Cách Làm Súp Bò Bánh Mì Cực Ngon Tại Nhà, Cách Nấu Bò Kho Bánh Mì Cho Buổi Sáng Dinh Dưỡng – http://amthuc247.net

Bò kho là một trong những cách chế biến thịt bò ngon và bổ dưỡng. Mỗi lần có món ăn này Open trong bữa cơm của mái ấm gia đình là bảo vệ nồi cơm hết veo khi nào không hay. Tuy nhiên, thứ ngon nhất để ăn kèm với bò kho chính là bánh mì. Cùng myquang.vn học cách nấu bò kho chấm bánh mì chuẩn vị ăn một lần là nhớ mãi không thôi.

Đang xem : Súp bò bánh mì

Cách nấu bò kho chấm bánh mì ngon như ngoài hàng

Chuẩn bị nguyên vật liệu nấu bò kho :

Thịt bò : 600 g. Nên mua thịt dải sườn hay còn gọi là ba chỉ bò kho sẽ ngon nhất. Thịt dải sườn có cả nạc cả mỡ, khiến món bò kho không quá dai mà cũng không quá ngấy, miếng thịt mềm mọng vừa tới. Nên mua miếng thịt có màu đỏ tươi, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, chứng tỏ là thịt mới. 300 g củ cải trắng. Lựa chọn củ cải càng nhỏ càng ngon, vừa không bị trắng xốp, vừa ngọt. Lưu ý chọn những củ tròn, thẳng, ít sẹo, màu trắng toát, bóng bẩy và không có những vết dập, nẫu màu vàng nâu 200 g cà rốt. Nên lựa chọn củ cà rốt vừa tầm, để có độ ngon ngọt nhất, tránh mua phải củ già nhiều xơ, hoặc củ non ít ngọt 200 g khoai tây. Nên mua khoai tây ta sẽ đậm vị, không bị ngái và bở hơn khoai tây lai Hành tây 1 củ Gừng : 1 củ, rượu trắng 100 ml 3 củ hành khô, 2 củ tỏi, 1 củ sả, bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn 1 thìa dầu điều tạo màu nồi bò kho đỏ hơn, thích mắt 50 g bột năng 1 mẩu quế to bằng ngón trỏ, 5 cái hoa hồi, 2 củ sả 3 thìa cafe dầu ăn, 3 thìa nước mắm, nửa thìa muối, 1 thìa đường, nửa thìa tiêu, 2 quả ớt 1 mớ ngò gai, 1 mớ húng quế, 1 mớ rau mùi, 1 nắm hành lá

Cách nấu bò kho ngon

Sơ chế thịt bò : giã nát củ gừng và hòa với rượu trắng rồi cho thịt bò vào bóp để khử mùi hôi, làm sạch chất bẩn bám trên miếng thịt. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, trần qua nước sôi. Khi thịt nguội đem ra thái miếng hình vuông vắn khoảng chừng 3 cm vừa miếng Để có món bò kho bánh mì ngon, thì ướp thịt là khâu quan trọng nhất giúp gia vị thấm đều vào trong từng thớ thịt, mang lại vị đậm đà cho món ăn. Bạn cần ướp bò với các nguyên vật liệu sau đây, bảo vệ rằng tỉ lệ gia giảm chuẩn để làm món ăn đạt độ ngon nhất : ướp bò đã thái với 1 thìa đường, nửa thìa muối, nửa thìa tiêu, 2 quả ớt, 1 thìa dầu điều, hành, sả, tỏi băm. Trộn đều rồi dùng bao tay nilon bóp cho gia vị thấm nhanh và đều hơn vào miếng thịt bò. Ướp thịt bò trong khoảng chừng 1-2 tiếng để bò thấm gia vị, cứ 30 phút hòn đảo thịt 1 lần. Cà rốt, củ cải, khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch thái miếng khoảng chừng 3 cm vừa ăn 2 củ sả còn lại bóc vỏ ngoài, đập dập, cắt khúc 4 cm Rang quế và hoa hồi đến khi dậy mùi thơm là được

Cho dầu ăn đã sẵn sàng chuẩn bị vào nhà bếp, đợi dầu nóng cho thịt bò đã ướp vào hòn đảo cho săn lại, thêm nước ngập mặt thịt rồi cho quế, hồi và sả đập dập vào. Ninh trong khoảng chừng 45 phút – 1 tiếng đồng hồ đeo tay. Nếu dùng nồi áp suất thì ninh trong 15 phút. Sau 45 phút, vớt bỏ hoa hồi, sả, quế ra và ninh tiếp đến khi thịt mềm Hòa bột năng với 1 thìa canh nước lọc và ngâm trong 10 phút bảo vệ bột không còn vón cục rồi từ từ đổ vào nồi thịt đang kho. Cho tiếp cà rốt, củ cải và khoai tây vào ninh cùng đến khi cầm đũa chọc vào thấy mềm thì cho hành tây đã bóc vỏ, rửa sạch thái miếng vuông vào, đun tiếp trong 5 phút nữa thì tắt nhà bếp Múc thịt bò kho ra bát rồi rắc tiêu, ngò gai, rau thơm, húng quế thái nhỏ lên trên mặt phẳng.

Lưu ý để có món bò kho bánh mì ngon nhất :

Lựa chọn thịt bò tươi, nếu có gân bò cho thêm vào sẽ ngon nhất, gân bò sau khi ninh sẽ mềm, dai, ăn cảm xúc như thạch, rất ngon miệng Nên nấu bò kho với lượng nước vừa phải, đến khi chín, nước sánh lại là ngon nhất Khi xào thịt bò nên để lửa to cho thịt mau săn, khi ninh nên để lửa nhỏ để miếng bò được hầm mềm Nếu cạn nước cho thêm nước đun sôi vào và ninh tiếp, tránh cho nước lạnh khiến món ăn bị tanh.

Xem thêm : Cách Làm Món Ăn Ngon Cho Người Yêu Ngày Cuối Tuần, 5 Cách Làm Món Ngon Cho Người Yêu Ngày 8/3

Cảm quan món ăn : Món bò kho có màu nâu đỏ thích mắt của dầu điều. Mùi thơm đặc trưng của sả, bò, rau thơm và hoa hồi, quế hòa quyện vào nhau vừa phải, không có mùi nào nồng lên hẳn. Nước bò kho sánh lại, vị đậm đà, mặn ngọt vừa phải, hoàn toàn có thể hơi đậm 1 chút để chấm bánh mì là vừa. Thịt bò bảo vệ phải mềm, có vị ngọt, phần gân màu trong, ăn mềm, hơi dai, càng ăn càng ngon là đạt nhu yếu. Có thể bạn chăm sóc : nhà bếp nướng điện không khói, cho món bò nướng thơm ngon thuận tiện hơn khi nào hết Bò kho ăn chung với gì ? Bò kho chấm bánh mì : Để chiêm ngưỡng và thưởng thức bò kho ngon đúng điệu thì cần ăn cùng bánh mì. Bánh mì bỏ lò vi sóng nướng giòn, chấm với bò kho thơm lừng, đậm đà, nước sệt thì quả thật ngon khó cưỡng. Bò kho bánh mì là món ăn phân phối không thiếu chất dinh dưỡng cho khung hình hoạt động giải trí trong một ngày dài, hoàn toàn có thể sử dụng làm bữa ăn sáng, ăn trưa hoặc đổi vị bữa tối

Hủ tiếu bò kho : đây là một trong những món ăn ngon, để ăn trong bữa chính để đổi bữa khi chán cơm. Bò kho ăn kèm cơm nóng : mỗi khi có bò kho, bảo vệ nồi cơm của cả mái ấm gia đình sẽ hết veo trong vòng một nốt nhạc. Bò kho đậm đà phối hợp với cơm nóng dẻo ngọt sẽ khiến tất cả chúng ta ăn no khi nào không hay và là một trong những món “ hao cơm ”.

Xem thêm : Cách Giảm Mỡ Bụng Bằng Màng Bọc Thực Phẩm Và Nguyên Liệu Rẻ Tiền

Hướng dẫn cách làm bò kho chấm bánh mì đã hoàn thành xong. Hy vọng với san sẻ trên sẽ giúp chị em bổ trợ thêm 1 món ngon mới vào thực đơn của cả mái ấm gia đình. Cùng vào nhà bếp và trổ tài món ăn ngon này để nịnh ông xã, làm ngon miệng bé yêu, kích thích con ăn nhiều hơn, mau lớn hơn. Chúc chị em thực hành thực tế thành công xuất sắc.

Xem thêm bài viết thuộc phân mục : Bánh mì