1. Nguyên liệu nấu chè thập cẩm
Khoai môn: 1 củ
Khoai lang: 2 củ
Nước cốt dừa: 400ml
Đường: 200g
Thạch rau câu: 200g
Đậu đỏ: 200g
Bột báng: 300g
Dừa khô: 150g
2. Cách nấu chè thập cẩm
 |
| Khoai lang gọt vỏ thái nhỏ như hạt lựu. (Ảnh: giadinh.tv) |
Bước 1: Khoai môn và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng như hạt lựu rồi cho vào ngâm với một chút nước muối pha loãng để tẩy nhựa, làm trắng khoai.
Rửa sạch đậu đỏ, vô hiệu những hạt lép nổi trên mặt nước rồi đem ngâm từ 4-5 tiếng trước khi nấu để cho đậu mềm .
Bột báng rửa sạch sau đó cũng ngâm khoảng 1-2 tiếng trước khi nấu.
Bạn đang đọc: Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
Bước 2: Đổ bột báng đã ngâm vào nồi đun khoảng 15-20 phút. Khi thấy các bột chuyển sang màu trắng trong tức là bột đã chín. Tắt bếp, vớt bột ra và ngâm bột trong tô nước lạnh khoảng 10 phút thì chắt bỏ nước, để ráo.
Đổ đậu vào nồi rồi cho nước ngập mặt đậu rồi đun vừa lửa. Ninh đến khi đậu mềm thì cho đường vào theo khẩu vị của mái ấm gia đình. Đun sôi lại cho đường thấm đều đậu, rồi bắc ra để nguội .
Cho cả khoai lang và khoai môn vào nồi, đổ thêm nước rồi đun cho khoai chín mềm, tránh hòn đảo khoai nhiều làm khoai nát. Khi khoai chín mềm thì cho một chút ít đường cho ngọt đều .
Bước 3: Cho đá bào vào cốc hoặc bát, múc khoai và đậu đỏ lên trên. Cuối cùng, cho bột báng vào, rưới thêm nước cốt dừa, cho thạch rau câu, dừa khô vào sau đó trộn đều lên và thưởng thức.
 |
| chè thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh: ameovat.com) |
3. Một số lưu ý cách nấu chè thập cẩm
Cách nấu chè thập cẩm thật dễ, chỉ cần một vài thao tác đơn giản là bạn đã có một nồi chè thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu trong món chè thập cẩm rất dễ tích hợp. Tùy theo khẩu vị của những người trong mái ấm gia đình, bạn hoàn toàn có thể thêm hoa quả tươi hoặc các nguyên vật liệu khác theo sở trường thích nghi của từng người .
Nếu không ăn hết, hoàn toàn có thể cho chè thập cẩm vào tô đậy nắp kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh hoàn toàn có thể để được 2-3 ngày .
Hãy cùng học cách nấu chè thập cẩm để chiêu đãi mái ấm gia đình trong những ngày hè nắng nóng này nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món chè thập cẩm cho mái ấm gia đình mình !
Phương Anh (Tổng hợp)
Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản
Chè Thái là món chè ngon, hấp dẫn, được nhiều người ưa thích. Cách làm chè Thái cũng khá đơn giản, mọi người có thể tự làm cho cả nhà thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi.
Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà cực ngon
Chè bưởi là một món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Chè bưởi cũng khá dễ nấu. Hãy tìm hiểu thêm công thức dưới đây để làm chè bưởi tại nhà đơn thuần mà cực ngon .
Cách nấu chè dưỡng nhan siêu ngon tại nhà
Chè dưỡng nhan ( còn gọi là chè tuyết yến nhựa đào ) là món chè thơm ngon, thanh mát, lại có tác dụng dưỡng da, tốt cho sức khỏe thể chất phái nữ. Cách nấu chè dưỡng nhan cũng khá đơn thuần, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà .
3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè
Chè bí đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Có 3 món chè bí đỏ phổ cập là : Chè bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu đen và chè bí đỏ nước cốt dừa. Cách nấu chè bí đỏ cũng khá đơn thuần .
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
