Rất nhiều các loại tiết của động vật hoang dã đều hoàn toàn có thể ăn được. Chẳng hạn như tiết gà, tiết ngan, tiết lợn và tiết bò … Nhiều người khi ăn nẩu rất thích có các món tiết này. Đặc biệt là tiết bò. Vậy ăn tiết bò luộc có tốt không ? Có những cách chế biến món tiết bò nào ? Cần chú ý quan tâm gì khi chế biến tiết bò ? Để giải đáp khúc mắc cho những yếu tố này. Mời các bạn cùng tìm hiểu thêm bài viết dưới đây của chúng tôi .
Tiết bò luộc ăn có tốt không, cần chú ý gì khi chế biến tiết bò
Tiết bò có chứa các thành phần chính là protein, glucose, cơ thể xeton, axit lactic, natri, kali, canxi, magiê… Tiết bò có tác dụng bổ khí huyết, hòa vị kiện tỳ. Có tác dụng điều kinh, giải độc, dưỡng âm bổ hư. Tuy nhiên, khi chế biến tiết bò phải chú ý đảm bảo hợp vệ sinh. Ngoài ra, không nên ăn tiết bò sống. Tốt nhất nên luộc chín rồi hãy sử dụng. Dưới đây là một số món ăn nấu với tiết bò và cách chế biến.
BYTUONG-chuyên trang trên 95.000+ ý tưởng kiếm tiền, kinh doanh, ý tưởng tạo giá trị, lợi ích
— – hoặc — –
* * *
1, Rau cần xào tiết bò
Tìm hiểu thêm
Nguyên liệu : rau cần 250 g, tiết bò chín 100 g, dầu lạc 50 g, hành thái sợi, tỏi thái lát, một chút ít bột ớt, giấm ăn, muối, mì chính …
Cách làm :Bước 1 : Rau cần nhặt bỏ lá gốc, chỉ để lại lá ngọn. Sau khi sơ chế rửa sạch rồi cắt thành những đoạn ngắn khoảng chừng 2 cm. Để ráo nước .
Bước 2: Trần qua tiết bò bằng nước nóng để loại bỏ chất bẩn. Sau đó thái thành miếng dày khoảng 0.5 cm, dài khoảng 3 cm.
Xem thêm: Cách sơ chế tinh hoàn bò
Bước 3 : Đặt chảo lên nhà bếp, đổ dầu lạc vào rồi đun nóng. Cho thêm hành thái sợi, tỏi thái lát và bột ớt. Đời có mùi thơm đổ rau cần vào hòn đảo nhanh. Đảo đến khi rau cần chín khoảng chừng 50 % thì đổ tiết bò vừa thái miếng vào. Rồi hòn đảo đều. Khi hòn đảo đến gần chín, cho thêm một chút ít giấm ăn, gia vị muối, mì chính. Sau đó tắt nhà bếp, xơi ra đĩa và thưởng dùng .
>> Tiết bò luộc chín rồi ăn có tốt cho sức khỏe không
Tiết bò luộc ăn có tốt không, cần chú ý gì khi chế biến tiết bò
2, Canh tiết bò
Nguyên liệu : tiết bò, cà rốt, thịt bò, ớt, muối …
Cách làm :
Tiết bò sau khi đã luộc chín, cắt thành hình vuông vắn. Sau đó cho vào nồi, cho thêm cà rốt, thịt bò ( thịt bò ở đây là thịt bò ba chỉ. Không phải thịt bò nạc vậy, tốt nhất có thịt mỡ ). Nấu khoảng chừng 3 đén 4 tiếng. Như vậy mới có vị thịt bò. Nhớ là không nên cho muối vào trước, nên đợi đến khi nào nấu chín thì mới cho muối .
3, Canh tiết bò hạnh nhân
Nguyên liệu chính : hạnh nhân 10 g, tiết bò tươi 200 g
Cách làm
Tiết bò luộc chín rồi cắt thành hình khối. Sau đó nấu cùng với hạnh nhân và nước sạch. Cho thêm một chút ít muối sao cho vừa khít. Sau đó uống canh và ăn tiết bò .
Đây là món ăn có tính năng làm tan huyết ứ và thôi thúc quy trình tuần hoàn máu. Điều hòa khí huyết, giúp làm đẹp da, đẹp dáng. Thích hợp với những người bị chứng mất kinh, nóng máu, táo bón …
Trên đây là những món ăn mà bạn có thể chế biến cùng với tiết bò. Nếu như bạn là người yêu thích món tiết bò, có thể thử chế biến các món ăn nói trên. Hoặc cũng có thể nấu tiết bò với canh dưa chua. Cũng là một món ăn rất ngon và đáng để nấu thử.
Chia Sẻ
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
