 tiếng, vô hiệu những hạt đậu lép, kém chất lượng. Hạt óc chó chỉ lấy nhân, ngâm trước khoảng chừng 4 tiếng và bóc sạch lớp vỏ lụa của hạt để không có vị chát. Lá dứa rửa sạch, để ráo nước.

< img alt = " Chuẩn bị " class = " imgcontent " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/10/22/1211106/cach-lam-sua-dau-den-oc-cho-bo-duong-phu-hop-moi-lua-tuoi-202201210829528796.jpeg " title = " Chuẩn bị " width = " 360 " / >

Bước 2 : Xay nhuyễn hạt óc chó và đậu đen

Cho đậu đen, nhân hạt óc chó với 500 ml nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra, sau đó vắt lọc kỹ để lấy nước.

< img alt = " " class = " imgcontent lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/10/22/1211106/cach-lam-sua-dau-den-oc-cho-bo-duong-phu-hop-moi-lua-tuoi-201910220829083867.jpg " width = " 360 " / >

Bước 3 : Nấu sữa

Cho phần sữa vừa xay và lọc xong lên nhà bếp, tiếp theo cho đường phèn vào tùy theo khẩu vị. Thêm lá dứa hoặc vani vào nồi để có mùi vị thơm ngon, dễ uống hơn vị nguyên thủy của hạt óc chó, rồi sau đó đun sôi. Lửa để vừa phải và khuấy nhẹ liên tục đều tay để sữa không bị vón cục, canh để sữa không bùng lên và trào ra ngoài.

Để sôi khoảng chừng 2 phút sau đó tắt nhà bếp, để nguội.

< img alt = " " class = " imgcontent lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/10/22/1211106/cach-lam-sua-dau-den-oc-cho-bo-duong-phu-hop-moi-lua-tuoi-201910220829225901.jpg " width = " 360 " / >

Thành phẩm

Vậy là món sữa đậu đen óc chó đã hoàn thành xong. Bạn hoàn toàn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để có vị ngon hơn khi uống hoặc cho vào từng bọc nhỏ để vào ngăn đông tủ lạnh làm món sinh tố cũng rất ngon nhé!

< img alt = " " class = " imgcontent lazy " height = " 140 " src = " https://cdn.tgdd.vn/Files/2019/10/22/1211106/cach-lam-sua-dau-den-oc-cho-bo-duong-phu-hop-moi-lua-tuoi-201910220829330575.jpg " width = " 360 " / >

Chúc các bạn thành công xuất sắc với món sữa đậu đen óc chó ngon, bổ dưỡng! Sữa hạt óc chó cũng rất ngon và bổ dưỡng, bạn cũng hãy thử làm ngay nhé!

Mua đậu đen tại Bách hóa XANH nấu sữa đậu đen thơm ngon :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH