Kẹo dừa Bến Tre không chỉ là một món chế biến để ăn chơi trong gia đình mà nó còn làm món quà biếu thân tình cho bạn bè, họ hàng. Với nguyên liệu khá đơn giản từ mạch nha và nước cốt dừa đã làm nên món đặc sản thú vị mà bất cứ ai đến Bến Tre cũng phải thử một lần.
Các loại kẹo dừa Bến Tre ngon nhất
Kẹo dừa được sản xuất bởi nhiều hãng kẹo, đến từ nhiều chủng loại khác nhau và mỗi loại lại có hương vị khác nhau để du khách có thể lựa chọn. Vậy kẹo dừa Bến Tre loại nào ngon?
Kẹo dừa dẻo nước cốt dừa
Với hương vị béo ngậy nguyên chất của nước cốt dừa khi không pha lẫn các mùi vị khác. Loại kẹo này khá được ưa chuộng, đặc biệt phù hợp với các khách hàng không thích mùi sâu riêng.
Bạn đang đọc: Kẹo dừa Bến tre đặc sản truyền thống không thể bỏ qua
Kẹo dừa dẻo đậu phộng
Loai kẹo dừa này đậu phộng để còn nguyên hạt tạo vị đậm đà cho viên kẹo khi bạn nhai. Loại kẹo dừa Bến Tre này cũng là một lựa chọn khá lý tưởng cho bạn nếu muốn thử những loại kẹo dừa khác nhau .
Kẹo dừa đậu phộng Sầu Riêng và dẻo sầu riêng
Sầu riêng khi tích hợp với nước cốt dừa tạo nên một hương bị béo ngậy, thơm ngon và tạo nên loại kẹo thơm ngon, khác lạ so với những loại kẹo dừa Bến Tre khác .
Với những ai không ăn được sầu riêng thì hoàn toàn có thể thử qua loại kẹo này để làm quen dần với mùi đặc trưng của sầu riêng. Kẹo có mùi không quá nồng như sầu riêng quả tươi, nên sẽ dễ ăn hơn rất nhiều .
Kẹo dừa Cacao và cacao sầu riêng
Mùi thơm đặc trưng của cacao, đăng đắng nhẹ khi hòa cùng nước cốt dừa tạo nên một mùi thơm đặc trưng, tuyệt vời dành cho những người mua thích loại kẹo không quá ngọt. Việc tích hợp cacao thêm sầu riêng cũng tại nên loại kẹo dừa khác mới lạ, mùi vị phá cách hơn so với những loại kẹo thường thì khác .
Kẹo dừa lá dứa và dẻo sầu riêng lá dứa
Vị kẹo này có hương vị của lá dứa thoang thoảng, kẹo dừa sọc, kẹo dừa xanh trắng có hương vị lá dứa nhìn rất hấp dẫn. Đây là loại kẹo được khác nhiều du khách trong và ngoài nước tìm mua về loại kẹo đặc trưng này.
Kẹo dừa khoai môn và dẻo dâu tây
Màu sắc cùng mùi vị của hai loại kẹo này đều được những quý cô, trẻ nhỏ yêu dấu. Bạn hoàn toàn có thể thử những loại kẹo trước khi mua để cảm nhận rõ mùi vị của những loại kẹo và lựa chọn cho mình loại kẹo vừa lòng nhất nhé !
Nguyên liệu làm kẹo dừa Bến Tre
Quy trình làm kẹo dừa Bến Tre khá đơn giản, nguyên liệu chủ yếu là dừa, đường cát trắng và mạch nha được chắt lọc từ chất đường của hạt nếp khi được ủ cho lên mầm. Quan trọng ở chỗ tất cả các nguyên liệu làm kẹo dừa đều là nguyên liệu tại chỗ rất phong phú. Nhờ đó mà giá thành kẹo ở Bến Tre không cao, được khách hàng chấp nhận.
Ngày nay thì cách làm kẹo dừa cũng không có quá nhiều biến hóa, đa phần là mẫu mã và mùi vị yên cầu phải phong phú và đa dạng hơn trước kia. Thóc nếp được dùng để nấu mạch nha thì phải là nếp tốt, dừa khô rám vàng mới có được mùi vị đặc trưng, nước cốt có độ ngọt thanh. Đường nấu kẹo cũng phải chọn loại đường tốt, có màu vàng tươi như nghệ .
Thương hiệu kẹo dừa Bến Tre nổi tiếng
Kẹo dừa Thanh Long
Là cơ sở tiên phong ở thị xã Bến Tre sản xuất kẹo dừa, kẹo dừa Thanh Long được chú trọng vào dây chuyền sản xuất sản xuất đóng gói kẹo tự động hóa, nâng cấp cải tiến mẫu mã vỏ hộp, đa dạng hóa mẫu sản phẩm, …. được Bộ Y Tế cấp giấy ghi nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm. Các nguyên vật liệu làm kẹo dừa đều sử dụng nguồn nguyên vật liệu từ tự nhiên. Không chỉ sở hữu thị trường trong nước, kẹo dừa Thanh Long còn được xuất khẩu sang Mỹ, Úc, …
Kẹo dừa Bến Tre Bà Hai Tỏ
Đặc sản kẹo dừa Bến Tre có vị ngọt béo từ những trái dừa ngon nhất, rỉ mạch nha ngọt thơm nhất, hòa quyện với vị sầu riêng, lá dứa, đậu phộng, sữa, khoai môn… cho khẩu vị tuyệt hảo, được nhiều du khách trong và ngoài nước tìm mua.
Kẹo dừa Hồng Vân
Kẹo dừa ở đây vẫn còn giữ nguyên được hương vị truyền thống của kẹo dừa Bến Tre và đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Kẹo dừa Hồng Vân đã trở thành một địa chỉ được khách hàng tìm đến rất nhiều.
Khách hàng đến với kẹo dừa Hồng Vân vô cùng thú vị với mùi vị kẹo dừa Bến Tre ngon đúng chuẩn, đạt chất lượng tốt. Chính thế cho nên mà bạn không cần phải đi đâu xa mà hoàn toàn có thể mua được đúng món kẹo dừa mà mình yêu thích ngay tại Thành Phố Hà Nội
Kẹo dừa Bến Tre là một món quà quê hương độc đáo để giới thiệu với bạn bè khắp thế giới. Nếu có dịp đến Bến Tre thì đừng quên thử món kẹp đặc sản ở đây nhé!
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
