Cách nấu súp bong bóng cá ngon và bổ dưỡng

Bong bóng cá với mùi vị đặc trưng, giàu dinh dưỡng, và được coi là một trong 8 nguyên vật liệu quý và hiếm trong ẩm thực ăn uống cung đình. Xin san sẻ mọi người món ăn ngon từ nguyên vật liệu này đó là súp bong bóng cá.

CÁCH 1 : CÁCH NẤU SÚP BONG BÓNG CÁ NGON

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Bong bóng cá : 2 cái => Tìm HIỂU VÀ ĐẶT MUA BONG BÓNG CÁ

• Bột năng : 100 g
• Tai nấm đông cô : 8 cái
• Hành tây : 1 củ
• Ớt sừng
• Ngò rí
• Giò sống : 100 g
• Xì dầu
• Gia vị

Sơ chế nguyên vật liệu nấu súp bong bóng cá

Cách sơ chế bong bóng cá là mọi người ngâm bong bóng cá rượu và ít gừng để khử mùi tanh. Sau khi ngâm mọi người cắt khoanh thành những lát tròn ( nếu bong bóng cá lớn mọi người hoàn toàn có thể cắt sợi ).

Nấm đông cô mọi người cắt bỏ chân nấm, rửa sạch. Sau đó cho ra tô, rồi cho hạt nêm và tiêu vào trộn đều lên. Để qua một bên.

Giò sống mọi ngươi cho ra chén, cho một chút ít tiêu vào thực thi trộn đều ( vì đã quết gia vị rồi ), mọi người không cần nêm nếm gì thêm. Sau đó mọi người nhồi giò sống vào nấm đông cô.

Hành tây lọt bỏ vỏ khô, cắt bỏ hai đầu rồi cắt lát khoanh thành lát mỏng dính.

Nấu súp bong bóng cá

Mọi người lấy nửa tô nước, cho bột năng vào và khuấy đều.

Tiếp đến mọi người bắt nồi lên nhà bếp, cho 2 lít nước dùng gà vào. Khi nước sôi mọi người cho muối, hạt nêm, bột ngọt và chút xíu đường vào.

Khi nước sôi trở lại mọi cho nấm đông cô và giò sống vào, rồi cho bột năng vào từ từ và khuấy. Nấu cho đến khi nước sôi lại và giò sống chín.

Tiếp đến cho hành tây và bong bóng cá vào. Khi nồi súp vừa sôi lại mọi người tắt nhà bếp, cho ít ngò, tiêu lên trên. Như vậy là món súp bong bóng cá hoàn tất mọi người múc ra tô và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Món ăn súp bong bóng cá này giàu dinh dưỡng, biểu lộ khôn khéo, tỉ mỉ chắc như đinh mọi người sẽ rất quý.

CÁCH NẤU SÚP CUA BONG BÓNG CÁ

Nguyên liệu

• Nước dùng hầm từ xương gà : 1,5 lít-xương gà sơ chế sạch, cho vào nồi nước và hầm khoảng chừng 1,5 – 2 tiếng
• Thịt cua đóng lon ( mọi người hoàn toàn có thể sử dụng thịt cua tươi, những sẽ tốn thời hạn để để luộc, gỡ lấy thịt ).
• Bột bắp : 4 gr
• Gia vị : bột nêm gà, muối, đường phèn
• Trứng cút
• Nấm hương
• Cà rốt
• Tỏi
• Gừng

Sơ chế nguyên vật liệu

• Gừng mọi người gọt vỏ, cắt lát
• Tỏi băm nhỏ
• Bong bóng cá mọi người ngâm với gừng và nước khoảng chừng 3-4 tiếng. Sau khi bong bóng cá mềm rửa sạch rồi cắt thành từng miếng hạt lựu.
• Trứng cút mọi người cho vào nồi nước lạnh, sau đó luộc chín. Trứng chín vớt ra cho vào thau nước lạnh để nguội, rồi triển khai lọt vỏ.
• Nấm hương ngâm, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch rồi cắt sợi.
• Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch rồi cắt hạt lựu hoặc cắt miếng tuỳ thích.

Xào cua

Mọi người bắt chảo dầu lên nhà bếp, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thơm thì cho thịt cua từ trong lon ra xào cho thơm.

Nấu súp cua bong bóng cá

Cho nước dùng gà vào nồi, mọi người bắt lên nhà bếp cho sôi lại, cho vào 1,5 muỗng cafe bột nêm gà, 1 xíu muối, đường phèn ( 1 muỗng canh ).

Tiếp đến cho nấm hương và cà rốt vào. Nấu cho các nguyên vật liệu chín cho thịt cua, bong bóng cá, trứng cút vào.

Cho 4 g bột bắp ra chén, cho vào ít nước lọc khuấy đều. Sau đó cho bột bắp từ từ vào nồi súp và thực thi khuấy đều. Nấu thêm vài chục giây nửa là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp.

Như vậy là mọi người đã hoàn thành xong nồi súp cua bong bóng cá.

Mọi người muốn mua bong bóng cá thì hoàn toàn có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây :

• hotline / Zalo : 0973.89.50.89 ( Ms. Nga )
• E-Mail : [email protected]
• Fanpage : facebook.com/dacsanngoncanuoc/
• Website đặt mua : Dacsanngon3mien. net