– Trà sữa Thái đã và đang là món thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay bởi hương thơm béo ngậy của sữa tươi cùng với vị trà xanh thanh mát, kết hợp thêm thạch dẻo cực kỳ ngon.
Những con rươi trông ngoe ngẩy, xù xì khiến nhiều người cảm thấy rợn Bạn đang đọc: Cách làm trà sữa Thái thơm ngon cực đơn giản
Sâu măng được coi là đặc sản nổi tiếng của vùng biên Mường Lát – Thanh Hóa. Tuy rất mê hoặc với mùi vị béo ngậy, nhưng không phải ai cũng đủ can đảm và mạnh mẽ để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn “ kỳ dị ” này . |
Nguyên liệu:
1/ Phần thạch: Nên làm trước cho đông, khi pha xong trà là đã có thạch
– Thạch rau câu con cá dẻo : 1 gói ( 10 g )
– Đường cát trắng : 280 g Nước : 3 lít
2/ Phần trà sữa:
– Trà Thái trà sữa xanh : 40 g
– Nước sôi : 2 lít
– Nước lọc nguội : 1,5 lít
– Sữa đặc : 1 hộp ( kiểm soát và điều chỉnh theo sở trường thích nghi ăn ngọt, nhưng nếu nhạt quá cũng không ngon )
– Đường cát trắng : 200 g Đá viên
Cách làm:
Bước 1:
Làm phần thạch: đầu tiên bạn đun sôi 3 lít nước trên 1 cái nồi sạch, rồi trộn đường với bột thạch lại với nhau (không để riêng đường, riêng bột thạch vì nếu cho riêng bột thạch vào nước sôi sẽ vón cục ngay).
Khi nước sôi bạn bật nhỏ lửa rồi cho từ từ hỗn hợp đường bột thạch vào và khuấy đều tay cho tan, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Khi thạch hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông. Sau đó, cắt thạch thành những miếng vừa ăn (tùy thích).
|
| Thạch Trà xanh |
Lưu ý: Ở phần này, bạn có thể cho nước dừa, nước cốt dừa, chanh dây, nước trái cây tùy thích… để tạo hương vị riêng cho món thạch mà bạn yêu thích (các nước này cho sau khi thạch sôi đã tắt bếp).
Bước 2:
Làm phần trà sữa: Bạn pha trà Thái với 2 lít nước sôi rồi để trong 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt.
|
| Trà thái xanh |
Phần bã trà không bỏ, mà đem vò thêm 1 chút cho ra hết chất rồi cho thêm khoảng chừng 1,5 lít nước sôi để nguội vào lọc cho thôi hết trà rồi hoà vào nồi nước cốt trà ( lúc này trà có màu xanh đen đậm ) .
Bước 3: Sau đó thêm sữa sạch và đường hòa tan vào, trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm đẹp mắt, rồi rót ra các ly cho thêm thạch (hoặc trân châu) để lạnh hoặc thêm đá vào và thưởng thức.
Món trà sữa Thái tự tay làm đúng là mê hoặc hơn đúng không nào, với những cách tự làm tại nhà bạn còn hoàn toàn có thể tự phát minh sáng tạo thêm với những nguyên vật liệu thương mến mà ngoài hàng không có nhé. Hơn nữa tự kiểm soát và điều chỉnh độ ngọt hay béo tùy thích và cực kỳ tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách mà còn thỏa thích dùng nữa .
Giá của 1 ly trà sữa Thái không quá mắc nhưng cũng không phải rẻ như những loại nước giải khát thường thì khác nên việc tự làm ra những ly trà sữa Thái thơm ngon để tự chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn còn hoàn toàn có thể tiết tiệm được khá nhiều với cách tận thưởng tại nhà như vậy .
Chúc các bạn ngon miệng!
Chỉ mất 30 phút, bạn sẽ có một ly hồng trà sữa thạch rau câu thơm ngon, đúng vị theo sở trường thích nghi ngay tại nhà với công thức dưới đây . Món thịt xiên nướng nước cốt dừa với vị thơm bùi của nước cốt dừa, thịt mềm, béo và ngọt chắc như đinh sẽ là món ăn cực kỳ mê hoặc cho bạn và mái ấm gia đình đấy nhé ! Cắn miếng thịt có phần da giòn như bánh đa nướng, phần thịt ngấm gia
Thay vì ăn khoai tây chiên lắc phô mai sử dụng loại dầu chiên không bảo vệ ở tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này ở nhà để chiêm ngưỡng và thưởng thức theo các bước đơn thuần trong bài viết dưới đây . |
Diệu Bình (tổng hợp)
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách pha
