Thịt cua biển, xương, thịt gà, trứng gà, trứng cút và các loại nấm là những nguyên vật liệu chính. Tạo nên món súp cua mê hoặc và thơm lại cung ứng nhiều chất dinh dưỡng cho khung hình. Cụ thể là dưỡng chất protein, canxi, sắt, kẽm, photpho, vitamin A, B, C.. Tất cả đều quan trọng cho quy trình trao đổi chất và tăng trưởng khung hình khỏe mạnh .
Cách nấu món súp cua bổ dưỡng cả nhà đều mê
Bạn đang đọc: Cách nấu món súp cua bổ dưỡng cả nhà đều mê – BepXua
Bạn đang muốn biến hóa khẩu vị buổi sáng cho cả nhà. Súp cua sẽ là một sự lựa chọn hài hòa và hợp lý bởi độ mê hoặc của món ăn. Cùng với những giá trị dinh dưỡng của thịt cua, trứng hay các loại nấm .
Chưa có nhìn nhận
In
Pin
Chuẩn bị
1 hr
Thực hiện
30 phút
Tổng Thời Gian
1 hr 30 phút
Loại MónSúp
Ẩm thựcNước Ta
Dinh dưỡng
394 kcal
TRANG THIẾT BỊ
- Nồi
- Chảo
- Tô
- Chén
Nguyên liệu
- 200 gram thịt cua
- 1 kg xương heo
- 150 gram thịt ức gà
- 50 gram nấm đông cô
- 50 gram nấm tuyết
- 2 quả Trứng gà
- 8 quả trứng cút
- 1 trái bắp mỹ
- 10 gram rau mùi
Gia vị
- dầu ăn. muối, đường, hạt nêm, bột năng, tiêu xay .
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên vật liệu1. Xương heo và thịt ức gà mua về rửa cùng nước muối pha loãng. Sau đó cho vào rổ. Xương heo trụng qua một nước sôi để khử mùi hôi .2. Bắp mỹ rửa sạch tách hạt .3. Nấm đông cô và nấm tuyết ngâm cùng nước lọc cho nở. Sau đó xắt sợi mỏng dính .4. Rau mùi rửa sạch, xắt nhuyễn .
- Ninh xươngBắt nồi nước lên cho sôi, cho xương heo vào hầm cho nhừ. Liên tục vớt bọt để nước súp ngon. Cho lửa vừa khoảng chừng 40 phút cho xương mềm .
-
Luộc gà
Bắt nồi nước khác lên cho phần thịt gà vào luộc chín. Thịt gà chín để nguội rồi xé thành sợi .
- Luộc trứng cútBắt nồi nước sôi lên cho trứng cút vào luộc sau bỏ bóc vỏ .
- Nấu súp cuaKhi xương mềm, vớt ra ngoài. Đun sôi nồi nước súp lại, lần lượt cho gà xé, bắp mỹ, nấm đông cô vào nấu chín. Nêm nếm gia vị gồm 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng canh hạt nêm vào. Khuấy thật đều cho toàn bộ thấm gia vị .Tiếp tục cho thịt cua, nấm tuyết vào. Cho 50 gram bột năng pha cùng 30 ml nước. Rồi đổ từ từ vào nồi súp, khi sánh lại thì dừng lại .Cho 2 quả trứng gà vào tô, đánh đều tay. Đổ từ từ trứng đánh tan vào và khuấy theo 1 chiều tạo vân cho đẹp .Nấu đến khi nồi súp chuyển sang màu trong thì thêm trứng cút vào và tắt nhà bếp .
- Thưởng thứcMúc súp cua ra chén, cho thêm tí rau mùi xắt nhuyễn và tiêu xay. Dùng ngay lúc nóng .
Lưu ý
Nếu bạn có nhiều thời hạn, hoàn toàn có thể mua con cua về và luộc lấy thịt. Như vậy thịt cua tươi, ngon và ngọt hơn so với thịt cua làm sẵn .
Còn không bạn chọn thịt cua phải bảo vệ chất lượng, quan tâm hạn sử dụng thật kỹ để bảo vệ sức khỏe thể chất cả nhà .
Dinh Dưỡng
Sodium :1874mg
Calcium :92mg
Vitamin C :19mg
Vitamin A :675IU
Sugar :2g
Fiber :3g
Potassium :1420mg
Cholesterol :255mg
Calories :394kcal
Saturated Fat :1g
Fat :7g
Protein :72g
Carbohydrates :7g
Iron :4mg
Từ khoácách nấu súp cua
Bạn đã triển khai món này chưa ?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé !
Món ngon khác
Ngoài món súp cua, nhiều món ngon khác từ các loại món ăn hải sản, thịt, cá hay trứng vốn rất được yêu quý. Nếu có thời hạn, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những món ăn sáng mê hoặc khác. Không chỉ bổ trợ nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà mà còn bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm. Như món bánh canh ghẹ, cháo gà hay bún riêu cua, bánh đúc … đều rất lôi cuốn vị giác .
Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ là sự tích hợp giữa sợi bánh canh, thịt ghẹ, trứng, giò heo, tôm, … với nước dùng ninh từ xương heo tạo nên món ăn vô cùng rực rỡ, lôi cuốn mọi thực khách. Hãy cùng khám phá cách nấu món ăn này với Bếp nhé !
Xem cách làm
Lời kết
Súp cua, món ăn khai vị quen thuộc trong những nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái và những buổi tiệc mái ấm gia đình. Nhưng cách làm không hề phức tạp xíu nào nếu bạn chịu khó góp vốn đầu tư chút công sức của con người và thời hạn. Với những ngày mọi người chán cơm thèm súp, đây sẽ là cứu cánh tuyệt vời của chị em. Luôn sát cánh cùng Bếp để trở thành người nội trợ tài ba nhé !
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
