Cách làm nước mắm ăn bún thịt xào
Theo đầu bếp Kim Liên, để nước mắm được ngon tròn vị, phải có tỉ lệ vàng nhất định cho các nguyên liệu:
1 thìa cà phê nước cốt chanh (hoặc giấm gạo):1 muỗng nước mắm ngon: 1 thìa đường: 4 thìa nước lọc”: 4 tép tỏi: 1 quả ớt băm nhuyễn
Bước tiếp theo, bạn cho các tỉ lệ nguyên vật liệu vào bát con, dùng thìa khuấy đều đến khi đường tan trọn vẹn. Sau đó thêm phần tỏi ớt băm nhuyễn vào khuấy nhẹ là được .
Nhìn chung, cách pha chế đơn thuần đúng không nào ? Nhưng quan trọng là cách chỉnh sửa tỉ lệ các thành phần sao cho tương thích với khẩu vị của bạn thôi nhé !
Không để bạn chờ lâu, mẹo hay căn phòng nhà bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước tương ăn bún xào đơn thuần nhưng không kém phần mê hoặc .
Cách pha nước tương ăn bún thịt xào
Với loại nước chấm này, các bạn bị nhiệt miệng sẽ chiêm ngưỡng và thưởng thức món bún thịt xào ngon đúng điệu .
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 bát nước tương ngon
- đường, mẻ ( giấm nuôi ), nước lọc ( mỗi loại 50% bát con )
-
1 quả chanh
- 1 quả ớt sừng hơi cay
Cách làm
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Chanh : bạn bổ dọc để thu được nhiều nước nhất và vô hiệu hạt tránh làm đắng nước tương .
– Ớt : tách hạt, băm nhuyễn khi thêm vào phần nước chấm sẽ mê hoặc hơn
Bước 2 : Pha nước chấm
Bạn hòa đường, tương, mẻ, nước lọc và dùng thìa khuấy đều. Sau đó bắc lên nhà bếp đun đến khi hỗn hợp ấm và đường tan trọn vẹn thì tắt nhà bếp, để nguội .
Cuối cùng, bạn thêm phần ớt cùng nước cốt chanh và nêm thử nước chấm đã hợp khẩu vị chưa ? — – > Với số lượng nguyên vật liệu sẽ dùng được cho khoảng chừng 4-5 người nhé !
Vậy là chỉ qua các bước đơn thuần mà đầu bếp Kim Liên san sẻ, bạn đã có chén nước chấm thơm ngon chiều lòng người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nào, hãy cùng bắt tay vào nhà bếp và sẵn sàng chuẩn bị món bún thịt nướng nực nội cùng nước chấm cho mái ấm gia đình nhé !
Chúc bạn thành công xuất sắc !
>>> Xem thêm: Cách xào bún gạo không bị nát chắc chắn thành công!
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách pha
